中国豆类市场：价格偏弱运行，减产新作在中期提供支撑

6月上旬，中国豆类价格整体呈偏弱至平稳态势，在消费明显进入淡季的同时，旧作库存供应充裕。展望后市，新作播种面积减少预计将在当前去库存阶段结束、且新季天气风险更明朗之后，为价格提供中期支撑底部。 中国豆类市场正处于2025/26年度旧作的收尾阶段，而下游豆制品需求则季节性放缓。国储轮换节奏仍然有序，并无大规模抛售，但商业贸易商则在6月积极清仓，为秋季新货入库腾出仓位，接受一定的小幅折价出货。加工企业和批发商则以消化自身库存为主，仅进行少量现货补库，推迟大规模补库存计划到夏季稍后时点。市场参与者应密切关注贸易商去库存进度在7月下旬的演变，以及8月期间的天气形势——届时新作将进入关键生长期。

价格与短期走势

6月上旬，中国国内豆类价格整体被描述为“疲软、平稳略偏弱”，反映出旧作供应充裕与淡季需求清淡的叠加格局。以欧元计价的北京FOB报价显示，过去三周波动幅度十分有限：常规深红芸豆徘徊在约1.25欧元/千克，黑芸豆约1.02欧元/千克，标准红小豆约1.31欧元/千克。有机品类虽有一定溢价，但整体基调同样偏软，有机红小豆约1.39欧元/千克，有机绿豆约1.52欧元/千克。近期多条品种线小幅走弱，凸显买方对提价的抵触，而卖方愿以略微压缩利润的方式加速清货。

供需平衡

在供应端，中国当前处于“库存充裕”阶段。市场仍在消化旧作豆类，而6月正是贸易商积极清库的过渡期。许多贸易商为迎接秋季起的新作上市，正以略有让利的价格出售余货。国储轮换保持缓慢而稳定，目前尚未出现可能在短期内进一步压低价格的大规模拍卖迹象。

需求方面则处于明显的季节性低谷。6月历来是豆制品消费淡季，今年亦不例外。下游加工企业和批发渠道普遍反映，以消耗既有库存为主，而非建立新的头寸。采购模式以小批量、按需补货为主，尚未出现大范围补库浪潮。在这一偏弱消费背景与充裕供应的组合下，现货市场目前总体呈现对买方有利的格局。

基本面与前瞻驱动

影响中国豆类中期走势的关键有两点。其一，新季播种面积据报有所缩减，将从结构上收紧2026/27年度的潜在供应，为当前淡季之后的价格提供底部支撑。其二，8月关键生长期的天气至关重要。届时若出现不利天气，市场情绪可能会迅速从“供应宽松”转向对下季供应的担忧，尤其是在大粒型芸豆和红小豆等高品质细分品种上。

在此之前，基本面仍由库存节奏主导。贸易商在7月下旬前的去库存速度，将决定市场从“过剩”向“更趋平衡”转变的时间点。若清库进展快于预期，现货价格或更早企稳，并收窄与远月的价差；反之，若贸易商出货承压，不排除价格进一步小幅回落的可能，特别是对低等级和老库货源而言。

天气与季节因素

目前，中国豆类正处于新旧作更替的中间阶段：旧作持续出清，新作尚在早期阶段或尚未进入最敏感生长期。6月天气对供给的即时影响相对有限，但市场参与者已将关注点前移至7月下旬与8月，届时开花与结荚期的气象条件将最为关键。若天气正常或略偏有利，将印证当前相对平静的市场预期；而若主要产区出现持续高温或过量降水，则可能迅速收紧市场对远期供应的预期。

交易展望与策略

• 对买方（加工企业、批发商）：未来4–6周仍是利用价格偏弱至平稳区间锁定采购的相对有利窗口，趁贸易商仍处清库阶段适度补货。可考虑对核心品种逐步将采购覆盖延伸至2027年初，尤其是在播种削减已得到确认的品类。
• 对贸易商：6–7月应重点、稳健推进老货及低等级豆的去库存，即便需接受小幅折价，以避免新作集中到货时的仓储拥堵。同时，可保留部分高品质货源，作为应对8月可能出现天气或供应冲击的“看涨期权”。
• 对进出口商：在中国FOB报价整体平稳略偏软的格局下，应关注汇率与海运费波动，但避免过度激进的远期抛售，以免在新作可能趋紧时，利润空间被提前锁死。

3日价格走势指引（方向）

• 中国，FOB北京——豆类综合：整体预计维持基本平稳，略带偏弱倾向，贸易商仍在持续清库；短期现货买盘价格或小幅下探，但未来三个交易日内不太可能出现大幅波动。
• 中国国内现货，主要消费地区：整体偏弱至平稳；折价主要集中在老库货及规格偏离主流的货源，而主流等级预计仍将在窄幅区间内运行。