随着新季苏丹娜葡萄干上市，土耳其葡萄干价格维持稳定

9月上旬土耳其葡萄干价格整体持稳，尽管TARIS新近公布了80里拉/公斤的预付款价格，且爱琴海葡萄园持续高温，但以欧元计价的马拉蒂亚FOB和CIF苏丹娜葡萄干报盘仍保持不变。强烈日照加快了晾晒进程并支撑品质，而里拉走弱则为出口商提供缓冲，使得以欧元计价的价格维持在窄幅横盘区间内。 新季土耳其苏丹娜葡萄干供应正从马尼萨及周边爱琴海产区陆续上市，当地采收较常年推迟了10–15天，但目前在炎热干燥的天气下稳步推进，这种条件有利于葡萄干生产。加工企业正专注于首批货源的晾晒与分级整理，国内市场关注焦点则集中在80里拉/公斤的基准价以及仍在等待公布的TMO官方干预价。目前，马拉蒂亚及欧盟仓库中的出口欧元报价基本稳定，买家倾向于谨慎补充近月覆盖，而不是追高市场。

价格

以下所有价格仅供参考，并使用约1欧元 = 56土耳其里拉的汇率换算为欧元，此汇率基于欧洲央行2026年9月上旬的最新参考数据。（）

上述价位与外部市场评论基本一致，后者称土耳其8–10号苏丹娜FOB报价约在2.15–2.40欧元/公斤附近，短期走势偏平稳。（）TARIS近期发布的80里拉/公斤预付款为当地种植户设定了参考基准，但尚未在以欧元计价的报盘中体现出明显的下行压力。

供需形势

2026/27年度无核苏丹尼（Sultani）葡萄季已在马尼萨启动，该地区占土耳其以葡萄干为用途的葡萄园的大部分。当地官方确认，鲜食用苏丹尼耶（Sultaniye）葡萄的剪切和出口自8月中旬开始，这也标志着用于晾晒的葡萄已达到足够成熟度。（）今年采收较常年推迟了10–15天，主要由于前期夜间偏凉，但目前较高的日照时数正在支持向晾晒阶段的快速过渡。（）

种植户和贸易商的报告显示，产量信号略显分化：葡串数量良好，但单粒果实发育偏弱，暗示葡萄干总产量大致在正常至略低于常年区间，不过与受天气影响较重的2025/26季相比，整体供应仍然较为充足。（）爱琴海地区出口发运正在提速，而欧盟需求总体平稳但对价格较为敏感，此前一季土耳其报价明显高于伊朗、印度和中国等产地。（）买家正分散采购节奏，避免进行大规模远期锁量，等待对实际产量规模以及TMO官方干预价有更清晰的判断。

基本面与政策

TARIS已为2026/27季设定了80里拉/公斤（≈ 1.43欧元/公斤）的初步收购价，适用于各规格产品，计划自9月10日起开始实物入库。（）该水平低于目前以欧元计的出口平价，许多种植户认为略显失望，但这为里拉计价提供了一个底部，有望在TMO公布干预价之前抑制过于激进的产地抛售。市场参与者正密切关注TMO是否会跟随、上调或忽视这一基准。

以欧元计价来看，80里拉/公斤预付款的影响被持续走弱的土耳其里拉部分抵消，8月底至9月上旬汇率大致维持在1欧元兑55–56里拉附近。（）这一汇率环境使出口商得以在维持欧元报价基本稳定的同时，仍向种植户支付相对可接受的里拉价格。土耳其如伊兹密尔商品交易所等市场上，无核鲜葡萄和早期晾晒产品的即期报价同样显示市场大体平衡，缺乏明显上行动能。（）

天气与品质展望（土耳其）

马拉蒂亚短期天气预报（9月4–6日）对晾晒极为有利：晴朗少云、无降雨，白天气温约31–34℃，夜间低温约18–19℃。这种条件有利于加速水分散失并降低霉变风险，支撑苏丹娜葡萄干的物理品质，限制收后损耗。

季节前期，爱琴海地区的热浪曾造成果穗尖部灼伤与植株胁迫，略微压缩了产量潜力，但目前高温则有利于快速晾晒，尤其是对后期采收地块。（）若当前干燥格局能持续至9月中旬，市场很可能会将品质视作净利好，价格形成中对政策与汇率的关注度将高于对天气风险的担忧。

交易展望

• 短期（未来1–2周）：预计土耳其苏丹娜葡萄干欧元价将延续横盘，马拉蒂亚8–10号FOB报价大致维持在2.15–2.40欧元/公斤区间。新季供应及80里拉/公斤基准价基本已被市场消化，而有利天气限制了上行空间。（）
• 买家：可考虑在当前价位下，适度覆盖四季度附近需求，尤其是标准9–10号规格，同时保留部分敞口，以便在TARIS与TMO收购计划全面启动后，若市场情绪转弱仍有降价空间时再行补货。
• 卖家：在里拉走弱及天气配合的背景下，避免将价格大幅压低至当前欧元出口平价以下是有一定依据的。但若国际需求在经历上一季土耳其高升水后表现出更强价格敏感度，也需做好应对温和压力的准备。

未来3天区域价格方向（土耳其及主要枢纽）

• 马拉蒂亚FOB/CIF苏丹娜（TR）：以欧元计价保持稳定；当日波动区间窄，若里拉进一步走弱，则以里拉计价略偏走软。
• 欧盟仓库（荷兰、德国）——土耳其苏丹娜：随着更多新季货源到港，价格稳定至略偏疲软；尚无明显深度调整迹象。
• 竞争产地（印度、中国）对欧出口：对土耳其报盘短期影响有限；尽管品质特征不同，但在一定程度上对任何上调报价的尝试形成价格天花板。