سوق الفول الأسود في الصين: مخزونات كبيرة من المحصول القديم، وزيادة طفيفة في المساحة المزروعة لعام 2026، وضعف في الطلب الصيفي وطقس أكثر مطرًا في الشمال الشرقي يبقي الأسعار تحت ضغط على المدى القريب.
الأسعار
تظل عروض التسليم على ظهر السفينة (FOB) في بكين للفول الصيني الأسود وأنواع الفول الكِلوي الأخرى في أواخر يونيو مستقرة عمومًا إلى أضعف قليلًا خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، بما يعكس راحة المعروض المحلي وفتور الطلب. فعلى سبيل المثال، تُسعَّر الفاصوليا الكلوية السوداء التقليدية حول 1.06 يورو/كجم FOB بكين، دون تغيير يُذكر عن مستويات منتصف يونيو، بينما تراجعت بعض أنواع الفول الكلوي الأبيض الكبير من نحو 2.05 يورو/كجم إلى 1.97 يورو/كجم خلال الفترة نفسها، في إشارة إلى ضغوط هبوطية طفيفة.
وتُظهر الأصناف العضوية وذات الجودة الأعلى اتجاهًا مشابهًا بين الاستقرار والهبوط الطفيف؛ إذ انخفضت الفاصوليا الكلوية الصغيرة السوداء العضوية هامشيًا من نحو 1.13 يورو/كجم إلى 1.11 يورو/كجم في منتصف يونيو قبل أن تستقر، بينما ظلت الفاصوليا الكلوية العضوية الحمراء الداكنة مستقرة قرب 1.33 يورو/كجم. يؤكد غياب التحركات الكبيرة أن السوق يشهد وفرة في المعروض، لكن ضغوط البيع منضبطة، والطلب من المستخدمين النهائيين ضعيف موسميًا وليس منهارًا.
العرض والطلب
تشير آراء السوق إلى أن محصول 2025 القديم من الفول الأسود، لا سيما أصناف "تشينغرن وو" المتميزة، لا يزال متوفرًا بكثرة. ويقدَّر أن المزارعين في مناطق الزراعة الأساسية في الشمال الشرقي والشمال الغربي ما زالوا يحتفظون بنحو 20% من محصول الموسم الماضي، بينما يحتفظ التجار بحوالي 10% كمخزونات تجارية. وينتج عن ذلك بيئة عرض فضفاضة عمومًا، حيث يركز التجار بالأساس على تصفية المخزونات بدلًا من الدفاع عن أفكار أسعار أعلى.
وفيما يخص المستقبل، يُتوقَّع أن ترتفع مساحات الزراعة الربيعية لموسم 2026 بشكل طفيف بنحو 3–5% لتصل إلى مساحة وطنية تقارب 3.8–4.6 مليون مو، ما يعني محصولًا إجماليًا في حدود 620,000–650,000 طن. وبذلك يُفترض أن يكون إجمالي الإنتاج أعلى قليلًا من العام الماضي، رغم أن بعض المناطق عالية الجودة في هيلونغجيانغ ومنغوليا الداخلية تُبلِغ عن حماس أضعف للزراعة مقارنة بالذرة أو الأرز. وهذا يشير إلى أنه رغم بقاء إجمالي المعروض مريحًا، فقد يشهد قطاع أصناف "تشينغرن وو" الأعلى جودة قدرًا من الضيق، ما قد يوسع فروقات الجودة في وقت لاحق من الموسم.
وعلى جانب الطلب، تؤدي درجات الحرارة المرتفعة من يونيو إلى أغسطس وازدياد هطول الأمطار في العديد من مناطق الاستهلاك إلى كبح استهلاك الأغذية المعتمدة على الفول. ويقوم معظم المصنّعين وتجار الجملة في مرحلة ما بعد التصنيع بالتجديد عند الضرورة فقط، ساعين إلى استهلاك المخزونات السابقة بدلًا من بناء مراكز شرائية جديدة طويلة الأجل. ويسود بوضوح نهج "الشراء عند الصعود لا عند الهبوط"؛ إذ يتردد المشترون في استباق تكوّن قاع سعري محتمل ويفضّلون الشراء في دورات قصيرة، مما يعزز نبرة الحركة الجانبية إلى الضعيفة.
يلعب التداول الدولي دورًا هامشيًا فقط في هذا القطاع المحدد؛ فالصين لا تزال مُصدّرًا صافيًا للفول الأسود المتخصص، مع ضآلة الواردات. ونتيجة لذلك، تتحدد الأسعار المحلية بدرجة كبيرة عبر توازنات العرض والطلب الداخلية والطقس الإقليمي، وليس عبر الصدمات الخارجية أو تقلبات أسعار البقوليات عالميًا.
