新季临近之际核心产地葡萄干价格小幅回落

主要出口产地的葡萄干价格正小幅走低，但整体仍处于历史偏高水平。土耳其、中国、智利以及与阿富汗相关的饲料级货源周度报价温和下调，印度高端等级报价略软。超短期市场情绪偏谨慎看空，买家抵触高报价，选择观望新季供应情况再作决定。 欧洲和中东的现货成交较为清淡，许多买家仅覆盖临近需求，以等待北半球烘干季的进展。近期土耳其、印度和中国主要葡萄干产区天气季节性温暖、墒情尚可，过去几天未出现迫使市场突然下调产量预期的极端天气事件。在物流基本正常、未见新的政策冲击的背景下，短期价格走向主要取决于产地卖方在主出口季开启前出货的积极程度。

Prices

最新成交指示价（FOB/FCA，按约 1.10 USD/EUR 换算）大致如下：

标准食品级（约 2.0–2.6 EUR/kg）与有机或特色产品之间的价差依然较大，尤其是土耳其有机无核葡萄干，尽管欧洲和中东现货需求低迷，折算价仍在 2.80–3.00 EUR/kg 以上。

供应与需求快照（AF、CL、CN、IN、TR）

Turkey (TR)

土耳其仍是无核葡萄干的价格风向标，但近几个月出口量受限，种植者和贸易商持有剩余旧作库存，押注 2026/27 销售季价格更强。夏季早些时候的行业评论已指出，在当前价格水平下出口流量处于历史低位，买方抵触情绪加重，令更多谈判进入“观望”状态。

过去几天，尚未有关于无核葡萄干新的政府干预或收购价公告，市场参与者因此假定现行政策将延续，新季将以商业化方式开局。

India (IN)

印度葡萄干产业主要集中在马哈拉施特拉邦（桑格利及周边地区）和卡纳塔克邦，当地鲜食葡萄用于烘干的采收多在年初完成，目前产品已进入仓储阶段。 近期主要葡萄产区季风形势整体有利，降雨充足，但过去三天未出现会实质性改写库存葡萄干供应格局的严重洪涝。

国内需求季节性温和，节庆驱动的补货尚需几周时间，这促使出口商在等级价差上更为灵活，同时整体挂牌价格大体维持稳定。

China (CN)

中国无核及青葡萄干生产集中在新疆，当地正接近葡萄转色与初期晾晒阶段，目前天气炎热干燥。过去 72 小时内，葡萄干主产区未出现重大不利天气预警，市场对新季总体正常产量的预期得到支撑。（信息来源于区域气象与农业更新。）

来自欧洲的出口需求偏淡，买家在土耳其与印度报价之间比较中国报价，这对欧洲仓的中国产库存构成压力，并推动上述 FCA 报价略有走软。

Chile (CL)

智利 2026 年葡萄采收与晾晒已在年内较早时完成，现货主要从包装商及欧洲库存仓位向外流动。南半球供应基本明朗，过去几天也没有新的天气相关消息影响葡萄干可用量。

来自欧洲的需求集中于特定高端用途，例如用于混合果仁和烘焙的 flame jumbo，这一品类仍维持质量溢价，但在整柜成交上仍有一定议价空间。

Afghanistan (AF)

阿富汗继续向欧洲仓库供应价格具有竞争力的棕色及饲料级葡萄干。历史分析显示，受质量与分级限制影响，阿富汗葡萄干通常较其他产地存在折价，这一格局目前在 FCA 报价中依然明显。

过去几天，经巴基斯坦和伊朗的主要出口通道未报告重大物流中断或边境关闭情况，使得流向欧洲枢纽的货物流保持平稳但不算突出。

基本面与天气跟踪

• 库存： 欧洲和中东进口商在标准无核葡萄干等级上的近月覆盖度较为充裕。土耳其和印度旧作库存尚称充足，但卖方在新季产量及质量尚未明朗前，对提前抛售大宗货量较为谨慎。
• 汇率： 相对走弱的土耳其里拉以及对欧元较为稳定的印度卢比，继续支撑出口报价的竞争力，即便产地名义价格表现偏“僵硬”。
• 质量： 过去几天未出现广泛的赭曲霉毒素或农残质量预警，买家仍优先选择来自成熟包装商、符合认证标准的批次，尤其是在土耳其。

短期天气展望（未来 3–5 天）

• Turkey（爱琴海葡萄干带）： 预报为温暖、以晴到多云为主，局地仅有零星小阵雨，总体有利于采前葡萄园作业和早期晾晒准备。
• India（马哈拉施特拉 / 卡纳塔克）： 季风降雨维持在接近常年水平，预计有零星阵雨，但短期内不会有强降雨系统直接影响核心葡萄干产区。
• China（新疆）： 炎热干燥天气占主导，昼夜温差较大，通常有利于糖分积累和葡萄干晾晒。
• Chile（中央山谷）： 智利目前处于冬季，当前偏凉且整体干燥的天气更关系到葡萄藤休眠，对已完成的 2026 年葡萄干产量影响有限。
• Afghanistan（北部葡萄干产区）： 季节性炎热干燥天气持续，未来几天无明显强风暴系统预期，有利于持续晾晒和仓储。

市场与交易展望

• 价格倾向（未来 3–4 周）： 印度、中国、智利和阿富汗产的标准棕色及无核葡萄干等级略偏看空，买家保持耐心，等待新季土耳其报价逐步靠近。
• 升水： 高品质土耳其以及有机产品大概率继续保持溢价，但在卖方资金压力较大时，可能出现小幅现货折扣。
• 需求： 欧盟零售与烘焙需求整体稳定，但并未积极重建库存；与 2027 年斋月相关的采购尚远，限制了近期价格上行空间。

策略要点

• 食品级买家： 可在价格回调时分批小量建立头寸，核心覆盖优先考虑土耳其与印度，同时保留一定灵活度，以便在折扣扩大时切换至中国或阿富汗货源。
• 饲料及工业用户： 可利用阿富汗及印度饲料级价格走软的机会，适度将采购覆盖延长至 2026 年第四季度；相较食品级历史折价水平，目前进一步下行空间看似有限。
• 生产商与包装商： 谨慎避免在当前价位上过度提前锁价；在设定激进的最低售价前，应密切关注新季早期质量表现以及土耳其政府政策动向。

3 日区域价格指引（走势）

• AF（阿富汗产地，EU FCA）： 饲料级棕色约 1.70–1.80 EUR/kg；基调偏弱，买家寻求再获得少量折扣。
• CL（智利产地，EU FCA）： flame jumbo 约 2.20–2.30 EUR/kg；略显疲软，大宗成交仍有议价空间。
• CN（中国产地，EU FCA）： 标准无核葡萄干约 1.95–2.05 EUR/kg；短期走势持平至略偏下。
• IN（印地产地，FOB）： 棕色 / 黑色 AA 约 1.70–1.85 EUR/kg，金黄 AA 约 2.20–2.30 EUR/kg；若全球买家继续谨慎，预计将以盘整为主、略偏下行。
• TR（土耳其产地，FOB/FCA）： 产地标准无核葡萄干约 2.00–2.10 EUR/kg，欧洲仓库价约 2.50–2.70 EUR/kg，视等级而定；预计未来三天整体大体持稳。