اتجاه صعودي طفيف في أسعار الزبيب مع تشدد المعروض من المناشئ الرئيسية
أسعار الزبيب من الهند وتركيا والصين وتشيلي وأفغانستان تتحرك صعودًا مع تشدد معروض 2025/26 واستمرار قوة الطلب. الآفاق قصيرة الأجل باليورو تبقى صعودية بشكل معتدل.
الأسعار
جميع الأسعار محوَّلة على أساس ~1 يورو = 1.10 دولار أمريكي.
العرض والطلب
من المتوقع أن ينخفض إنتاج العنب المجفف الخالي من البذور عالميًا في موسم 2025/26 مقارنة بعام 2024/25، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض المحاصيل في الهند وإيران وتركيا، مع تعويض جزئي بزيادات في الصين وتشيلي وجنوب إفريقيا. ويُظهر تقرير آفاق الصناعة الصادر في مارس 2026 عن المجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة انخفاض إنتاج الزبيب العالمي من حوالي 1.35 مليون طن في 2024/25 إلى نحو 1.16 مليون طن في 2025/26، مع تراجع حاد بشكل خاص في إنتاج الهند وارتفاع إنتاج أفغانستان إلى نحو 20,000 طن.
تشير التوقعات الرسمية في تشيلي إلى تراجع مستدام في مساحة الزبيب وإنتاجه، مع توقع أن يبلغ الإنتاج نحو 62,000 طن في 2025/26، انخفاضًا من ما يقرب من 74,500 طن في 2023/24، ما يقيِّد توافر أنواع الفليم وثومبسون الخالي من البذور الأعلى قيمة. وتظل الصين محركًا رئيسيًا للنمو، إذ تمثل وادي العنب في توربان وحده أكثر من 80% من الإنتاج الوطني، معزِّزًا مكانة الصين كمورد عالمي رئيسي للسلطانات الخضراء والقياسية.
على جانب الطلب، يظل استهلاك الوجبات الخفيفة والمخابز في أوروبا متماسكًا، في حين يتحول بعض المشترين الحساسين للسعر في الشرق الأوسط وجنوب آسيا بين المناشئ بناءً على فروقات الأسعار قصيرة الأجل. وتشير بيانات تجارية غير رسمية للعنب المجفف التشيلي إلى انخفاض الصادرات بنسبة في منتصف خانة العشرات على أساس سنوي، ما يعني بعض ترشيد الطلب عند مستويات الأسعار الأعلى وأيضًا تباطؤ نمو المعروض حتى 2026.
الأساسيات والطقس
في تركيا، دخلت ملاطية ومناطق السُّلطانة المحيطة أواخر يوليو في ظروف حارة وجافة عمومًا بما يتماشى مع الموسم، دون تسجيل حوادث جديدة واسعة النطاق من صقيع أو برد في الأيام الثلاثة الأخيرة. ولا تزال تعليقات السوق الأخيرة تشير إلى أضرار الصقيع في وقت سابق من الموسم وانخفاض مستويات المخزون بعد محصول قصير في 2024/25، ما يساعد على دعم عروض التصدير، خاصة للدرجات الأعلى.
حزام الزبيب الرئيسي في الهند في ماهاراشترا (سانجلي/تاسجاون) في موسم الرياح الموسمية؛ وتشير آخر التحديثات حول تغطية الأمطار على مستوى البلاد إلى أنماط هطول أمطار طبيعية إجمالاً لشهر يوليو 2026، ما يدعم نمو الكروم دون ضغوط جفاف حادة في هذه المرحلة. وتشهد شينجيانغ الصينية، بما في ذلك وادي العنب في توربان، نمط الصيف الحار والجاف المعتاد، دون صدور تحذيرات جديدة من أحوال جوية متطرفة تؤثر مباشرة في مزارع الزبيب خلال الأيام الثلاثة الماضية؛ في حين تُبرز تحليلات المناخ طويلة الأجل ارتفاع مخاطر الحرارة، إلا أن ظروف الموسم الحالي تبدو قابلة للإدارة.
