تشدد في سوق الجوز مع قفزة في صادرات الجوز الأمريكي بقشره وثبات أسعار الأنصاف

ارتفعت شحنات الجوز الأمريكي بقشره إلى أكثر من الضعف هذا الموسم، مدفوعة بطلب قوي من تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وإفريقيا الأوسع، ما أدى إلى تقليص المعروض من مخزونات المحصول القديم المتبقية. في المقابل، تنمو شحنات الأنصاف (الأنوية) بوتيرة أكثر اعتدالاً، بينما تظل أسعار مرجعيات الأنصاف في الصين وأوروبا مستقرة إلى أعلى قليلاً. ينتقل سوق الجوز من حالة فائض العرض إلى وضع أكثر توازناً. وفقاً لأحدث بيانات كاليفورنيا، ارتفعت صادرات الجوز بقشره منذ بداية الموسم بنسبة 114%، وتُسجِّل الشحنات الإجمالية للجوز بقشره أكثر من ضعف مستوى العام الماضي، مع استيعاب تركيا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا حصة كبيرة من الكميات. كما ارتفعت صادرات الأنصاف، لكن النمو جاء أكثر تدرجاً، ما ترك مستويات مخزون مريحة من الأنصاف في عدة وجهات. وتظهر مؤشرات الأسعار للأنصاف الصينية والأمريكية المقومة باليورو نمط تحرك جانبي مستقر في يوليو، ما يشير إلى أن المشترين ما زال لديهم هامش قوة تفاوضية في سوق الأنصاف، حتى مع تحسن المعنويات في سوق الجوز بقشره.

الأسعار

تظل الأسعار الفورية الاسترشادية لأنصاف الجوز في أوروبا وآسيا مستقرة إلى حد كبير. تسجل أسعار أنصاف الجوز الصينية الفاتحة (ربعيات) FOB داليان نحو 3.3 يورو/كجم، مع قطع فاتحة بنحو 2.85 يورو/كجم وقطع فاتحة كهرمانية قريبة من 2.30 يورو/كجم. وتستمر الأنصاف العضوية الفاتحة من الولايات المتحدة والهند في تحقيق علاوة سعرية، حيث تتداول في نطاق يتراوح تقريباً بين 4.50–5.30 يورو/كجم FOB في مراكز رئيسية مثل لندن ونيودلهي.

مقارنة بأوائل يوليو، ظلت هذه المؤشرات السعرية للأنصاف شبه ثابتة، ما يبرز سوقاً تتحرك أفقياً رغم المعطيات القوية للشحنات. وتظهر نبرة ارتفاع أكثر وضوحاً في سوق الجوز بقشره، حيث أدى الشراء التصديري القوي من تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى تشديد المعروض القريب وتقليص عروض الخصومات على ما تبقى من محصول الجوز الأمريكي القديم بقشره.

العرض والطلب

اتسعت شحنات الجوز الأمريكي بقشره بقوة هذا الموسم، مقتربة من 300 مليون رطل مع تحسن الطلب الخارجي عبر وجهات رئيسية. في شهر مايو وحده، بلغت شحنات الجوز بقشره 12.862 مليون رطل، أي أكثر من ضعف 5.558 مليون رطل التي شُحنت قبل عام. وكانت الصادرات المحرك الرئيسي، إذ قفزت إلى 12.498 مليون رطل مقابل 5.229 مليون رطل، بينما ارتفعت حركة الجوز بقشره في السوق المحلية بنسبة قوية بلغت 11%.

وباتت الشحنات التراكمية للجوز بقشره منذ بداية الموسم الآن أكثر من ضعفي مستوى العام الماضي. ويبرز نمو الصادرات بنسبة 114% كيف تُسهم الأسواق الدولية في إعادة موازنة فائض المعروض السابق. وبرزت تركيا كمشترٍ رئيسي مع نمو يكاد يصل إلى خمسة أضعاف، بينما قفزت الشحنات إلى الشرق الأوسط وإفريقيا بنسبة 395%، من 37 مليون رطل إلى 183 مليون رطل، بدعم من طلب قوي في الإمارات والجزائر ولبنان والعراق والمغرب.

التطورات الإقليمية غير متجانسة. فقد تراجعت واردات أوروبا من الجوز بقشره بنسبة 5% إلى 53.1 مليون رطل، ما يعكس ضعف الطلب في إسبانيا (انخفاض 13%) والهند (انخفاض 10%). وعلى النقيض، زادت الصادرات إلى آسيا والمحيط الهادئ بنسبة 5% لتصل إلى 37 مليون رطل، مع ارتفاع الشحنات إلى فيتنام بنسبة 88%، وارتفعت التدفقات عبر الحدود داخل أمريكا الشمالية بنسبة 44% إلى 15.8 مليون رطل. ويؤكد هذا التحول في مسارات التجارة أن تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا باتتا الآن محركات الطلب الإضافي الرئيسية على الجوز الأمريكي بقشره.

