印度鹰嘴豆在热浪与稳定供应中保持坚挺

新德里的印度鹰嘴豆价格在主要的卡布利尺寸中保持大致稳定，略微上涨，尽管北印度出现强烈热浪，但出口平价仍然具有竞争力，外部需求仅适度支持。 印度鹰嘴豆（卡布利）在一个狭窄的区间内交易，小尺寸等级微幅上涨，而大尺寸等级周环比略有软化，均在新德里进行FCA和FOB交易。北印度西北部，包括德里，出现的严重热浪使得近期处理和运输成本的担忧上升，但尚未导致供应压力急剧加大，因为全国鹰嘴豆的平衡状况依然乐观，出口需求保持稳定而非暴涨。天气预报显示，新德里地区在接下来的三天里将出现非常炎热和干燥的天气，而国际鹰嘴豆市场供应充足，限制了印度出口商的价格上涨空间。

价格与差价

所有价格按照大约 1 欧元 = 90 印度卢比进行比较。

截至5月12日，国内基准卡布利价格约为₹6,660/夸特尔（≈0.74 EUR/kg），5月14日的最新官方更新确认了稳定的价格水平，基本与北印度当前的FCA指示一致。

供应、需求与贸易流动

最近的市场评论强调，印度的鹰嘴豆整体平衡表舒适，但卡布利的可用性比之前预期的要紧张一些，这为价格提供了底线。 2026年的出口保持稳定，尽管买家越来越敏感于价格，并且有来自墨西哥、土耳其、澳大利亚和加拿大等替代来源，这限制了印度的报价上涨空间。

印度出口商的营销活动依然明显，几家公司积极向亚洲和中东的批发买家和食品加工商推广卡布利和德西鹰嘴豆，表明可出口的盈余仍然充足。 然而，竞争和运费成本意味着印度卖家必须保持与其他来源的紧密差价；现在的新德里FCA与FOB的结构表明，出口商扩大利润空间的余地有限，否则将失去需求。

🌡️ 天气与物流（地区：IN）

北印度西北部，包括德里，目前正处于明显的热浪之中，IMD和国家媒体警告在拉贾斯坦邦、德里和北方邦至少到5月19日将出现严重天气。 在新德里，天气预报显示，从5月16日至19日之间白天气温非常高，约在44-45°C，并且没有显著降雨。

对鹰嘴豆的直接影响更多是物流上的而非农业上的：高温增加了存储质量、处理和运输的风险，可能抬升当地的运费和劳动成本。IMD的5月整体展望暗示北西印度部分地区将出现高于正常水平的热浪天数， 表明这些压力可能持续到5月底，但目前还没有迹象显示已经收割的鹰嘴豆会发生严重减产事件。

市场驱动因素与基本面

• 整体供应舒适，卡布利细分市场紧张: 德西鹰嘴豆库存被描述为充足，而卡布利的可用性仅稍显紧张，支撑了当前的价格但限制了价格的大幅上涨。
• 外部需求稳定，不太亢奋: 国际买家转向更多选择性、价格驱动的采购，多个来源竞争同一投标，压制了印度FOB的价值。
• 宏观背景: 更广泛的印度出口数据显示，多个行业的全球需求不均衡， 反映出鹰嘴豆贸易流动中的谨慎语气。
• 天气风险溢价: 北部及西北部印度的持续高温正在为短期合约增添小幅风险溢价，由于存储和物流风险，但近期内缺乏降雨干扰使得实物流动基本正常。

交易展望与3天价格预期（IN）

• 短期偏向: 中等尺寸卡布利（44-48号）价格呈横盘到略微坚挺，由于出口和国内需求吸收当前报价，而最大和最小规格可能由于供应更为充裕而出现略微下滑。
• 对买家: 考虑在下周内满足近期需求，同时新德里的FCA价格仍接近近期平均水平，并在任何持续的热浪相关物流问题传导至当地溢价之前。
• 对卖家: 在10-12 mm的卡布利上保持报价的纪律，这个尺寸的紧张性更加明显，但在8-9 mm尺寸上保持灵活，以在与墨西哥和其他来源竞争中保持竞争力。

新德里3天方向性预期（IN, EUR/kg）:

• 卡布利 42–44 (12 mm) FCA: 0.92–0.94，偏向略微软化到平坦，因买家抵制更高报价。
• 卡布利 44–48 (11–10 mm) FCA: 0.91–0.99，偏向稳定至+0.01，因来自出口相关需求的持续兴趣。
• 小尺寸 58–62 (9–8 mm) FCA: 0.72–0.84，偏向大致横盘，因缺乏新的基本面消息。