في وديان تشيلي الوسطى، حيث يُزرع معظم عنب الزبيب، مرَّت المنطقة بمنتصف الشتاء دون عواصف أو موجات صقيع رئيسية أُشير إليها مؤخرًا يمكن أن تغيِّر توقعات حصاد 2025، رغم أن ندرة المياه الهيكلية لا تزال تقيد القدرة الإنتاجية على المدى المتوسط. ومن المتوقع أن يتوسع قطاع الزبيب في أفغانستان، رغم صغره عالميًا، من نحو 12,000 طن في 2024/25 إلى حوالي 20,000 طن في 2025/26، ما يضيف إمدادات تنافسية السعر إلى شرائح العلف والاستخدامات الصناعية في أوروبا.
آفاق السوق والأسعار خلال 3–5 أيام
- الهند (منطقة AF: IN) – مع دعم ظروف الرياح الموسمية وغياب صدمات فورية في المعروض، يُرجَّح أن تظل أسعار الزبيب في نيودلهي FOB ثابتة مع ميل طفيف للصعود (حتى +1–2% باليورو) خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، لا سيما للذهبي AA والدفعات الممتازة المنتقاة.
- تركيا (منطقة AF: TR) – تبدو عروض ملاطية FOB لسلطانات رقم 9–10 في طريقها للاستقرار بعد التصحيحات النزولية الأخيرة، مع ميل أسعار FCA المسلَّمة للاتحاد الأوروبي في هولندا إلى الارتفاع الطفيف (في حدود +1%) بدعم من الطلب المستقر وشح توافر الدرجات العالية.
- الصين (منطقة AF: CN) – من المتوقع أن تتبع سلطانات شينجيانغ المشحونة FCA هامبورغ/دوردريخت تحركات الزبيب التركي، مع نبرة صعودية متواضعة مع سعي المشترين إلى بدائل للمناشئ المتوسطية مرتفعة السعر.
- تشيلي (منطقة AF: CL) – من المرجح أن يحتفظ زبيب فليم جامبو وثومبسون التشيلي بعلاوة سعرية صغيرة وقد يسجل مكاسب إضافية بنحو ~1% باليورو في الأجل القريب بسبب محدودية الكميات المتاحة للتصدير.
- أفغانستان (منطقة AF: AF) – من المتوقع أن تواصل درجات العلف والدرجات القياسية من أفغانستان إلى المراكز الأوروبية ارتفاعها الطفيف، بدعم من أسعارها التنافسية مقارنة بالعلف الهندي ومن طلب الخلط لدى شركات التعبئة.
آفاق التداول
- المشترون في أوروبا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: يُنصح بالنظر في تغطية جزء من احتياجات الربع الرابع 2026 وبداية 2027 الآن، خاصة من المناشئ التركية والتشيلية، حيث إن شح المعروض العالمي هيكليًا يميل إلى ترجيح اتجاه صعودي تدريجي بدلاً من تراجع في الأسعار.
- الخلاطات ومستخدمي العلف: يُستحسن النظر في درجات العلف من أفغانستان ومالايار الهندية طالما بقيت الفروقات مع خامات الغذاء واسعة تاريخيًا؛ إذ قد تضيق هذه الفروقات إذا ارتفعت أسعار درجات الغذاء أكثر.
- المصدِّرون في الهند وتركيا والصين: يمكن الاستفادة من صلابة السوق الحالية لقفل مبيعات آجلة، مع الحفاظ على قدر من المرونة في استبدال المنشأ ومواصفات الجودة مع تزايد لجوء المشترين للمراجحة بين العروض التركية والصينية وعروض آسيا الوسطى.
عبر AF وCL وCN وIN وTR، يميل الاتجاه السعري خلال 3 أيام إلى الصعود المعتدل باليورو، مدفوعًا أكثر بتشدد الميزان العالمي ومرونة الطلب بدلًا من صدمات طقس فورية.