Цены на сушёную маракуйю из Вьетнама стабильны на фоне открытия спроса в Китае

Цены на вьетнамскую сушёную маракуйю остаются стабильными в конце июня: индикативы FOB Ханой удерживаются на прежнем уровне, а рост за последний месяц был лишь незначительным. Устойчивый экспортный спрос, особенно со стороны Китая и соковой промышленности ЕС, уравновешивается обильным предложением сырья в регионе и осторожными закупками на фоне усиленного контроля пищевой безопасности. Погода на севере Вьетнама перешла к типичным для сезона дождей условиям, что поддерживает завязывание плодов, но несёт риски ухудшения качества при затяжных ливнях. Более широкий экспорт фруктов и овощей Вьетнама продолжает расти: совокупная стоимость экспорта за первые пять месяцев 2026 года увеличилась на 16% год к году, а Китай твёрдо закрепился как доминирующее направление поставок. Одновременно официальные экспортные каналы поставок маракуйи в Китай усиливаются через новые двусторонние форумы и протоколы с упором на прослеживаемость и глубокую переработку, в особенности пюре и концентратов. Для сушёной маракуйи это формирует ценовой «пол», но пока не приводит к заметному росту котировок, поскольку покупатели осторожно подходят к объёмам контрактов.

Prices

Сушёная маракуйя FOB Ханой на сегодня оценивается около 6,20–6,40 EUR/кг в пересчёте, исходя из недавних долларовых индикативов, конвертированных по курсу ~1,07 EUR/USD, и стабильных прямых оферт, наблюдаемых с конца мая.

Розничные и внутренние оптовые цены на свежую маракуйю во Вьетнаме в настоящее время колеблются примерно в диапазоне 1,90–3,80 EUR/кг, при оптовых уровнях около 1,35–2,75 EUR/кг, что указывает на комфортные перерабатывающие маржи для производителей сушёной продукции и пюре. Международные спотовые оферты на вьетнамскую маракуйю на европейском оптовом рынке (например, Лион-Корба) не демонстрируют резких движений на этой неделе, что говорит о сбалансированности ближайшего спроса и предложения.

Supply & Demand

Вьетнам является производителем маракуйи среднего масштаба, но с быстрыми темпами роста в рамках АСЕАН: объёмы увеличиваются параллельно с другими тропическими фруктами, поскольку переработчики нацеливаются на экспортные рынки соков и ингредиентов. В I квартале 2026 года маракуйя стала лидером среди экспортируемых во Вьетнамом фруктов в ЕС: экспортная выручка составила около 30,5 млн USD, что на 73% больше год к году и более четверти общей стоимости экспорта фруктов в ЕС. Это подчёркивает устойчивый структурный спрос со стороны европейских производителей напитков и пищевой продукции.

Китай остаётся ключевым рынком роста. Недавние сообщения подчёркивают, что официальный китайский рынок для вьетнамской маракуйи открывается более полно, включая переработанную продукцию, такую как замороженное пюре и концентраты, и рассматривается как крупная возможность для экспортёров продукции с добавленной стоимостью. Тем временем спрос в ЕС остаётся конструктивным, но сдерживается усилением контроля за остатками пестицидов, что уже привело к планам ужесточить пограничный контроль в отношении вьетнамской маракуйи. Этот регуляторный риск заставляет часть европейских покупателей более тщательно отбирать поставщиков и замедляет заключение новых контрактов, несмотря на привлекательные маржи.

Weather & Crop Conditions (VN)

В Ханое и северном Вьетнаме уверенно установился сезон дождей: к концу июня сообщается о частых сильных ливнях и высокой влажности. Местные источники отмечают, что дожди чаще проходят короткими, но интенсивными эпизодами продолжительностью один–два часа, а не длятся весь день, хотя недавняя жара сменилась более влажным режимом. Такие условия поддерживают вегетативный рост и завязывание плодов на лианах маракуйи, но повышают давление болезней и риск дефектов, снижающих выход плодов свежего товарного качества.

Для сушёной продукции основной погодный риск связан с постуборочным этапом: прерывистые дожди усложняют естественную сушку на солнце и логистику, требуя большей опоры на контролируемые сушилки и повышая энергозатраты, но пока не приводят к ограничению доступности сырья. Поскольку в ключевых северных и Центральном нагорье районах выращивания маракуйи в последние дни не сообщалось о крупных штормах или наводнениях, краткосрочное предложение сырья для переработчиков выглядит достаточным, что ограничивает немедленное повышение цен на сушёную продукцию.

Fundamentals & Policy Drivers

Общий экспорт фруктов и овощей Вьетнама достиг примерно 2,67 млрд USD за первые пять месяцев 2026 года, что на 16% выше год к году, подтверждая устойчивый внешний спрос на сектор. Внутри этого массива маракуйя выделяется как один из лидеров на высокодоходных рынках, таких как ЕС, даже несмотря на рост затрат на соблюдение требований. В то же время более широкое предложение в АСЕАН — в частности, из Индонезии, Таиланда и Филиппин — продолжает расширяться, ограничивая потенциал резких ценовых скачков в регионе на переработанную продукцию из маракуйи.

С точки зрения политики, первый Вьетнамско-Китайский форум по налаживанию связей в сельскохозяйственной торговле, состоявшийся 24 июня, выделил углубление сотрудничества в сфере переработки, логистики и экспортных протоколов по фруктам, включая маракуйю. Качество, прослеживаемость и стандартизированные производственные зоны продвигаются как обязательные условия для стабильного долгосрочного доступа к «рынку миллиарда потребителей» Китая. Это играет на руку более организованным экспортёрам и со временем может фактически сократить предложение со стороны мелких фермерских хозяйств, испытывающих трудности с выполнением требований по остаткам пестицидов и прослеживаемости, но этот структурный фактор вряд ли заметно повлияет на цены сушёной продукции в самом ближайшем будущем.

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Dried prices: При достаточном предложении сырой маракуйи и устойчивом, но не стремительно растущем экспортном спросе цены на сушёную продукцию FOB Ханой, вероятнее всего, останутся в узком диапазоне, с лёгким смещением вверх, если покупатели из ЕС ускорят закупки накануне урожая до введения более жёстких контрольных мер.
• Processors: Текущие спрэды между ценами на свежую и сушёную продукцию остаются привлекательными; целесообразно по возможности фиксировать цены закупки сырья и энергозатрат, параллельно продавая вперёд часть выпуска III квартала клиентам в Китае и ЕС.
• Importers (EU/China): Краткосрочные риски существенного роста цен выглядят ограниченными; рекомендуется поэтапная закупка и тщательный отбор поставщиков по качеству, особенно накануне более строгого контроля остатков пестицидов в ЕС.

3‑Day Directional Price Indication (VN)

• Hanoi, FOB dried passion fruit: Стабильно с лёгким уклоном к росту в ближайшие три дня; ожидаемые колебания в пределах ±1–2% по мере того, как трейдеры отслеживают погоду и экспортные запросы.
• Domestic fresh passion fruit (VN wholesale): В основном без изменений; возможен умеренный рост, если дожди временно нарушат сбор урожая и поставки на северные рынки.