الأساسيات

تنمو شحنات أنصاف الجوز بوتيرة أكثر استقراراً مقارنة بالجوز بقشره. في مايو، بلغت شحنات الأنصاف 39.267 مليون رطل، بزيادة 23% عن 31.815 مليون رطل في العام الماضي. وارتفعت صادرات الأنصاف بنسبة 41%، بينما زادت حركة الأنصاف في السوق المحلية بنسبة 2% فقط، ما يشير إلى أن قنوات التصدير تستوعب معظم الزيادة في المعروض.

وعلى أساس تراكمي منذ بداية الموسم، تسجل صادرات الأنصاف نمواً بنسبة 18% فوق مستوى العام الماضي، بدعم من زيادة بنسبة 24% في الشحنات إلى أوروبا وقفزة بنسبة 76% إلى الشرق الأوسط وإفريقيا. ويعزز ذلك صورة الطلب القوي من منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ليس على الجوز بقشره فحسب بل أيضاً على الأنصاف. وفي الوقت نفسه، يشير النمو الأكثر تواضعاً مقارنة بالجوز بقشره، إلى جانب التقارير عن بقاء مخزونات أنصاف في بعض الأسواق، إلى استمرار وجود توازن مريح في سوق الأنصاف، ما يساهم في كبح زخم الصعود السعري في الوقت الحالي.

ومن منظور عالمي، تشير المؤشرات الحالية إلى أن معظم كميات الجوز الأمريكي بقشره من كاليفورنيا قد تم تصريفها بنجاح مع اقتراب الموسم الجديد، بينما تظل مخزونات الأنصاف كافية. وقد تحسنت مؤشرات أسعار التصدير للجوز الأمريكي بقشره مقارنة بالقيعان المسجلة في وقت سابق من عام الحصاد، لكنها لا تعكس بعدُ حالة نقص حاد. وتتجه معنويات السوق تدريجياً من موقف دفاعي إلى رؤية بنّاءة بحذر، مع تركيز الاهتمام على حجم محصول 2026/27 المقبل وما إذا كان الطلب في الأسواق الأبطأ مثل الهند يمكن أن يتعافى.

الطقس وتوقعات المحصول

تشير التعليقات الأخيرة حول مكسرات الأشجار في كاليفورنيا إلى ظروف نمو مواتية عموماً للجوز، دون الإبلاغ عن صدمات طقس حادة رئيسية في الأسابيع الأخيرة. ويدعم ذلك التوقعات بمحصول كبير نسبياً في 2026، ما قد يعيد ضغوط الهبوط إذا لم يواكب نمو الطلب هذا الارتفاع في الإنتاج. ويظل المزارعون قلقين من أن محصولاً كبيراً فوق طلب يتحسن تدريجياً فقط قد يحد من أي موجة صعودية مستدامة للأسعار.

وفي منشأين منافسين رئيسيين مثل الصين وتشيلي، لم تُسجَّل في الأيام القليلة الماضية اضطرابات جديدة في المعروض بسبب الطقس من شأنها تشديد الإمدادات العالمية سريعاً. ونتيجة لذلك، تهيمن على الأساسيات الحالية عوامل التنفيذ التصديري القوي وأنماط الطلب الإقليمي أكثر من ضغوط فورية متعلقة بالمحصول.

نظرة على التداول

• البائعون للجوز بقشره (منشأ الولايات المتحدة): يدعم السحب التصديري القوي من تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا تبني موقف تسعيري أكثر تشدداً على الكميات المتبقية من محصول الجوز بقشره القديم. يُنصح بالحد من الخصومات على العقود الآجلة والتركيز على الشحنات القريبة إلى المناطق ذات العجز.
• بائعو الأنصاف: مع بقاء مخزونات الأنصاف مريحة واستقرار الأسعار عموماً، يظل عامل التنافسية مهماً، خاصةً في الوجهات الأضعف مثل بعض مناطق أوروبا وجنوب آسيا. وقد تساعد العروض المُهيكلة (خصومات مبنية على الحجم، وبرامج الخلط بين الدرجات) في تصريف المخزونات المتبقية.
• المشترون والمستخدمون الصناعيون: توفر نافذة الأسعار المستقرة الحالية للأنصاف فرصة لتمديد التغطية للأشهر 2–3 المقبلة، لاسيما للدرجات المفضلة من الصين وكاليفورنيا. لكن يُستحسن تجنب الالتزامات المفرطة بعقود بعيدة الأجل إلى أن تتضح صورة حجم وجودة محصول 2026/27 بشكل أكبر.

مؤشر الأسعار الإقليمي خلال 3 أيام (اتجاهي)