在坚挺欧盟需求和稳定天气支撑下，土耳其干杏价格小幅走高

土耳其干杏各主流规格价格正小幅走高，受到欧盟坚挺需求和马拉蒂亚短期天气稳定的支撑。出口报价依然明显高于年初水平，短期内几乎看不到明显回调迹象。 当前土耳其产干杏市场呈现温和但广泛的价格走强格局。面向西北欧的马拉蒂亚产地常规干杏FCA报盘，除极少数规格外，周对周整体上涨约0.10欧元/公斤，而土耳其FOB报价则维持高位横盘，与早春相比仍处于偏高水平。供应信心受接下来三天马拉蒂亚地区晴朗、符合季节的温暖天气提振，降低了对后期鲜果采收及晾晒季的即时天气风险。欧盟农产品贸易流向依旧有韧性，即便整体出口金额略有走软，土耳其干果在欧盟的进口需求仍保持稳定。

Prices

西北欧（多德雷赫特）FCA土耳其常规干杏报价较上周略有上涨，中等主流规格成交在约6.05–6.25欧元/公斤，最大规格在约6.60–6.65欧元/公斤。小规格价格在约5.60欧元/公斤一带，工业用丁块接近3.40欧元/公斤。土耳其FOB马拉蒂亚无硫及含硫产品报价维持高位持平，含硫常规产品整体在7.3–8.6欧元/公斤区间，无硫常规产品则约在7.8–8.6欧元/公斤，视规格和品质条款而定。有机马拉蒂亚干杏继续保持明显溢价，折算自近期美元报价，土耳其发货的整箱批发报价较常规水平高出约3.9–4.1欧元/公斤。在如朗吉斯等欧盟枢纽市场中，优质马拉蒂亚产品的零售及餐饮渠道批发价格保持坚挺，印证了土耳其货源在终端市场的强势定价地位。

*根据近期马拉蒂亚有机干杏美元批发报盘折算所得，仅供参考；所有欧元数值均为四舍五入后水平。

Supply & Demand

土耳其仍是全球干杏领域无可争议的领导者，供应约占世界贸易量的90%，其中马拉蒂亚是核心产区。最新行业综述显示，马拉蒂亚地区每年通常可产出5万–7万吨干杏，凸显其对全球供应格局的系统性影响。本季早些时候，4月的冰雹和强对流天气对马拉蒂亚部分果园造成损害，但从当前价格走势及出口节奏来看，尽管2026年作物部分受损，整体仍足以覆盖已签署的远期执行量。

在需求方面，欧盟农食产品出口同比略有走软，但整体贸易顺差扩大，表明高附加值食品品类的贸易流量依然稳健。在长期关税安排以及成熟的加工与认证体系支撑下，土耳其干杏仍是欧盟进口篮子中的基础品种之一。来自亚美尼亚及中亚等替代产地的竞争压力仍然存在，但近期包括俄罗斯对亚美尼亚干果实施的进口限制等扰动事件，使得土耳其在北欧及地中海等关键市场继续保持主导地位。

Fundamentals & Weather

从结构上看，马拉蒂亚果园贡献了土耳其逾半的鲜杏产量，以及绝大部分干杏产出，过去十年在加工和出口能力方面投入巨大。年初的前瞻性市场评论已指出，在此前霜冻减产之后，干杏库存偏紧、价格持续坚挺的格局。本轮FCA价格的小幅上行与这一“供应受限但尚能满足需求”的逻辑相吻合：出口商普遍不愿通过降价抢单，而买家则在逐步为夏季及初秋消费恢复库存。

未来三天马拉蒂亚天气整体利好，持续晴朗，白天最高气温约30–32°C，夜间凉爽至温和。这样的天气有利于晾晒和采后处理，降低了当前作物的短期质量与产量风险。在高温极值或强对流天气暂未构成威胁的背景下，实货供应的短期风险偏向中性略偏正面，市场参与者缺乏要求现货降价的有力理由。

3‑Day Outlook & Trading Ideas

市场倾向（未来3天）： 对土耳其产干杏略偏多，欧盟仓库价格可能进一步小幅走高，土耳其FOB报价预计继续维持稳定。

• 欧盟进口商 / 分装厂： 建议考虑现在覆盖短中期需求，尤其是热销中等规格（2–5号），在价格渐进走强且短期下跌空间有限的情况下，继续观望大概率难以获得有意义的折扣。
• 土耳其出口商： 目前FOB价位相对于欧盟优质马拉蒂亚产品的批发价仍具竞争力；在高品质规格上保持报盘纪律，同时对小规格及工业丁块适度灵活，有助于在不牺牲销量的前提下实现利润最大化。
• 大型终端买家及品牌商： 对于有机及无硫规格，持续的溢价和偏紧格局意味着应尽早锁定至第四季度的合同，尤其是巨型果（Jumbo）及1号果，以降低季节后期潜在价格飙升的风险。