أسعار الزبيب تميل للانخفاض مع تنافس المعروض الصيني مع ضيق إمدادات السلطانة التركية
تقرير موجز عن أسعار الزبيب: السلطانة الصينية تتراجع قليلاً بينما يبقى الزبيب التركي قوياً. الطقس في شينجيانغ وملطية داعم؛ التوقعات القريبة الأجل تشير إلى حركة عرضية للأسعار.
الأسعار
تم تحويل جميع الأسعار إلى يورو/كغ وتقريبها.
تتداول السلطانة الصينية إلى شمال غرب أوروبا الآن عند مستويات أدنى مادياً من المنتج التركي المماثل، ما يعزز دور الصين كمنشأ يضع سقفاً للأسعار بالنسبة للدرجات القياسية في قطاع الوجبات الخفيفة والمخبوزات في الاتحاد الأوروبي. يتماشى ذلك مع النمط الأوسع المتمثل في فوز الصين بحصة سوقية على حساب تركيا بفضل السعر، على الرغم من استمرار المخاوف الأخلاقية التي تحد من الإقبال لدى بعض المشترين.
محركات العرض والطلب
ما زالت إتاحة الزبيب والسلطانة عالمياً محدودة مقارنة بالمعايير التاريخية، بعد المحاصيل الصغيرة السابقة في مناشئ رئيسية مثل تركيا والهند. وتشير أحدث تقديرات الصناعة الدولية إلى انخفاض إنتاج تركيا في موسم 2025/26 مقارنة بالمواسم السابقة، في حين يُتوقَّع ارتفاع إنتاج الزبيب في الصين، ما يعوّض جزئياً النقص التركي في الميزان العالمي.
يُوصَف الطلب الأوروبي بأنه مستقر أكثر منه مزدهر، إلا أن عمليات الشراء القوية من قطاعات المخبوزات والحبوب والوجبات الخفيفة تواصل دعم الواردات. كما أن شح المعروض في فئات أخرى من الفواكه المجففة، لا سيما المشمش التركي، أبقى الأنظار أيضاً على الزبيب باعتباره عنصراً إدخالياً أقل تكلفة نسبياً، ما يسهم في الحفاظ على مستوى طلب أساسي مستدام في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة.
الطقس وظروف المحصول (الصين، تركيا)
تركيا (ملطية / حزام السلطانة في منطقة إيجه، المنطقة TR)
تشهد ملطية حالياً أجواء مشمسة ودافئة موسميًا، مع درجات حرارة عظمى نهاراً حول 31–33 °م وليالٍ باردة نسبياً قرب 16–18 °م متوقعة خلال الأيام الثلاثة المقبلة. يُعد هذا النمط مثالياً إلى حد كبير لمرحلة النضج المتأخر والتجفيف الشمسي للعنب، ما يدعم جودة الزبيب ويقلل ضغط الأمراض على المدى القريب.
الصين (شينجيانغ، المنطقة CN)
من المتوقع أن تبقى مناطق زراعة العنب في شينجيانغ حارة مع سطوع شمسي ضبابي إلى جزئي وبعض الغيوم، مع درجات حرارة عظمى في الغالب بين 32–36 °م وليالٍ دافئة فوق 22–25 °م خلال الأيام الثلاثة المقبلة. من الممكن هطول زخات قصيرة الأجل لكن لا توجد مؤشرات على طقس معاكس واسع النطاق، ما يعني أن المخاطر الفورية على ساحات التجفيف منخفضة ويشير إلى أن المعروض الصيني سيبقى تنافسياً في قنوات التصدير.
الأساسيات ونبرة السوق
- المخزونات: ما زالت توقعات الصناعة تُظهر محدودية المخزونات المرحّلة من المحاصيل الصغيرة السابقة في تركيا والهند، ما يبقي التوازن العالمي مشدوداً نسبياً رغم توسع الإنتاج في الصين.
- فارق الأسعار: الخصم الحالي في سعر السلطانة الصينية مقارنة بالتركية يشجع بعض المشترين في الاتحاد الأوروبي على تنويع مشترياتهم باتجاه الصين للنوعيات القياسية، مع حجز المنتج التركي للخليط الأعلى جودة والحالات التي يكون فيها المنشأ عنصراً حاسماً في التسويق.
- اللوجستيات والتكاليف: لم تظهر اضطرابات شحن جديدة رئيسية في الأيام القليلة الماضية؛ ومع استقرار تكاليف الطاقة والحاويات نسبياً، لا تشكّل اللوجستيات حالياً قوة دفع اتجاهية قوية للأسعار.
نظرة قصيرة الأجل وأفكار تداول
- المستوردون / المُعبِّئون (الاتحاد الأوروبي): استغلال التراجع الطفيف الحالي في العروض الصينية لتغطية الاحتياجات القصيرة الأجل، مع توزيع توقيت مشتريات السلطانة التركية لتجنب الدفع بأسعار مرتفعة في حال استمرار التداول العرضي.
- المستخدمون الصناعيون: النظر في إحلال جزئي باتجاه الزبيب الصيني أو الهندي في التطبيقات الحساسة للسعر، مع تركيز كميات المنتج التركي على المنتجات المتميزة.
- المنتجون (تركيا، الصين): في ظل غياب علاوة طقس واضحة، يظل الانضباط في البيع أمراً أساسياً. قد يؤدي التخفيض السعري العدواني من المستويات الحالية إلى تآكل الهوامش بسرعة نظراً لاستمرار شح المخزونات العالمية.
النظرة الاتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (على أساس اليورو)
- سلطانة صينية (FCA الاتحاد الأوروبي): أضعف قليلاً إلى مستقرة – العروض التنافسية والطقس الجيد يدعمان مزيداً من التراجع الطفيف، لكن الجانب الهابط محدود بفعل شح المعروض عالمياً.
- سلطانة تركية (FOB/CIF): مستقرة في الغالب – أرضية سعرية صلبة نتيجة قيود المعروض، مع طقس مشمس وطلب مستقر يشيران إلى نطاق سعري محدود الحركة.
- مناشئ أخرى (الهند، تشيلي، زبيب علفي من إفريقيا): مستقرة إجمالاً مع ميل طفيف للانخفاض في الدرجات الأعلى سعراً، متتبعة الضغط التنافسي من المنتج الصيني.