संक्षिप्त 2026 मसूर बाजार परिदृश्य: कनाडा में बोया क्षेत्र में कटौती और सूखा बनाम ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड आपूर्ति, भारतीय मानसून जोखिम और चीन की कीमतों के निहितार्थ।
कीमतें
CN‑मूल की छोटी हरी मसूर FOB बीजिंग ने जून में मामूली मजबूती दिखाई है, जिसे उत्तरी अमेरिकी आपूर्ति में संभावित तंगी और स्थानीय मांग की स्थिरता का समर्थन मिला है। ऑर्गेनिक छोटी हरी मसूर की कीमतें जून की शुरुआत में लगभग 1.11 EUR/kg से बढ़कर 25 जून तक लगभग 1.14 EUR/kg हो गईं, जबकि पारंपरिक (कन्वेंशनल) छोटी हरी मसूर उसी अवधि में लगभग 1.06 EUR/kg से बढ़कर 1.10 EUR/kg पर आ गई।
कनाडाई मसूर के भाव एक अलग तस्वीर दिखाते हैं। रेड फुटबॉल मसूर मई के अंत में लगभग 2.26 EUR/kg से 20 जून तक घटकर करीब 2.21 EUR/kg पर आ गई, जबकि एस्टन और लेयर्ड हरी मसूर लगभग 1.33–1.38 EUR/kg तक फिसल गईं, जो ऑस्ट्रेलिया के बड़े निर्यात योग्य अधिशेष और अभी भी आरामदायक वैश्विक स्टॉक से आने वाले दबाव को दर्शाता है। अंतिम परिणाम एक सपाट से थोड़ा नरम अंतरराष्ट्रीय मूल्य वक्र है, जहां चीन की घरेलू और नजदीकी आयात कीमतें गुणवत्ता और लॉजिस्टिक्स के लिए हल्का प्रीमियम बनाए रखती हैं।
आपूर्ति और मांग
कनाडा, दुनिया का सबसे बड़ा मसूर निर्यातक, 2026/27 में एक छोटी फसल के साथ प्रवेश कर रहा है। बोया क्षेत्र लगभग 3.64 मिलियन एकड़ (लगभग 1.48 मिलियन हेक्टेयर) के आसपास रहने की उम्मीद है, जो पिछले 3.81 मिलियन एकड़ से 4–6% कम है। कुछ निजी अनुमान इससे भी कम हैं, लगभग 1.70 मिलियन हेक्टेयर के आसपास, जो फसल‑घुमाव (रोटेशन) की सीमाओं, जड़‑सड़न रोग जोखिम और पहले हुई कीमत में गिरावट को दर्शाते हैं, जिसने विस्तार को हतोत्साहित किया।
कनाडाई प्रेयरी के कुछ हिस्सों में सूखापन पैदावार में अनिश्चितता जोड़ता है, जिससे संकेत मिलता है कि कुल उत्पादन पिछले वर्ष के उच्च स्तर से घटने की संभावना है और सीजन के बाद के हिस्से में निर्यात उपलब्धता तंग होगी। कनाडा से यह तंगी विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली हरी मसूर के लिए प्रासंगिक है, जो एशियाई खरीदारों, जिनमें चीन भी शामिल है, के लिए महत्वपूर्ण हैं।
भारत सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता बना हुआ है, आम तौर पर वैश्विक मसूर उत्पादन में 35% से अधिक की हिस्सेदारी रखता है, FAO के अनुसार 2023 में लगभग 2.3 मिलियन टन। उत्पादन में रेड मसूर का दबदबा है, जो घरेलू खाद्य मांग को पूरा करती है। क्षेत्र आम तौर पर करोड़ों मु के दायरे में स्थिर है, लेकिन उत्पादन मानसूनी वर्षा के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। सामान्य परिस्थितियों में, भारत की मसूर फसल 2.5–2.8 मिलियन टन के दायरे में अपेक्षित है।
हालांकि, 2026 का मानसून फिलहाल सामान्य से कम, दीर्घ‑अवधि औसत के लगभग 90–94% पर, और जून में वर्षा विशेष रूप से कमजोर रहने के अनुमान के साथ प्रोजेक्ट किया जा रहा है। यदि नमी की कमी मुख्य बुवाई और वनस्पतिक अवस्था तक बनी रहती है, तो इससे दालों, जिसमें मसूर भी शामिल है, के लिए डाउनसाइड जोखिम बढ़ जाता है।
ऑस्ट्रेलिया प्रमुख मंदी वाला संतुलनकारी कारक है। 2026/27 के लिए, ABARES मसूर उत्पादन को लगभग 2.2 मिलियन टन मान रहा है, जो साल‑दर‑साल लगभग 3% की वृद्धि और रिकॉर्ड ऊंचाई है। विक्टोरिया और साउथ ऑस्ट्रेलिया में क्षेत्र में उल्लेखनीय विस्तार हुआ है (दूसरे में लगभग +12%), जबकि वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया और न्यू साउथ वेल्स में भी बुवाई बढ़ी है। यह फसल अपेक्षाकृत शुष्क परिस्थितियों में अच्छी अनुकूलन क्षमता और नाइट्रोजन‑फिक्सिंग लाभों से फायदा उठाती है, जो उर्वरक जरूरतों को कम करती हैं और आक्रामक निर्यात ऑफर को सहारा देती हैं, जो वैश्विक कीमतों को सीमित रखती हैं।
