Sonnenblumenmarkt gibt nach, da Rekordernten bei Ölsaaten auf Preisuntergrenzen und schwaches Rohöl treffen
Sonnenblumenpreise geben bei reichlichem Angebot aus dem Schwarzen Meer und schwachem Rohöl nach, während Exportuntergrenzen und starke Ölexporte Sonnenblumenöl relativ fest halten.
Preise
SAFEX-Sonnenblumen-Futures in Südafrika gaben am 29. Oktober nach. Der nahe November-Kontrakt 2026 schloss bei ZAR 10.420/t (−0,26 % zum Vortag), während Dezember 2026 bei ZAR 10.485/t (−0,43 %) schloss. In den weiter entfernten Laufzeiten wurde März 2027 nahezu unverändert bei ZAR 9.854/t gehandelt, und Mai 2027 gab auf ZAR 9.520/t nach. Dies spiegelt eine etwas schwächere Terminstruktur und komfortable regionale Versorgungserwartungen wider.
Die physischen Indikationen für Sonnenblumenkerne im Schwarzen Meer bleiben leicht unter Druck. In der Ukraine liegen FCA-Notierungen für schwarze Sonnenblumenkerne mit 98 % Reinheit derzeit bei EUR 0.38/kg in Odessa und EUR 0.40/kg in Kiew, jeweils EUR 0.01/kg niedriger als eine Woche zuvor. Dies deutet auf Verkäufe der Landwirte während der Ernte und eine reichliche Verfügbarkeit hin. In der EU sind schwarze Sonnenblumenkerne FCA Sofia mit EUR 0.44/kg stabil, während gestreifte Sonnenblumenkerne FOB Sofia auf EUR 0.75/kg gestiegen sind, was eine stärkere Nachfrage aus dem Snackbereich widerspiegelt.
Die chinesischen Preise für Snackkerne und Kerne entwickeln sich leicht uneinheitlich. Schwarze Sonnenblumenkerne mit Streifen FOB Peking werden mit EUR 1.50/kg notiert, nach EUR 1.48/kg Ende Oktober, während geschälte Snackkerne FOB Peking bei EUR 1.06/kg und Bäckereikerne bei EUR 1.22/kg liegen; beide sind weitgehend stabil bis leicht fester. Bio-Snackkerne FOB Peking liegen bei EUR 1.28/kg. Sonnenblumenkerne für die Bäckereiverwendung FCA Berlin sind von EUR 0.92/kg Mitte Oktober deutlich auf EUR 1.08/kg gestiegen. Dies signalisiert ein knapperes EU-Angebot an Kernen oder eine verbesserte Nachfrage aus Snack- und Backwarenindustrie.
| Produkt | Herkunft / Standort | Lieferbedingung | Letzter Preis (EUR) |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenkerne, schwarz 98 % | UA / Odessa | FCA | 0.38/kg |
| Sonnenblumenkerne, schwarz 98 % | UA / Kiew | FCA | 0.40/kg |
| Sonnenblumenkerne, schwarz 98 % | BG / Sofia | FCA | 0.44/kg |
| Sonnenblumenkerne, gestreift 98 % | BG / Sofia | FOB | 0.75/kg |
| Sonnenblumenkerne, schwarz mit Streifen 98 % | CN / Peking | FOB | 1.50/kg |
| Sonnenblumenkerne, Bäckerei | BG / Berlin (DE) | FCA | 1.08/kg |
| Sonnenblumenkerne, Bäckerei | UA / Dnipro | FCA | 0.90/kg |
| Sonnenblumenkerne, Snackbereich | BG / Sofia | FCA | 1.16/kg |
| Sonnenblumenschrot | UA / Odessa | FOB | 0.543/kg |
| Rohes Sonnenblumenöl | UA / Odessa | CPT | 1.032/kg |
Angebot & Nachfrage
Die globalen Fundamentaldaten für Ölsaaten tendieren bei Saaten und Schroten in Richtung Baisse. Eine nahezu rekordhohe US-Sojabohnenernte steht kurz vor dem Abschluss und führt dem globalen Bilanzbild reichlich Protein und Öl zu. Indirekt setzt dies Sonnenblumen durch den Wettbewerb zwischen den Rohstoffen unter Druck. Gleichzeitig wird die australische Canola-Produktion auf 8.59 Millionen Tonnen geschätzt. Damit würde der bisherige Rekord übertroffen und die globale Verfügbarkeit alternativer Weichöle steigen.
Die Ukraine bleibt der wichtigste Treiber für Sonnenblumenkerne und -öl. Die Sonnenblumenernte 2026 schreitet rasch voran; etwa 80–85 % der Fläche sind bereits abgeerntet, und die Ernte wird nun auf rund 11.5–12 Millionen Tonnen geschätzt, deutlich mehr als im Vorjahr. Die Erträge sind trotz lokaler kriegsbedingter Störungen in Regionen wie Cherson, wo Logistik und Zugang zu den Feldern weiterhin problematisch sind, allgemein gut. Das größere Angebot an Saaten zeigt sich in sinkenden Inlandspreisen für Sonnenblumen, obwohl die Ölmühlen mit hoher Auslastung arbeiten.
