تراجع سوق الفستق الحلبي في دلهي مع استمرار حذر الطلب
تحديث سوق الفستق يونيو 2026: أسعار دلهي ضعيفة بفعل تراجع الطلب وعروض بيع المستوردين. التوقعات بين الاستقرار والضعف مع محدودية الصعود على المدى القريب.
الأسعار ومعنويات السوق
في سوق الجملة في دلهي، تُتداول أسعار الفستق حول 35.95 دولار/كجم، أي ما يعادل تقريباً 33 يورو/كجم وفق أسعار الصرف الحالية. يشتري المشترون حسب الحاجة فقط، ما يعكس بطء دوران المبيعات بالتجزئة وترددهم في بناء مخزون. ويمثل ذلك تبايناً مع النبرة القوية التي شوهدت في وقت سابق من 2026 عندما وصلت الأسعار العالمية للفستق إلى أعلى مستوياتها منذ عدة سنوات بفعل الاضطرابات الجيوسياسية وتشدد لوجستيات التصدير .
تشير أحدث مؤشرات أسعار التجزئة للفستق الإيراني في الهند، عند حوالي 2,200–3,000 روبية/كجم (حوالي 24–33 يورو/كجم)، إلى أن الأسعار المحلية باتت متماشية إجمالاً مع ضعف الطلب والنبرة الأضعف في السوق العالمية . في أوروبا، لا تزال عروض الجملة للفستق المعالج مرتفعة لكن مستقرة، مع دلالة أسعار الصفقات الفورية للمنتج المقشور في فرنسا على ما يعادل تقريباً 35–40 يورو/كجم على أساس النواة . وبشكل عام، لم تعد القيم المرجعية الدولية في اتجاه صعودي حاد، ما يمنح المشترين الهنود ثقة في الاستمرار في نهج الحذر.
محفزات العرض والطلب
على جانب الطلب، يظل استهلاك المكسرات الفاخرة في الهند منخفضاً حالياً، مع إبلاغ التجار في دلهي عن بطء حركة المبيعات بالتجزئة وفتور اهتمام المشترين من الشريحة عالية الدخل. يأتي ذلك رغم خلفية داعمة إجمالاً للطلب العالمي على المكسرات، حيث استفاد الفستق من استهلاك مستقر في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وشرق آسيا خلال مطلع 2026 . في الوقت الراهن، يبدو المستهلكون في الهند حساسين للأسعار بعد الارتفاعات السابقة، ويؤجلون المشتريات ذات القيمة الكبيرة.
عالمياً، تبدو أوضاع الإمداد أقل تشدداً مما خشيته الأسواق في وقت سابق من العام. فبينما أدت سنة إنتاجية ضعيفة ومخاطر جيوسياسية إلى دفع الأسعار للصعود، تشير التوقعات المحدّثة الآن إلى تراجع طفيف في إنتاج العالم من الفستق في 2025/26، مع استمرار وفرة المعروض الكلية، بدعم من قوة الإنتاج الأميركي وإعادة بناء المخزونات . في إيران، تضررت الشحنات جراء ضعف التدفقات إلى بعض مناطق آسيا وانخفاض قيمة العملات في وجهات رئيسية، وهي عوامل تكبح الطلب أكثر مما تشدد المعروض الفعلي . ونتيجة لذلك، لا يواجه المستوردون إلى الهند أي قلق فوري بشأن توافر المعروض، ولا يشعرون بضرورة ملحة لملاحقة الأسعار صعوداً.
الأساسيات وتوقعات الطقس
تُظهر موازين العرض والطلب الأساسية لعام 2025/26 أن المعروض العالمي من الفستق ما زال يتجاوز الاستهلاك الحالي، ما يسفر عن مخزونات ختامية مريحة بنهاية الموسم . وتقلل هذه الوسادة المخزونية من مخاطر الصعود السعري في الأجل القريب، خاصة للدرجات القياسية غير المقشورة. في دلهي، يتيح توافر الإمدادات المستوردة بكميات وفيرة وتباطؤ السحب من سلسلة الإمداد للمستوردين تقديم عروض تنافسية، ما يضيف مزيداً من الضغط على الأسعار الفورية.
يظل الطقس عبر المناطق الرئيسية المنتجة في نطاقه المعتاد لشهر يونيو. تشهد محافظات الفستق الأساسية في إيران حول كرمان والمناطق الداخلية المحيطة أجواء حارة وجافة موسمية، من دون تقارير عن ضغوط حادة على تطور محصول 2026 وفق التوقعات قصيرة الأجل . وفي الولايات المتحدة، ما زالت آخر تحديثات القطاع تشير إلى بيئة مواتية عموماً للبساتين، مع بعض القلق من أن زيادة المساحات المثمرة قد تضغط على الأسعار إذا لم يواكبها الطلب . وبالنسبة للسوق الهندية، يشير ذلك إلى أن صدمات الإمداد الناجمة عن الطقس غير مرجحة لتوفير دعم سعري فوري.
التوقعات والاستراتيجية التداولية
- الاتجاه قصير الأجل (2–4 أسابيع مقبلة): من المرجح تداول أسعار الفستق في دلهي بين الاستقرار والهبوط، مع محدودية فرص الصعود ما دام الطلب على المكسرات الفاخرة ضعيفاً واستمرار عروض البيع من المستوردين.
- المستوردون وتجار الجملة: الحفاظ على مخزونات بين متدنية ومتوسطة، واستهداف الشراء في الانخفاضات وفق أسلوب التوريد عند الحاجة، في ظل وفرة المعروض العالمي وضعف الطلب المحلي. التركيز على تمييز الجودة، حيث لا يزال المشترون الانتقائيون يدفعون سعراً أعلى للدرجات الممتازة.
- تجار التجزئة ومصنّعو الأغذية: استغلال بيئة الجملة الأضعف لتأمين احتياجات الشهر إلى الشهرين المقبلين، مع تجنب الإفراط في التخزين قبل ظهور إشارات أوضح بشأن الطلب في موسم الأعياد والأوضاع الاقتصادية الكلية في الهند.
- المنتجون والمصدّرون: الاستعداد لمواجهة استمرار مقاومة الأسعار في الهند. ستكون التسعير التنافسي وأحجام الشحنات المرنة عناصر أساسية لتحفيز مزيد من الشراء في هذا السوق المحوري للنمو.