استقرار أسعار نوى اللوز مع عودة الطلب تدريجيًا

تشهد أسعار نوى اللوز حالة من الاستقرار بعد تصحيح أخير، حيث يرى المتعاملون محدودية الهبوط الإضافي مع استمرار الطلب من صناعة الأغذية وظهور عمليات شراء جديدة عند التراجعات. وما زالت المخزونات المستوردة المريحة تضغط على القيم، إلا أن تحسن الاهتمام من تجار الجملة والتجزئة يساعد السوق على تكوين أرضية سعرية. بعد عدة أسابيع من الأسعار الأضعف المدفوعة بعمليات شراء معتدلة وتوافر واسع للمخزونات المستوردة، ينتقل سوق نوى اللوز الآن إلى مرحلة تجميع/تماسك. المستويات الحالية تجذب طلبًا يركز على القيمة من مستخدمي الحلويات والمخابز ومصنعي المكسرات المجففة، الذين يرون في الأسعار الراهنة فرصة لإعادة بناء التغطية. وتشير المؤشرات العالمية من الموانئ والمحاور التجارية الرئيسية إلى توازن واسع بين العرض والطلب، ما يوحي بأن أي تراجعات إضافية من هذه المستويات ستكون محدودة وقصيرة الأجل. وستظل أحوال الطقس وتوقعات المحصول في المناشئ الرئيسية أبرز عوامل المخاطر على المدى المتوسط.

الأسعار والاتجاه الأخير

تُتداول نوى اللوز حاليًا في حدود 9.45–9.55 يورو/كجم في أسواق الجملة الرئيسية (محولة من حوالي 10.30–10.40 دولار/كجم)، وهو ما يعكس تصحيحًا هبوطيًا أخيرًا دون حدوث موجة بيع حادة. وكان هذا التصحيح كافيًا لاستقطاب اهتمام متجدد من المشترين التجاريين، من دون أن يؤدي إلى بيع اضطراري من جانب البائعين.

العروض التصديرية لنوى اللوز الأميركية القياسية ما زالت مستقرة إلى حد كبير؛ إذ تتركز التقييمات الأخيرة لدرجات Carmel SSR ‏18/20 و20/22 حول 6.50–6.60 يورو/كجم FAS واشنطن العاصمة، وهي شبه ثابتة مقارنة بالنصف الثاني من مايو. وتُشار نوى اللوز ذات المنشأ الأوروبي (الأنواع الإسبانية فالنسيا وغوارا) في نطاق يتراوح غالبًا بين 5.40–5.95 يورو/كجم FOB مدريد، بينما تحافظ تشكيلة Marcona المميزة والدفعات العضوية من Nonpareil على علاوات سعرية كبيرة، لتتجاوز 8.50 يورو/كجم و11.00 يورو/كجم على التوالي.

توازن العرض والطلب

تُوصف الإمدادات في المراكز الاستهلاكية الرئيسية بأنها مريحة، مع توافر المخزونات المستوردة بسهولة. وقد أبقى ذلك وتيرة الشراء في الأسابيع الأخيرة ضمن حدود تلبية الاحتياجات الفورية، ما ساهم في حالة الليونة السعرية الملاحظة. وفي الوقت نفسه، لا توجد دلائل على فائض حاد بما يكفي لفرض خصومات عدوانية، وهو ما يدعم فكرة سوق يتجه نحو الاستقرار بدلاً من تراجع طويل الأمد.

على جانب الطلب، يستمر الاستهلاك من قطاعات الحلويات والمخابز ومعبئي الفواكه المجففة بوتيرة ثابتة، ما يوفر أرضية هيكلية قوية للسوق. ويشير المشاركون إلى أن التراجع الأخير في الأسعار حفّز اهتمامًا جديدًا من تجار الجملة والتجزئة، خصوصًا للدرجات المتوسطة حيث تُحسِّن المستويات الحالية هوامش الربحية في المنتجات ذات القيمة المضافة. كما تُظهر المعلومات التجارية العالمية أن الهند وأوروبا مستمرتان في استيعاب كميات كبيرة من نوى اللوز للاستخدامات الغذائية، حتى وإن ظهر بعض الهدوء الموسمي في الطلب داخل المناخات الحارة.

