ارتفاع طفيف في أسعار المشمش التركي المجفف مع تزايد إمدادات المحصول الجديد

أسعار المشمش التركي المجفف مستقرة إلى أعلى قليلاً في أوائل سبتمبر، مع عروض FCA من مستودعات الاتحاد الأوروبي للمشمش التقليدي من منشأ ملطية ترتفع بنحو 0.05 يورو/كجم عبر معظم الأحجام، بينما تظل مؤشرات الأسعار FOB في تركيا مستقرة إلى حد كبير. الكميات المتاحة من الأحجام الكبيرة وفيرة، لكن محدودية توفر الأحجام الصغيرة والمنتج العضوي غير المكبرت تساعد في دعم السوق. بعد موسم سابق تأثر بالصقيع، يُظهر محصول ملطية لعام 2026 تعافياً قوياً في الإنتاج مع جودة جيدة وميل واضح نحو الأحجام الأكبر، وفقاً لآخر التحديثات من أسواق التصدير. دعمت الأجواء الحارة والجافة عمليات الحصاد والتجفيف الشمسي، ويستمر توقع الطقس لثلاثة أيام في ملطية في الإشارة إلى سماء صافية ودرجات حرارة مرتفعة جداً، ما يعد مناسباً لمرحلة التجفيف الأخيرة والتجهيز. وتشير مجالس التصدير إلى تركز عروض FOB حول 7.3–8.3 يورو/كجم للدرجات التقليدية المكبرتة، ونحو 8.1–9.2 يورو/كجم للأنواع الطبيعية والعضوية، بما يعكس هيكل أسعار مستقراً لكنه قوي مع دخول كميات المحصول الجديد إلى سلسلة التوريد.

الأسعار

ارتفعت أسعار FCA من المخازن الأوروبية للمشمش التركي المجفف في هولندا بشكل طفيف منذ أواخر أغسطس. عبر الأحجام 0–8، تشير الأسعار الحالية للمشمش التقليدي المكبرت من منشأ ملطية إلى نطاق ضيق حول 6.10–7.20 يورو/كجم، مع ارتفاع معظم الدرجات بنحو 0.05 يورو/كجم مقارنة ببداية سبتمبر. كما شهدت مكعبات القطع ارتفاعاً طفيفاً، بما يعكس طلباً صناعياً مستقراً.

في بلد المنشأ، تؤكد لوحات أسعار FOB في ملطية على هيكل عام مستقر: إذ تقع مؤشرات التصدير القياسية للمشمش المكبرت القياسي قرب 8.0 يورو/كجم، بينما يسجل المشمش الطبيعي غير المكبرت نحو 8.2 يورو/كجم، ويحقق المنتج العضوي غير المكبرت حوالي 9.0–9.9 يورو/كجم بحسب الدرجة ونوع الاعتماد. والنتيجة هي منحنى أسعار مسطح نسبياً عبر الأحجام التقليدية، مع استمرار علاوة سعرية تقارب 0.8–1.0 يورو/كجم للمشمش العضوي غير المكبرت.

العرض والطلب

دخل موسم الحصاد في ملطية والمناطق المحيطة مراحله النهائية الآن، مع تقارير تشير إلى تعافٍ كبير في الإنتاج مقارنة بمحصول العام الماضي المتضرر من الصقيع، وإلى حصة كبيرة من الثمار ضمن الأحجام الأكبر (1–4). وتبرز تعليقات المصدّرين توافرًا مريحاً للأحجام الكبيرة جداً، مقابل شح نسبي في الأحجام الأصغر 5–6 وبعض خطوط المنتج العضوي الطبيعي، وهو ما يساعد على تفسير النبرة الأقوى في عروض FCA الأوروبية لهذه المواصفات.

على جانب الطلب، تظل تركيا واحدة من أبرز مصدري المشمش في العالم، حيث تظهر الإحصاءات التجارية الأخيرة أحجام تصدير قوية وقيم وحدوية أعلى على أساس سنوي. ويُذكر أن المشترين في أوروبا والشرق الأوسط نشطون لكن بحذر، مستفيدين من توافر المحصول الجديد مع انتظارهم في الوقت ذاته لبيانات التوزيع الكامل للدرجات قبل الالتزام ببرامج أكبر، وهو ما يحد من كل من خصومات الأسعار العدوانية وارتفاعات الأسعار الحادة.

العوامل الأساسية والطقس

تؤكد الأبحاث الحديثة وتحليلات السوق على دور الطقس وتكاليف المدخلات في تشكيل إنتاجية المشمش في ملطية وتسعيره. وتربط دراسة نمذجة جديدة بين درجات الحرارة والظروف المناخية المحلية من جهة، وبين النتائج المتعلقة بالمردود والجودة من جهة أخرى، ما يعزز القناعة بأن فصول الصيف الحارة والجافة ذات الرطوبة المنخفضة تعد مثالية لكل من النضج والتجفيف الشمسي.

يتوقع تقرير الطقس الحالي لثلاثة أيام في ملطية (12–14 سبتمبر) استمرار الأجواء الصافية، ودرجات حرارة نهارية مرتفعة جداً بحدود 32–33°م، وليالٍ باردة إلى معتدلة، من دون هطول أمطار متوقع. وهذه الظروف مثالية لاستكمال عملية التجفيف وتقليل مخاطر التلف، بما يدعم آفاق عرض مستقرة ويحد من أي محفزات صعودية فورية مدفوعة بعوامل الطقس.

التوقعات القصيرة الأجل وأفكار للتداول

• المشترون الفوريون (مستودعات الاتحاد الأوروبي): مع كون أسعار FCA في هولندا أعلى بشكل متواضع فقط من مستويات أواخر أغسطس، ومع تقارير تشير إلى جودة جيدة للمحصول الجديد، تبدو تغطية الاحتياجات قصيرة الأجل للربع الرابع في الأحجام التقليدية المكبرتة 3–6 خطوة منطقية، لا سيما حيث يكون توافر الأحجام الصغيرة أكثر تقييداً.
• المشترون في بلد المنشأ (FOB تركيا): في ضوء استقرار لوحات أسعار ملطية والطقس الملائم للتجفيف، يمكن النظر في الشراء المتدرج للدرجات الطبيعية والعضوية غير المكبرتة لإدارة العلاوات المحتملة في حال تسارع برامج التصدير في وقت لاحق من الموسم.
• المستخدمون الصناعيون: يشير الارتفاع الطفيف في أسعار المكعبات إلى جدوى حجز الكميات مبكراً للتطبيقات التصنيعية، خصوصاً إذا ما تعزّز الطلب على الفواكه المجففة بشكل عام بالتوازي مع تحسن الأوضاع الاقتصادية الكلية وارتفاع قيم الصادرات التركية من المشمش.

اتجاه الأسعار الإقليمي خلال 3 أيام (يورو، اتجاهي)

• ملطية FOB تقليدي مكبرت: مستقر خلال الأيام الثلاثة المقبلة؛ لا تُتوقع صدمات كبيرة في الطقس أو الإمدادات.
• ملطية FOB طبيعي وعضوي غير مكبرت: مستقر إلى أعلى قليلاً، بما يعكس محدودية الأحجام الصغيرة واستمرار الطلب المتخصص.
• الاتحاد الأوروبي (هولندا) FCA مستودع، منشأ ملطية: حركة أفقية مع ميل طفيف للصعود (≈ +0.02–0.05 يورو/كجم محتملة) مع امتصاص شحنات المحصول الجديد وتعديل المشترين لمستويات التغطية قبيل طلبات الخريف.