बुनियादी स्थितियां और मौसम
वैश्विक बुनियादी स्थितियां बारीक संतुलन में हैं। एक ओर, कम कनाडाई बोया क्षेत्र और उभरता सूखा तनाव, खासकर उच्च गुणवत्ता वाली हरी मसूर में, मध्यम अवधि की आपूर्ति को तंग करने की ओर इशारा करते हैं। दूसरी ओर, ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड फसल और पिछले सीजनों से पर्याप्त कैरियोवर स्टॉक निर्यात आपूर्ति श्रृंखला को अच्छी तरह भरपूर रखे हुए हैं, खासकर रेड और मध्यम हरी किस्मों के लिए।
निकट अवधि में मौसम मुख्य चर है। कनाडा में, प्रेयरी में नमी की किसी भी और गिरावट से तेजी से पैदावार की अपेक्षाएं कम होंगी और 2026 की चौथी तिमाही में हरी मसूर की कीमतों को मजबूत समर्थन मिलेगा। भारत में, जुलाई तक मानसून का लगातार कमजोर प्रदर्शन दालों की बुवाई को सीमित करेगा और बाद में विपणन वर्ष में सरकार के हस्तक्षेप (स्टॉक रिलीज या आयात नीति में बदलाव) का जोखिम बढ़ाएगा, ताकि खाद्य मुद्रास्फीति को काबू में रखा जा सके।
मांग के परिप्रेक्ष्य से, चीन के व्यापक आयात डेटा, मैक्रो चुनौतियों के बावजूद, स्थिर इनबाउंड प्रवाह दिखाते हैं, जो यह संकेत देता है कि प्रोटीन और फूड/फीड की मांग मजबूत बनी हुई है। विशेष रूप से मसूर के लिए, शहरी फूड सर्विस और ब्लेंडेड प्लांट‑प्रोटीन उत्पादों में स्थिर खपत से कनाडाई और ऑस्ट्रेलियाई दोनों मूल के लिए आयात मांग को सहारा मिलने की संभावना है, जबकि घरेलू छोटी हरी मसूर का उत्पादन अधिक कीमत‑संवेदनशील या क्षेत्रीय चैनलों की पूर्ति करता है।
दृष्टिकोण और ट्रेडिंग रणनीति
अगले 1–3 महीनों में, वैश्विक स्तर पर मसूर बाजार के दायरे‑बद्ध (रेंज‑बाउंड) रहने की संभावना है: कनाडा का तंग होता परिदृश्य और भारतीय मानसून जोखिम समर्थन प्रदान करेंगे, जबकि भारी ऑस्ट्रेलियाई निर्यात उपलब्धता तेजी को सीमित करेगी। चीन FOB बीजिंग छोटी हरी मसूर के लिए, यह हल्के तौर पर मजबूत झुकाव का संकेत देता है, लेकिन upside सीमित रहेगी जब तक कनाडा में मौसम गंभीर रूप से न बिगड़ जाए या भारत में उत्पादन में बड़ा घाटा न हो।
- चीन के आयातकों के लिए: Q4 2026 और 2027 की शुरुआती जरूरतों का एक हिस्सा अभी कवर करने पर विचार करें, जबकि कीमतें ऑस्ट्रेलियाई प्रतिस्पर्धा से एंकर हैं। उत्पत्ति‑मिश्रण (कनाडा बनाम ऑस्ट्रेलिया) में लचीलापन बनाए रखें, ताकि किसी भी क्षेत्रीय मूल्य बदलाव का लाभ उठाया जा सके।
- निर्यातकों (कनाडा/ऑस्ट्रेलिया) के लिए: कनाडाई विक्रेताओं के पास कुछ upside वैकल्पिकता बनी रह सकती है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड फसल के ओवरहैंग को देखते हुए उन्हें तेजी का उपयोग फारवर्ड‑सेलिंग के लिए करना चाहिए। ऑस्ट्रेलियाई निर्यातक दक्षिण और पूर्व एशिया में वॉल्यूम बिक्री पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, और मूल्य प्रतिस्पर्धात्मकता का उपयोग करके मार्केट शेयर बढ़ा सकते हैं।
- चीन के घरेलू उत्पादकों के लिए: FOB बीजिंग छोटी हरी मसूर की कीमतों में धीरे‑धीरे आ रही मजबूती क्षेत्र को बनाए रखने या थोड़ा बढ़ाने का समर्थन करती है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय बेंचमार्क अभी दबाव में हैं, इसलिए जहां संभव हो कीमत जोखिम को हेज करना चाहिए।
3‑दिवसीय क्षेत्रीय मूल्य दिशा (EUR, संकेतात्मक)
- चीन (FOB बीजिंग, छोटी हरी): हल्का मजबूत रुख (+0 से +1%) स्थिर मांग और उत्तरी अमेरिकी तेजी की भावना के चलते।
- कनाडा (FOB वेस्ट कोस्ट समतुल्य): ज्यादातर स्थिर से थोड़ा नरम (0 से -1%) रेड और मध्यम हरी मसूर के लिए, ऑस्ट्रेलियाई ऑफर द्वारा सीमित।
- ऑस्ट्रेलिया (FOB, बल्क निर्यात): स्थिर; रिकॉर्ड फसल की उम्मीदें पहले ही कीमतों में शामिल हैं, और ट्रेड नए मूल्य‑आंदोलनों के बजाय निष्पादन पर केंद्रित है।