ثبات أسعار أنصاف نوى الجوز مع ارتفاع طفيف في القطع الصينية

أسعار نوى الجوز مستقرة إجمالًا، مع ميل طفيف للصعود في القطع الصينية وارتفاعات محدودة في الأنصاف العضوية الممتازة من الولايات المتحدة والهند. الطقس في المناطق الرئيسية المنتجة (الصين، كاليفورنيا، الهند) يبدو عمومًا ملائمًا على المدى القصير، ما يبقي توقعات الإمدادات مريحة ويحدّ من أي ارتفاعات حادة محتملة. يتم تداول مجمع الجوز في حالة توازن مع نبرة أكثر صلابة بشكل طفيف. سجلت القطع الصينية FOB داليان ارتفاعًا طفيفًا على أساس أسبوعي، بينما أظهرت الأنصاف العضوية من كاليفورنيا والهند مكاسب هامشية، مدعومة بطلب تصديري قوي ومؤشرات مستقرة في أسواق الجملة النهائية في الولايات المتحدة. تؤكد التقارير الأخيرة قوة شحنات كاليفورنيا واستقرار أسعار الجملة، ما يشير إلى امتصاص جيد للإمدادات أكثر من كونه شحًا في المعروض. وتشير توقعات الطقس على المدى القريب في مناطق الزراعة الأساسية إلى أجواء دافئة موسميًا وجافة في الغالب، بما يقلل من مخاطر المحصول الفورية. بوجه عام، لا يزال لدى المشترين قوة تفاوضية، لكن الارتفاع الأخير في أسعار القطع يشير إلى أن هامش الهبوط أصبح أكثر محدودية.

الأسعار والتحركات القصيرة الأجل

تم تحويل جميع الأسعار إلى اليورو بشكل تقريبي باستخدام 1 دولار أمريكي ≈ 0.92 يورو مع التقريب.

تُظهر بيانات سوق الجملة الأمريكية من أسواق بوسطن وأتلانتا أن الجوز يتحرك ضمن نطاق مستقر، دون مؤشرات على خصومات مفاجئة أو شراء ذعر، بما يتسق مع سوق متوازنة. كما يُوصف مجمل قطاع الفواكه الجافة في الهند (اللوز، الكاجو، الفستق) بأنه مستقر إلى صاعد في أسواق الجملة، ما يدعم بشكل غير مباشر أسعار الجوز في شريحة التجزئة الممتازة.

الإمداد والطلب وتدفقات التجارة

تظل كاليفورنيا المؤشر الرئيسي لتجارة الجوز العالمية. تشير أحدث التعليقات إلى طلب قوي جدًا على الجوز الأمريكي بقشره، حيث تُظهر بيانات الشحنات الأخيرة أن الكميات تضاعفت أكثر من مرة على أساس سنوي لشهر رئيسي، مع استمرار الاتجاه القوي الذي تم رصده في وقت سابق من موسم التسويق 2025/26. وهذا يشير إلى تصريف فعّال لمخزونات المحصول القديم وانتقال أكثر انتظامًا إلى سنة التسويق الجديدة.

في الصين، لم يُبلّغ عن أي سياسات جديدة رئيسية أو صدمة محصولية خلال الأيام القليلة الماضية؛ لذا يُحتمل أن يعكس التماسك الطفيف في قطع نوى داليان زيادة تدريجية في الطلب بقنوات التصدير بدلًا من كونها ضغوطًا هيكلية على جانب الإمداد. في الهند، تُظهر أدلة أسعار الجملة للفواكه الجافة أن نوى الجوز الكشميري تتداول بعلاوة مقارنة بالأصول المستوردة، ما يؤكد قوة الطلب المحلي على النوى عالية الجودة ويساعد في تفسير مستويات FOB الأعلى للأصل الهندي.

لمحة عن الطقس (الصين، الولايات المتحدة، الهند)

الولايات المتحدة (كاليفورنيا): تشير التوقعات قصيرة الأجل لمنطقة Walnut في كاليفورنيا ووادي السنترال الأوسع إلى أجواء دافئة نموذجية للموسم خلال الأسبوع المقبل، مع زيادة احتمالات طقس مشمس وحار في الداخل مع الاقتراب من منتصف يونيو. ومن المتوقع أن تشهد المناطق الداخلية تراكمًا في الحرارة بينما تبقى المناطق الساحلية أكثر اعتدالًا، ما يعني ظروفًا مواتية عمومًا لامتلاء النوى دون مخاطر حادة من الصقيع أو هطول أمطار مفرط خلال الأيام 3–5 المقبلة.

