Цены на индийский изюм немного снижаются на фоне комфортного предложения

Цены на индийский изюм в середине августа несколько снижаются: за неделю отмечены небольшие потери по пищевым сортам коричневого, чёрного и золотистого изюма, в то время как кормовой Малаяр для птиц остаётся без изменений. Мировое предложение остаётся обильным, а текущие муссонные условия в Махараштре пока не представляют серьёзной угрозы, что поддерживает умеренно мягкий или боковой краткосрочный ценовой прогноз. Торговля индийским изюмом находится в фазе межсезонной консолидации. Уровни заполнения водохранилищ и муссонные дожди в ключевых виноградных районах Махараштры (Нашик, Сангли) достаточны для поддержки следующего урожая винограда, но при этом не настолько экстремальны, чтобы немедленно вызывать опасения по качеству винограда, предназначенного для сушки. Одновременно международное производство нормализовалось после прежних погодных сбоев: мировой выпуск сушёного винограда превышает 1,1–1,2 млн тонн, а производство изюма в Индии в 2025/26 году оценивается существенно ниже предыдущего сезона, но всё ещё достаточным для удовлетворения внутреннего и регионального спроса. Конкуренция на экспортных рынках со стороны Турции, Китая и Ирана остаётся высокой, ограничивая потенциал роста индийских цен FOB, даже несмотря на сохраняющиеся повышенные логистические и финансовые издержки.

Prices

Все цены переведены в приблизительные значения в евро, исходя из курса 1 EUR = 1,10 USD (округлено).

Таким образом, индийские цены FOB на пищевой изюм демонстрируют лёгкое ослабление, тогда как значения FCA для внутреннего рынка/у портов немного крепче, что отражает локальные издержки обработки и внутренний спрос. Европейские цены FCA на импортный турецкий, китайский и чилийский изюм в целом торгуются в диапазоне €2,0–2,6/кг, формируя конкурентный потолок для индийских экспортных котировок.

Supply & Demand

Индия входит в число крупнейших производителей изюма в мире наряду с Турцией, Китаем, Ираном, США и Южной Африкой. Недавние международные оценки предполагают, что мировое производство изюма/сультан/коринки в 2025/26 году превысит 1,15–1,2 млн тонн, что отражает восстановление после сезонов, пострадавших от неблагоприятной погоды. По Индии, в частности, прогноз по производству изюма в 2025/26 году значительно ниже уровня предыдущего года (около 160 000 тонн против 245 000 тонн в 2024/25), при существенно меньших конечных запасах.

Даже при таком снижении в годовом выражении внутреннее предложение в настоящее время остаётся комфортным, поскольку переходящие запасы и стабильный внутренний спрос компенсируют меньший объём нового урожая. Отсутствие новых резких политических решений — таких как экспортные ограничения или внезапные изменения импортных пошлин на конкурирующие происхождения — способствует относительно плавным торговым потокам. Недавний анализ индийской политики отмечает, что нулевая пошлина на импорт изюма и сопоставимые уровни цен FOB для индийского происхождения и ключевых конкурентов сокращают ценовое преимущество Индии, особенно на премиальных рынках.

Weather & Crop Conditions (India, Region: IN)

Ключевые виноградники для производства индийского изюма расположены в Махараштре, в частности в округах Нашик и Сангли, которые доминируют в экспорте столового винограда и производстве изюма в Индии. На период 18–20 августа 2026 года прогноз для Нашика указывает на преимущественно облачную, ветреную погоду с периодическими лёгкими дождями, с максимальными температурами около 27–28°C и минимальными 23–24°C. В Сангли ожидается схожая картина: в основном облачно, усиливающийся ветер, проходящие ливни, максимумы на уровне 27–29°C.

