Твердые цены на турецкую курагу на фоне ожидаемого дефицита нового урожая

Цены на турецкую курагу в евро остаются стабильными, однако фундаментальные сигналы со стороны предложения и жаркая, сухая погода в Малатье указывают на устойчиво крепкий рынок к новому урожаю и в начале экспортного сезона. Турецкий рынок кураги сейчас выглядит спокойным, но его поддерживают жесткие фундаментальные факторы. Малатья, на которую приходится основная доля мирового производства кураги, переходит от поврежденного морозом урожая 2025 года с истощенными остатками к меньшему урожаю 2026 года, оцениваемому примерно в 75 000–80 000 тонн, что значительно ниже обычного года. Экспорт из Малатьи остается устойчивым: уже в первом квартале 2026 года экспорт кураги принес около 66 млн долл. США, несмотря на потери из‑за прошлогодних заморозков, что свидетельствует о сохраняющемся международном спросе. На фоне близкого к рекордным максимумам курса EUR/TRY экспортные предложения FOB в евро остаются стабильными или слегка повышаются, в то время как жаркая и бездождливая погода в Малатье в ближайшие три дня способствует сушке, но при сохранении экстремальной жары повышает риск ухудшения качества оставшихся свежих плодов.

Prices

Текущие турецкие предложения FOB на курагу из Малатьи в евро в целом не изменились по сравнению с серединой июня, при этом сохраняется явная премия за органическое сырье и крупные калибры. Стабильные номинальные прайс-листы в Турции в сочетании с крепким курсом EUR/TRY около 50,5 поддерживают экспортные котировки для покупателей в зоне евро. Внутренние турецкие цены на курагу в национальной валюте остаются значительно выше прошлогоднего уровня, отражая ограниченное предложение и сильный внутренний спрос.

Складские цены в зоне евро (FCA NL/PL) на турецкую продукцию постепенно растут примерно на 0,10 EUR/кг по ряду калибров по сравнению с серединой июня, что подтверждает умеренно повышательный тренд к новому урожаю. Ограниченное турецкое предложение после прошлогодних заморозков и сохраняющийся устойчивый импортный спрос в Европе не дают основания для заметной коррекции вниз по ближайшим срокам.

Supply & Demand

После серьезных морозных повреждений в 2025 году урожай 2026 года в Малатье формируется при сниженной продуктивности деревьев и потерях цветения, связанных с погодными условиями. Крупный местный экспортер и INC указывают на ожидаемый урожай турецкой кураги в 2026 году около 75 000 тонн против более чем 100 000 тонн в обычный год, что означает заметно более жесткий баланс. Ожидается, что качество будет на 5–10% ниже среднего из‑за более раннего града и дождей в период цветения, что увеличит долю промышленного сырья и мелких калибров.

Мировое предложение кураги также ограничено: по данным INC, производство в мире в 2025/26 году резко сократилось в годовом выражении, при этом Турция остается доминирующим источником экспортируемых объемов. Экспорт кураги из Малатьи в первом квартале 2026 года на сумму 66 млн долл. США, в основном за счет сокращающихся остатков урожая 2024 года, показывает, что экспортный спрос сохранил устойчивость несмотря на высокие цены. Спрос в Европе описывается как устойчивый, но чувствительный к цене; часть покупателей перевела ограниченные объемы на альтернативные источники, однако Турция по‑прежнему сохраняет серьезное преимущество по качеству и масштабу предложения.

Weather & Crop Conditions (Region: TR)

Погода в Малатье в ближайшие три дня (2–4 июля) будет жаркой и сухой, с максимальными температурами около 35–36°C и отсутствием осадков по прогнозу. Такие условия способствуют быстрой естественной сушке раннего урожая и обеспечивают плавный старт операций по сушке нового урожая, снижая риск появления плесени и ухудшения качества на стадии сушки.

Однако жара усиливает стресс для садов, уже пострадавших от более ранних заморозков, града и проблем с опылением, и может дополнительно ограничить размер плодов на более поздних сортах при сохранении высоких температур. В целом краткосрочные погодные условия являются нейтрально‑поддерживающими для доступности сушеной продукции, но принципиально не компенсируют исходный дефицит урожая.

Fundamentals & FX

Официальные и отраслевые источники отмечают, что в сезоне 2025/26 запасы турецкой кураги были резко сокращены, и переходящие остатки в урожайный год 2026 минимальны. В мировом разрезе оценки INC показывают снижение мирового предложения кураги с почти 175 000 тонн в 2024/25 году до около 138 000 тонн в 2025/26 году, что приводит к очень низким конечным запасам и минимальному буферу на случай новых шоков урожая.

Курсовой фактор остается ключевым драйвером: EUR/TRY торгуется в районе 50–51, близко к недавним максимумам, что делает экспортные цены в евро более привлекательными для турецких фасовщиков и снижает их готовность предоставлять скидки. В пересчете на местную валюту цены в Малатье относительно стабильны, но в евро они трансформируются в более жесткие котировки по сравнению с прошлым годом. Данные розничного уровня показывают, что цены на свежие и переработанные абрикосы в Турции более чем на 50% превышают уровень прошлого года, что подтверждает сильное инфляционное давление по всей цепочке добавленной стоимости.

Short-Term Outlook & Trading Guidance

Учитывая меньший урожай 2026 года в Турции, истощенные запасы и поддерживающий валютный фактор, ценовое дно для стандартных сернистых и несернистых сортов выглядит устойчивым в июле. Ранние экспортные предложения на новый урожай уже обозначены на уровне около 8 500 долл. США/тонна (≈ 8 000–8 200 EUR/тонна) за стандартную целую курагу FOB, что соответствует недавним оценкам экспортеров из Малатьи. Риски роста цен сохраняются в случае ухудшения погоды в период уборки или если глобальные покупатели ускорят форвардное покрытие после подтверждения официальных данных по урожаю позже в июле.

• Импортеры (ЕС): Рассмотрите возможность покрытия потребностей на III–IV кварталы по текущим предложениям, особенно по ключевым калибрам 2–4, поскольку потенциал снижения ограничен, тогда как риск роста цен после окончательного подтверждения урожая существенен.
• Розничные сети/бренд‑покупатели: Зафиксируйте часть объема на 2026/27 год уже сейчас и используйте опционы или поэтапные закупки по остальному объему для управления возможным дальнейшим ужесточением цен.
• Турецкие фасовщики: Используйте сильный курс EUR/TRY для заключения форвардных экспортных контрактов, но избегайте чрезмерных обязательств до получения точных данных по урожайности и качеству по итогам официальных полевых инспекций позже в июле.

3-Day Directional Price View (Region: TR)

• Малатья FOB, сернистые сорта (No. 1–5): Боковая динамика с небольшим повышательным уклоном в ближайшие три дня на фоне жаркой, сухой погоды в период уборки и ограниченных запасов старого урожая.
• Малатья FOB, несернистая и органическая продукция: Устойчивый повышательный уклон; ограниченная доступность и опасения по качеству поддерживают премии, с потенциалом небольших увеличений по мере того, как экспортеры тестируют более высокие цены.
• Склады ЕС (NL/PL, FCA): Слабый восходящий тренд по мере пополнения ближайших запасов по более высоким затратам на замещение из Турции.