墨西哥碧根果价格持稳，买家等待更明晰的产量信号

墨西哥碧根果价格整体保持稳定，近期墨西哥城离岸价（FOB Mexico City）的碧根果半颗和有机破碎仁以欧元计价的报价较上周基本持平。窄幅波动区间以及主要产区近期缺乏显著天气威胁，使得当前市场波动率维持在低位。 出口买家的需求依然谨慎但具支撑性，市场正在等待更明确的北半球即将到来新季产量及品质信号。过去数日，墨西哥主要碧根果种植区未见重大天气冲击，物流也运转正常，短期价格风险整体相对均衡，不过更广泛的坚果及能源市场走势仍可能快速改变市场情绪。

Prices

折算为欧元的墨西哥城离岸价（FOB Mexico City）参考报价如下：

欧元报价假设过去一周美元/欧元汇率基本稳定在1.10附近，未出现显著的汇率驱动波动。

Supply & Demand

• 墨西哥仍是全球主要碧根果生产国之一，核心果园集中在奇瓦瓦（Chihuahua）、科阿韦拉（Coahuila）、杜兰戈（Durango）及索诺拉（Sonora），主要向美国、欧洲和亚洲等出口市场供货。
• 最新行业更新仍指向2025/26年度全球碧根果供需大体平衡，目前尚未出现全球产量大幅上调、从而在此阶段显著打压价格的迹象。
• 来自欧洲和亚洲的出口需求平稳但谈不上强劲；买家短期备货较为充足，多在价格回调时补货或为满足特定品质需求少量增购，从而限制了价格上行动能。
• 鉴于新季墨西哥产量尚未明朗，卖方不愿轻易降价，更倾向在尚未出现明显增产或国际买兴转弱的明确信号前，坚守当前报价水平。

Weather & Crop Conditions (Mexico, MX)

• 过去三天内，墨西哥北部主要碧根果产州（奇瓦瓦、科阿韦拉、杜兰戈、索诺拉）未报告有严重天气事件，近期官方气候展望主要强调结构性干旱和降水风险，并未显示新的短期冲击。
• 从季节性看，8月属于雨季的一部分，但当前天气形势并未指向会在核心碧根果产带出现大范围的严重风暴或洪水，从而立即改变产量预期。
• 对买家而言，这意味着天气目前更多是背景性风险，而非直接驱动因素；未来几周需重点关注的是北墨西哥是否突然出现极端高温或持续强降雨。

Fundamentals & External Drivers

• 全球坚果市场整体相对平静，近期未见树坚果板块出现大范围避险抛售或供应冲击；这为碧根果与杏仁等竞争坚果一同维持盘整走势提供了支撑。
• 能源价格表现坚挺但未出现无序飙升，意味着燃料及物流成本对墨西哥FOB报价的上行压力仅属温和。
• 宏观波动与汇率变动仍属次要驱动，本周缺乏剧烈汇率波动，有助于保持面向欧洲客户的欧元计价报价相对稳定。

Trading Outlook

• 买家（进口商/烘焙商）：在价格持平且短期天气风险较低的背景下，可考虑在当前价位覆盖Q4短期需求，同时保留一定灵活度，以便在后续若产量消息或宏观因素引发回调时追加采购。
• 墨西哥种植户/剥壳商：在缺乏明显利空产量或需求消息的情况下，维持当前报价具有合理性；可重点与对品质敏感的买家签订远期合同，在收获前不确定性上升之前锁定当前利润空间。
• 投机/短线参与者：在窄幅波动且缺乏新数据的环境下，机会有限；相较于押注单边方向，小规模、围绕当前区间的均值回归策略或更为适宜。

3‑Day Regional Price Indication (MX)

• FOB Mexico City, pecan halves (conventional):未来3天以欧元计价预计保持稳定，仅预期出现来自汇率噪音的轻微盘中波动。
• FOB Mexico City, organic broken kernels:欧元报价同样预计维持稳定，波动区间狭窄，买方力量有限，难以推动价格大幅上行或下行。
• 整体来看，未来72小时墨西哥碧根果市场预计将维持横盘格局，等待新季产量及需求信号的进一步明朗。