Такие условия типичны для сезона муссонов и в настоящее время благоприятны для поддержания влажности почвы и здоровья лоз, без признаков серьёзных наводнений или продолжительных сильных осадков, которые могли бы угрожать качеству ягод или процессам сушки. Поскольку до сбора урожая винограда, предназначенного для изюма, ещё достаточно времени, текущая погода оценивается как нейтральная или умеренно позитивная для следующего урожая, что ограничивает любой немедленный бычий ценовой импульс со стороны погодного фактора.

Fundamentals & Trade Flows

• Global balance: Международное производство сушёного винограда восстановилось от прежних минимумов, при этом совокупное мировое потребление немного отстаёт от предложения, что подразумевает умеренное наращивание запасов и в целом сбалансированный или слегка избыточный рынок.
• India’s role: На долю Индии приходится около 10% мирового производства столового винограда, причём рост обеспечивается за счёт улучшенного управления хозяйствами и ориентированных на экспорт виноградников в Махараштре. Часть этого урожая направляется на производство изюма, особенно в районе Сангли, который один обеспечивает около 70% всего выхода изюма в Индии.
• Export competition: Турция, Китай, Иран и Чили продолжают поставлять значительные объёмы сультан и других видов изюма в Европу и Азию по конкурентоспособным ценам FCA в крупных хабах, таких как Гамбург и Роттердам. Эта конкуренция ограничивает возможности индийских экспортеров повышать долларовые оферты, даже при росте внутренних затрат.
• Infrastructure & logistics: Продолжающееся развитие сухопортовой инфраструктуры вокруг Нашика и Сангли направлено на повышение эффективности экспорта винограда и изюма, однако текущие исследования отмечают, что близкие уровни цен FOB по разным происхождениям и нулевая импортная пошлина на изюм в Индию сжимают маржу и ограничивают потенциал роста цен.

3–5 Day Price & Trading Outlook (Region: India)

• Price bias (EUR, India FOB/FCA): При благоприятной муссонной погоде и обильном мировом предложении цены на индийский изюм в ближайшие 3–5 дней, вероятнее всего, будут двигаться в боковом диапазоне или немного слабее. Возможны незначительные корректировки на уровне ±€0,02–0,03/кг по мере того, как экспортёры подстраивают оферты под турецкие и китайские котировки.
• Short‑term drivers: В краткосрочной перспективе более важными факторами, чем погода, станут стабильный локальный спрос, продолжающиеся экспортные запросы на фоне подготовки к праздничным закупкам и колебания валют. В течение следующей недели существенных шоков предложения не просматривается.

Trading Recommendations (near term)

• Importers in EU / Middle East: Используйте текущее небольшое снижение индийских цен FOB на коричневый и чёрный изюм AA для частичного покрытия потребностей на IV квартал, тщательно сопоставляя оферты с турецкими сультанами и китайскими сультанами/зелёным изюмом, чтобы избежать переплаты.
• Indian packers/exporters: Рассмотрите возможность умеренного дисконта по офертам FOB на стандартные сорта, чтобы удержаться в нижней половине европейского ценового диапазона FCA (примерно €2,0–2,3/кг для массовых сультан), одновременно защищая премии на высококачественный золотистый и специализированные лоты.
• Domestic buyers in India: Поскольку цены FCA немного крепче, чем FOB, но всё ещё исторически умеренные, краткосрочные закупки могут оставаться «с колес»; более крупные форвардные контракты можно отложить до появления более чётких сигналов по ранним оценкам следующего урожая винограда.

3‑Day Directional Outlook – Key Hubs (all in EUR)

• New Delhi (India, FOB/FCA, food‑grade raisins): Боковая динамика с лёгким снижением; ожидаемое движение в диапазоне от −1% до 0% в течение ближайших трёх дней при отсутствии валютных шоков.
• EU hubs (Rotterdam/Hamburg, FCA, imported raisins): Стабильно; комфортные запасы и устойчивый поток поставок будут ограничивать краткосрочный рост, при этом спреды относительно индийского происхождения в целом останутся неизменными.