الأساسيات والعوامل الخارجية المحركة

يتوقع خبراء الصناعة على نطاق واسع استقرار سوق اللوز خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمال واقعي لحدوث تعافٍ طفيف إذا تحسن طلب المستهلكين من المستويات الحالية. وتشير بيانات المراكز والمشحونات الأخيرة من كاليفورنيا إلى أن القطاع قام بتعديل المساحات المزروعة والإنتاج ليقتربا أكثر من نمو الطلب المستدام، ما يقلل من مخاطر فائض المعروض المستمر. وهذا يعزز الانطباع بأن التصحيح الأخير هو أشبه بإعادة ضبط فني أكثر منه بداية لمرحلة هبوطية عميقة.

تشير التقارير الرسمية لأسواق الجملة في المراكز الأميركية إلى أن عروض اللوز تُوصَف بأنها «خفيفة» أكثر من كونها «مثقلة»، وأن أسعار اللوز عالي الجودة من كاليفورنيا لا تزال متماسكة مقارنة بالقيم المتدنية تاريخيًا. وفي موازاة ذلك، يدعم الطلب على المكونات المعالجة في الوجبات الخفيفة، وألواح الطاقة، والبدائل النباتية لمنتجات الألبان، ومنتجات الحلويات استخدام نوى اللوز، حتى مع تمسّك المشترين بانضباط صارم في التكاليف. وبصورة عامة، ترجّح الأساسيات سوقًا يتحرك في نطاق محدود مع ميل طفيف للتماسك الصعودي، بدلاً من موجة ارتفاع حادة أو انهيار سعري.

الطقس وتوقعات المحصول

لا تشير أوضاع الطقس في المناطق المنتجة الرئيسية حاليًا إلى أي ضغوط حادة قد تُضيِّق الإمدادات فورًا، إلا أن الأسواق تبقى حساسة لأي موجات حر أو قيود مائية محتملة في كاليفورنيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. وتُظهر التقارير الأخيرة ظروفًا طبيعية إلى متقلبة بشكل طفيف، ومع كون توقعات محصول 2026 في كاليفورنيا أقل بقليل فقط من الموسم الماضي، تتجه توقعات التجارة إلى توافر كميات كافية بشكل عام خلال العام.

أي مخاوف ناشئة تتعلق بنجاح التلقيح أو حرارة الصيف أو قيود الري يمكن أن تغيّر المعنويات سريعًا، خصوصًا إذا تزامنت مع طلب أقوى من المستخدمين النهائيين في النصف الثاني من العام. وحتى الآن، يُنظَر إلى الطقس كعامل مراقبة أكثر من كونه محركًا مباشرًا للأسعار.

النظرة القصيرة الأجل وأفكار التداول

• اتجاه السوق (1–4 أسابيع): عرضي إلى صعودي طفيف. يبدو أن الأسعار بصدد تكوين أرضية بعد التصحيح الأخير، مع توقُّع محدودية الهبوط الإضافي إذا ظل الطلب مستقرًا.
• للمشترين: يمكن التفكير في توزيع تغطية المشتريات عند المستويات الحالية، خاصة للدرجات القياسية الأميركية والإسبانية، إذ تعد الأسعار الراهنة جذابة مقارنة بالأشهر الماضية ويبدو الهامش الهابط محدودًا.
• للبائعين: التركيز على تمايز الجودة (المنشأ، الدرجة، العضوي) للحفاظ على العلاوات وتجنب الالتزام بكميات كبيرة عند المستويات الحالية، نظرًا لاحتمال حدوث تعافٍ متواضع إذا تحسن الطلب.
• عوامل المخاطر الواجب مراقبتها: أي أخبار سلبية عن الطقس في كاليفورنيا أو إسبانيا، أو تباطؤ في الطلب أشد من المتوقع في الأسواق الرئيسية، أو تحولات مفاجئة في أسعار الصرف وتكاليف الشحن.

مؤشرات الأسعار الإقليمية خلال 3 أيام (اتجاهية)

• مركز التصدير الأميركي (FAS واشنطن العاصمة): نوى Carmel SSR في حدود 6.50–6.60 يورو/كجم، ومن المتوقع أن تبقى مستقرة إلى حد كبير خلال الأيام الثلاثة المقبلة.
• إسبانيا (FOB مدريد): نوى فالنسيا وغوارا الرئيسية مستقرة قرب 5.40–5.95 يورو/كجم؛ مع بقاء Marcona المميزة مستقرة مع ميل صعودي طفيف بسبب محدودية العروض ذات الجودة الأعلى.
• أسواق الجملة الاستهلاكية الرئيسية: نوى اللوز قرب ما يعادل 9.50 يورو/كجم يُرجَّح أن تتداول ضمن نطاق ضيق، مع إمكانية تسجيل تماسك طفيف إذا استمر زخم الشراء الجديد الحالي.