الطقس وظروف المحصول
تدخل مناطق زراعة الفول في الشمال الشرقي ومنغوليا الداخلية مرحلة دافئة ورطبة بشكل متزايد. وتشير التنبؤات القصيرة الأجل لمدن رئيسية مثل هاربين (هيلونغجيانغ) إلى ارتفاعات نهارية في منتصف إلى أواخر العشرينات مئوية مع زخات متكررة ونوبات من الأمطار الغزيرة خلال الأسبوع القادم، وهي ظروف مواتية عمومًا للنمو الخضري للبقوليات المزروعة في الربيع، لكنها قد تعطل العمل الحقلي في الأيام شديدة الرطوبة.
وقد جددت هيئة الأرصاد الجوية الوطنية في الصين مؤخرًا التحذيرات الصفراء من العواصف المطرية في أجزاء من الشمال الشرقي ومنغوليا الداخلية، وهو ما يشير إلى هطول غزير محليًا لكنه لا يرقى بعد إلى نمط فيضانات واسع النطاق يهدد المحاصيل. وبوجه عام، تبدو مستويات الرطوبة في أوائل الموسم في أحزمة الفول الأسود الرئيسية كافية إلى سخية نسبيًا. ما لم تستمر الأمطار الغزيرة حتى مراحل الإزهار وامتلاء القرون، فإن النمط الحالي يُفترض أن يدعم توقعات محصول 2026 الأكبر قليلًا.
الأساسيات ومحركات السوق
- المخزونات: المخزونات القديمة في حيازة المزارعين (~20%) ومستودعات التجار (~10%) مرتفعة بما يكفي لتغطية الطلب الصيفي دون ضغوط، ما يرسّخ الأسعار القريبة الأجل.
- الزراعة والإنتاج: زيادة بمقدار 3–5% في المساحات المتاحة للزراعة وإنتاج متوقع بين 62–65 ألف طن تبقيان السوق في وضع مريح من حيث الإمدادات، رغم احتمال ضيق نسبي في الفول ذي الجودة المتميزة.
- الطلب الموسمي: الطقس الصيفي الحار الرطب يكبح استهلاك منتجات الفول، فيما يعتمد المصنّعون على سحب المخزونات بدلاً من تأمين الخام لفترات قادمة.
- العوامل النفسية: ذهنية الترقب و"الشراء عند الصعود لا عند الهبوط" بين المشترين تكبح سيولة السوق الفورية وتحد من فرص أي ارتداد سريع من المستويات السعرية الحالية.
التوقعات التداولية (خلال 2–4 أسابيع)
- المنتجون: يُنصح بالنظر في تسريع مبيعات المحصول القديم، خاصة الدرجات المنخفضة والمتوسطة، لتقليل مخاطر المخزون قبل بدء ضغوط التسويق للمحصول الجديد. مع الاحتفاظ بكميات محدودة فقط من صنف "تشينغرن وو" الأعلى جودة حيث يُرجح بقاء علاوات الجودة.
- المصنّعون المحليون: الحفاظ على استراتيجية شراء حسب الحاجة (hand-to-mouth)، لكن مع بدء التخطيط لتغطية الربع الرابع إذا ظهرت دلائل على تشديد في القطاعات عالية الجودة، إذ قد تتسع العلاوات حتى في سوق يعاني من فائض عام في المعروض.
- المصدّرون: الاستفادة من النبرة المحلية الضعيفة حاليًا وبيئة الأسعار المستقرة FOB لإبرام عقود تصدير آجلة مع الأسواق التقليدية، مع مراقبة أسعار الصرف وتكاليف الشحن لحماية الهوامش.
اتجاه الأسعار خلال 3 أيام (الصين، إرشادي)
- الشمال الشرقي (هيلونغجيانغ/جيلين، FOB مخزن، فول أسود): حركة جانبية إلى أضعف قليلًا (0 إلى -1%) في ظل استمرار رغبة المزارعين في البيع، بينما تؤدي الأمطار المحلية إلى إبطاء حركة النقل الفعلي مؤقتًا بدلاً من تشديد المعروض.
- مناطق المنشأ عالية الجودة في منغوليا الداخلية: مستقرة إلى حد كبير (0 إلى +1%) مع احتمال قدر بسيط من التماسك للسعر فقط في شحنات "تشينغرن وو" المتميزة إذا سعى المشترون لتأمين درجات محددة تحسبًا لمزيد من عدم اليقين في الطقس.
- مراكز الاستهلاك في شمال الصين (مثل تسينغداو/بكين تسليمًا): ميل للحركة الجانبية (0 إلى -1%) في ظل رقة التداول واستمرار تصفية المخزونات من قبل المصنّعين وتجار الجملة.