Die ukrainischen Exporte von Sonnenblumenöl und -schrot haben sich beschleunigt. In den ersten 22 Oktobertagen erreichten die Sonnenblumenölexporte rund 178 Tausend Tonnen und die Schrotexporte mehr als 217 Tausend Tonnen. Damit haben sie sich gegenüber dem Vormonat mehr als verdoppelt und signalisieren eine starke internationale Nachfrage auf dem aktuellen Preisniveau. Auch der EU-Markt ist gut versorgt: Die Oktober-Notierungen für Sonnenblumenkerne in wichtigen spanischen Häfen sind gegenüber dem Vormonat moderat gestiegen, deuten aber weiterhin auf eine weitgehend ausgeglichene bis leicht lockere Versorgungslage im gesamten Block hin.
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Fundamentaldaten & Externe Treiber
Die Fundamentaldaten bei Pflanzenölen sind für Sonnenblumenöl angespannter als für Saaten. Die ukrainische Mindestexportpreis für Sonnenblumenöl wurde auf USD 1,350/t auf CPT-Basis festgesetzt und liegt deutlich über einigen zuvor angezeigten Marktniveaus. Damit bildet sie effektiv eine Untergrenze für Angebote aus dem Schwarzen Meer und begrenzt das Abwärtspotenzial der Exportnotierungen. Spot-Benchmarks für rohes Sonnenblumenöl FOB im Asow-Schwarzmeer-Becken wurden zuletzt in einer breiten Spanne von etwa USD 1,150–1,340/t gehandelt. Damit bleibt Sonnenblumenöl gegenüber Palmöl deutlich auf einem Aufschlag und nahe den Werten für Sojaöl.
Die externen Märkte tendieren derzeit jedoch bearish. Die Rohölpreise haben aufgrund einer gesunkenen geopolitischen Risikoprämie nachgegeben, während sich die Palmöl-Futures in Malaysia wegen steigender Lagerbestände korrigierten. Beides belastet den breiteren Pflanzenölkomplex. Dies hat die Aufwärtsbewegungen bei Sonnenblumenöl trotz robuster Exportnachfrage begrenzt. Auf der Schrotseite bremsen höhere Lieferungen von Sonnenblumenschrot aus dem Schwarzen Meer in Verbindung mit reichlich verfügbarem Sojaschrot das Aufwärtspotenzial, obwohl die Viehwirtschaft in der EU und im Mittelmeerraum eine stetige Nachfrage aufrechterhält.
Wetter & Ernteausblick
Die Wetterrisiken für die Sonnenblumenernte 2026 liegen im Schwarzen Meer nun weitgehend hinter dem Markt; in der Ukraine und anderen wichtigen Ursprungsländern nähert sich die Ernte dem Abschluss. Die Aufmerksamkeit verlagert sich allmählich auf die Aussaat- und Etablierungsbedingungen für die Ernte 2027 sowie auf konkurrierende Kulturen wie Mais und Weizen, die die relative Rentabilität und die künftige Sonnenblumenanbaufläche beeinflussen werden.
In Australien stützen überwiegend günstige Bedingungen während der Vegetationsperiode die Erwartungen einer Rekordernte bei Canola und verstärken den Wettbewerbsdruck auf Sonnenblumenöl in einigen Zielmärkten. Unterdessen werden für die großen Exporteure von Sonnenblumenkernen auf der Nordhalbkugel keine unmittelbaren Risiken durch extreme Wetterereignisse gemeldet. Daher dürften angebotsseitige Schocks kurzfristig kaum starke Preisunterstützung liefern.
Handelsausblick (Nächste 1–3 Wochen)
- Sonnenblumenkerne: Da die SAFEX-Futures leicht niedriger liegen und die ukrainischen Erzeuger- und FCA-Preise während der Ernte nachgeben, ist ein weiterer moderater Rückgang oder eine Seitwärtskonsolidierung wahrscheinlich, insbesondere solange US-Sojabohnen und australische Canola das globale Angebot erhöhen.
- Sonnenblumenöl: Exportpreisuntergrenzen und aktive Verkäufe aus dem Schwarzen Meer dürften rohes Sonnenblumenöl gegenüber Palmöl relativ fest halten. Die Schwäche bei Rohöl und konkurrierenden Pflanzenölen spricht jedoch eher für einen unruhigen Handel in einer Spanne als für eine anhaltende Rally.
- Sonnenblumenschrot: Reichliche Exporte aus dem Schwarzen Meer und wettbewerbsfähiges Sojaschrot deuten auf ein begrenztes Aufwärtspotenzial hin. Rückgänge könnten Kaufinteresse bei Futtermittelverbrauchern in der EU und der MENA-Region auslösen, die ihre Proteinquellen diversifizieren möchten.
Regionale Preisindikation für 3 Tage
- Südafrika (SAFEX): Sonnenblumen-Futures tendieren leicht schwächer bis seitwärts, da Erntedruck und das reichliche globale Angebot an Ölsaaten dominieren. Moderate Intraday-Volatilität dürfte mit Bewegungen bei Währung und Rohöl verbunden sein.
- Schwarzes Meer / Ukraine: Es wird erwartet, dass die Werte für Sonnenblumenkerne leicht unter Druck bleiben, während rohes Sonnenblumenöl dank der Exportpreisuntergrenze und der starken nahen Nachfrage relativ stabil bleibt.
- EU (Spanien, Bulgarien, Deutschland): Sonnenblumenkerne und -kerne dürften in einer engen Spanne handeln. Im Snack- und Bäckereisegment ist eine leichte Befestigung möglich, insgesamt bleibt das Aufwärtspotenzial jedoch durch das komfortable Angebot an Saaten und Öl aus dem Schwarzen Meer begrenzt.