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稳定但坚挺:欧洲干枸杞价格稳住阵地

稳定但坚挺:欧洲干枸杞价格稳住阵地

CMB
CMB News 编辑部
Editorial Desk

2026 年 6 月干枸杞市场简要更新:欧元计价稳定、中国采收情况、供应风险、需求走势以及 3 日价格展望。

进入西北欧的干枸杞价格维持在每公斤 7.3 欧元 FCA 左右的坚挺水平,过去一个月仅有轻微上行。中国新季采收推进,且未出现明显天气或物流冲击,使得供需基本平衡,短期波动受到限制。 欧洲买家仍将枸杞视作与蔓越莓等其他健康定位浆果并列的小众高价值干果品类。尽管部分浆果品类正受到物流成本和区域供应偏紧的压力,干枸杞相对保持稳定,这在很大程度上得益于中国在出口和加工环节的主导地位。在中国核心枸杞产区宁夏,报道称 2026 年季节已进入采收阶段,近期天气形势显示田间作业和晾晒条件正常。由于过去几天没有出现明显扰动,市场关注点更多落在小幅价格微调和品质分级上,而非趋势性的大幅波动。

Prices

截至 2026 年 6 月 26 日,原产中国、380 粒规格的常规干枸杞,送达西北欧的即期参考价约为每公斤 7.28 欧元 FCA,较上周基本持平,仅较 6 月初略有走高(以欧元计环比约 +1%)。这使得枸杞价格大体与其他高端干制浆果(如目前出口单价约每公斤 7.4 欧元的蔓越莓)保持一致,表明在不侵蚀产地利润的前提下,可用于打折的空间有限。

BASIC
市场数据表
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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与更广义的浆果市场相比,目前后者信号不一,新鲜蓝莓因季节切换和天气因素出现一定趋紧,而干枸杞板块相对平稳,欧洲仓库库存充足。近期针对全球干枸杞贸易的评论认为,中国供应集中度很高,但在当前并无明显扰动的情况下,这一因素仍是潜伏而非显性价格驱动。

Supply & Demand

中国仍是全球干枸杞的主要出口来源地,产量高度集中于宁夏及甘肃部分地区。最新的一份全球市场概览重申,由于中国的主导地位,在正常季节下出口供应整体较为充裕,但也强调这意味着任何发生在上述地区的局部问题都可能迅速影响全球供应。目前业内人士对 2026 年干枸杞供应链的描述是“尚可”,关键产区的采收和加工正在持续推进。

从下游来看,国际需求平稳但谈不上强劲。枸杞继续受益于更广泛的健康食品与功能性配料趋势,但也面临来自价格更低或营销投入更大的蓝莓、蔓越莓等浆果的竞争。部分欧洲市场消费支出偏弱,加之鲜果柜台上的浆果产品丰富,使得干制产品缺乏大幅涨价空间。不过,来自知名中国产区、品质较高且可追溯的货源池相对有限,对价格形成一定支撑,尤其是对经认证或有品牌潜力的批次。

Weather & Harvest in China (Region CN)

中国核心枸杞产区宁夏已于 6 月中旬进入采收季,多方地方与社交渠道的报道证实,2026 年季节当地采摘和晾晒作业正积极展开。这些报道普遍指向正常的季节节奏而非胁迫状态,表明可供干制的鲜果供应整体在轨运行。

6 月下旬,宁夏首府银川拥有较长日照(约 14 小时 50 分钟),天气通常温暖干燥,只要不出现持续性降雨,这一条件总体有利于田间作业和日晒干制。近期针对该区域的大气研究指出,6 月下旬可能发生强降水过程,但过去几天尚未有大范围重大风暴或洪水事件被广泛报道,足以表明 2026 年采收遭遇严重扰动。以当前证据来看,天气对供应构成中性至略偏利多影响。

Fundamentals & Risks

  • 结构性供应风险:全球干枸杞供应高度集中于中国,这意味着一旦宁夏或甘肃发生监管变化、出口政策调整或局部天气冲击,供应将迅速趋紧,并推动 FOB 和 CIF 价格走高。
  • 相对于其他浆果的价值定位:在欧洲,蔓越莓的出口折算价约为每公斤 7.4 欧元,而更广泛的浆果市场正承受物流及劳动力成本上升压力,在此背景下,当前每公斤约 7.3 欧元的枸杞价格看起来大体合理,若进一步下行将需要产地收益出现明显让步。
  • 宏观经济环境:欧洲消费需求偏弱但大体稳定,叠加运费和装卸成本维持在高位,促使进口商避免过度备货,即便产地风险受到关注,也在抑制短期内的大幅拉涨。

Trading Outlook & 3‑Day Price Indication

  • 买方(进口商、包装商):利用当前价格稳定期覆盖近期需求,但避免过度远期敞口;重点在每公斤 7.2–7.4 欧元 FCA 水平锁定偏好产地及认证批次,并为品质预留适度风险溢价。
  • 卖方(出口商、加工商):保持报价纪律;在尚无明显供应过剩信号且中国主导地位未改的前提下,可抵制对主流欧洲业务低于每公斤 7 欧元低位区间的折价要求,尤其是对小单或混拼批次。
  • 终端用户(混配商、食品制造商):在价格平稳阶段可适度增加对三季度的远期覆盖,但应保留配方调整的灵活性,以防更广泛浆果市场走弱或今夏后期物流附加费上升。

3 日区域展望(2026 年 6 月 27–29 日,CN → NL 航线)

  • 中国产地(宁夏)FOB 折算报价:预计稳定,略偏坚挺,未来三天不预期出现天气或物流冲击。
  • 西北欧(荷兰,FCA 仓库):预计价格维持在每公斤 7.2–7.4 欧元窄幅区间内,现货波动极为有限,价差主要由品质和批量大小决定。
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