由于印度供应紧张且土耳其苏丹娜坚挺，葡萄干价格小幅走高

主要产地的葡萄干价格正小幅走高，涨势以印度 AA 级为首，而土耳其和智利对欧洲的报盘保持稳中略坚。按欧元计价，大多数流通等级一周内上涨约 1–3%，尚未出现新季供应压力迹象。 市场基调略偏多，主要受 2025/26 年印度和土耳其葡萄干产量低于上季推动，仅部分被中国和南非较为充裕的库存所对冲。最新行业数据显示，印度 2025/26 年产量将从 245,000 吨降至 160,000 吨，土耳其将从 226,000 吨降至 165,000 吨，而阿富汗和智利则小幅扩产，使全球供应依然充足，但较 2024/25 年明显不那么宽松。 马哈拉施特拉邦国内干葡萄价格仍处高位，印证了对印度货源的内在需求依旧强劲。

Prices

为便于比较，所有价格按 1 USD ≈ 0.93 EUR 近似从美元折算为欧元。

印度 AA 级表现出最明显的上行动能，与马哈拉施特拉邦干葡萄市场强劲的本地价格走势一致。据报道，6 月中旬批发均价约为 314 印度卢比/千克（零售折算约 3.5 EUR/千克），显示价值链各环节需求旺盛。 土耳其和中国销往欧洲的工业级产品在巩固前期涨幅的同时，按欧元计仍较印度货源具有价格竞争力。

Supply & Demand

最新全球行业预测显示，2025/26 年度多个主要产地的葡萄干产量正在收紧。预计印度产量同比大幅下降（从 2024/25 年的 245,000 吨降至 160,000 吨），土耳其产量也将缩减（从 226,239 吨降至 165,000 吨）。 与此同时，中国、南非和智利的库存依然充裕，从而避免出现实质性短缺。

预计阿富汗 2025/26 年葡萄干产量将升至约 20,000 吨，高于此前的 12,000 吨，从而改善中亚地区的出口可供量。 不过，这一增量基数较小，主要影响巴基斯坦、印度及欧盟的饲料和中等等级分部。全球范围看，2025/26 年总供应预计低于 2024/25 年，但仍高于长期均值，这也解释了当下价格表现“坚挺但不暴涨”的特征。

在需求端，印度干果零售报价显示，即便 2026 年 6 月干果篮整体价格上行，消费需求总体依然有韧性。 欧洲方面，烘焙与糖果行业用量保持稳定，最近几日未见重大需求冲击的报道。

Weather Watch: AF, CL, CN, IN, TR

Afghanistan (AF): 截至 6 月上旬的季节性监测显示，自 2025 年 10 月以来累计降水量整体偏低，但局部地区降水正常至略高于常年，北部流域的葡萄藤总体长势良好。 过去几日并无针对葡萄干种植区的明显天气胁迫报道，因此短期供应预期保持稳定。

India (IN): 马哈拉施特拉邦的葡萄干葡萄基本已度过关键开花与晾晒期；当前干葡萄市场的坚挺更多源于结构性供应偏紧，而非即时天气因素。 近期季风路径对下一季葡萄坐果更为关键，而对现有葡萄干库存影响有限，因此预计不会在未来三天内对价格产生明显影响。

China (CN): 作为葡萄干核心产区的新疆正进入炎热干燥的初夏天气模式，6 月图木舒克和乌鲁木齐一带通常为温暖至炎热且干燥的气候。 过去三天未见影响当季销售的新增天气扰动，中国对欧洲的供应通过汉堡和荷兰集散中心运行正常。

Chile (CL): 智利葡萄干仍在 2026 年收获季尾声持续出口。过去三天并无新报道显示除前期已反映在产量预估中的问题之外还出现额外天气损害。目前智利 flame jumbo 在 FCA 荷兰的坚挺报价表明出口商折价压力不大。

Türkiye (TR): 在马尼萨、马拉蒂亚等苏丹娜核心产区，6 月季节性天气基本符合常年，日照时间长，过去几日未有大范围霜冻或冰雹事件报道。 因此，对 2026 年晾晒季的前瞻预期在超短期内未发生变化，支撑当前稳定的 FOB 价格结构。

Fundamentals & Short-Term Outlook

• Stocks vs. new crop: 印度和土耳其 2025/26 年减产预期正在收紧远期供需平衡，但中国、南非和智利较高的库存与稳健产量，令现货可得性目前仍较宽裕。
• Currency & freight: 运费保持稳定，近几日里拉和卢比汇率波动相对温和，意味着近期价格走势主要由供需主导，而非物流或汇率冲击（过去三天未有新的重大运费扰动报道）。
• Demand signals: 印度坚挺的干果零售价格以及欧盟工业端稳定的采购表明，在近期价格上涨的背景下消费仍有支撑，从而强化略偏看涨的市场氛围。

Trading Recommendations (Next 1–2 Weeks)

• Indian buyers/exporters: 建议在当前价位锁定部分黑色和棕色 AA 级需求；印度减产及国内需求强劲，意味着短期下行空间有限。
• European importers: 对于标准烘焙级苏丹娜，建议在土耳其、中国和阿富汗产地间进行多元化采购，以平衡质量与价格；当前报盘显示，中国苏丹娜（汉堡离港）具有一定相对价值。
• Premium segment users: 智利 flame jumbo 与土耳其有机 9 号品仍维持溢价；除非已有确认的合同覆盖，否则建议按需补货，不宜过度提前锁量，因为目前尚无足以支撑积极远期采购的紧迫天气风险。

3-Day Regional Price Indication (Directional)

• India (FOB/FCA New Delhi AA grades): 未来三天略偏走强，受国内干葡萄价格高企及 2025/26 供应偏紧预期支撑。
• Türkiye (FOB Malatya/Izmir sultanas): 横盘至略偏坚挺；虽无新增天气冲击，但 2025/26 年结构性减产叠加欧盟稳定需求，支撑报盘走强。
• China (FCA Hamburg / NL hubs): 以稳为主；新疆供应充裕应限制短期上行空间，若印度和土耳其报盘继续小幅上移，中国报价也可能温和跟涨。
• Chile (FCA NL): 由于季末可供量有限且欧洲需求稳定，flame jumbo 价格略偏坚挺。
• Afghanistan (FCA NL feed/mid grades): 稳定至小幅走强，整体跟随葡萄干价格中枢的温和上移，但出口可供量增加对涨势形成一定缓冲。