الصين (CN): لم تصدر أي تحذيرات وطنية جديدة خاصة بالطقس المتعلق بالجوز خلال الأيام الثلاثة الأخيرة. توجد المناطق الرئيسية المنتجة (مثل المقاطعات الشمالية والشمالية الغربية) حاليًا في مرحلة ما بعد الإزهار وتطور الثمار؛ وتشير التوقعات قصيرة الأجل إلى طقس دافئ موسميًا في أوائل الصيف دون شواذ مناخية حادة، ما يوحي بتوقعات محصولية محايدة إلى داعمة.

الهند (IN): في الحزام الجبلي من الهيمالايا (مثل جامو وكشمير)، حيث يأتي معظم إنتاج الجوز الهندي، تشير التحديثات الأخيرة إلى تقلبات اعتيادية لما قبل موسم الأمطار دون أحداث تعطل كبيرة تم الإبلاغ عنها خلال الأيام القليلة الماضية. ومع استمرار تطور النوى، تبدو آفاق الأيام 3–5 القادمة مطمئنة للإنتاج، مع بقاء توقعات الإمدادات الهندية مستقرة على نطاق واسع.

الأساسيات السوقية والمعنويات

تؤكد أحدث تقديرات المساحات المزروعة وإنتاج الجوز في كاليفورنيا أن القطاع قد تكيّف بالفعل مع فترات فائض العرض السابقة من خلال إزالة بساتين، مع استقرار المساحات الحالية المزروعة بشكل عام بدلًا من توسعها. وبالاقتران مع النمو القوي الأخير في الشحنات، يدعم ذلك صورة أكثر توازنًا للإمدادات العالمية، ما يقلل احتمال حدوث تخفيضات سعرية كبيرة من أصل الولايات المتحدة في الأجل القريب.

على جانب الطلب، تشير ثبات أسعار المكسرات في محطات رئيسية بالولايات المتحدة ومتانة أسعار الفواكه الجافة في الهند إلى أن طلب المستخدم النهائي ما زال صامدًا رغم حالة عدم اليقين الكلية الأوسع. ولا يزال المشترون يركزون على التغطية القريبة بدلًا من الحجوزات الآجلة العدوانية، لكن الزيادات السعرية الصغيرة الملحوظة في الأصول الصينية والعضوية تشير إلى أن الجزء الأرخص من الدورة قد يكون قد انتهى بالنسبة للنوى ذات الجودة البصرية الجيدة.

آفاق التداول ونظرة إقليمية لمدة 3 أيام

آفاق التداول (خلال 2–4 أسابيع)

• نوى CN (FOB داليان): مع تماسك القطع تدريجيًا وعدم وجود صدمة فورية في الطقس أو الإمدادات، يبدو أن هامش الهبوط محدود. يُنصح بدراسة تغطية احتياجات الربع الثالث عند أي تراجعات سعرية قريبة من المستويات الحالية، خصوصًا للقطع الفاتحة والدرجات المكسّرة.
• الأنصاف العضوية الأمريكية: تشير بيانات الشحنات القوية واستقرار المساحات المزروعة إلى استبعاد حدوث خصومات حادة. ينبغي لمشتري السناك والتجزئة تأمين تغطية آجلة جزئية على الأقل، إذ من المرجح استمرار العلاوات السعرية مقابل الأصل الصيني.
• الأنصاف العضوية الهندية: يواصل الأصل الهندي التسعير عند قمة النطاق مدفوعًا بالجودة والطلب المحلي؛ ويمكن للمستوردين ذوي المرونة مزج نوى من الصين/الولايات المتحدة لإدارة التكلفة، مع استخدام المنتج الهندي انتقائيًا للخطوط عالية الفئة.

مؤشر الاتجاه السعري خلال 3 أيام (يورو)

• CN (نوى FOB داليان): مستقر إلى أكثر صلابة بشكل طفيف؛ من المتوقع أن يكون التحرك ضمن ±1–2% مع اختبار المشترين للمستويات الأعلى بينما تظل الإمدادات كافية.
• الولايات المتحدة (نوى منشأ كاليفورنيا، FOB أوروبا): مستقر؛ مؤشرات محطات الولايات المتحدة مسطحة، ولا تُرى أي صدمات وشيكة في الطقس أو الشحنات خلال الأيام الثلاثة المقبلة.
• الهند (نوى FOB نيودلهي): ميل طفيف للصعود؛ يشير قوة قطاع الفواكه الجافة المحلي والتموضع المتميز إلى انجراف صعودي محدود، خاصة للأنصاف من أعلى الدرجات.