豆类市场：中国利润空间受挤压，买家转向更便宜产地

8月，中国豆类出口商面临日益激烈的价格竞争。来自中东/北非和东南亚这些传统核心市场的买家在更低廉的黑海产地货源助力下，强势要求折扣。面向欧洲的高等级、具认证豆类仍相对有韧性，但在整体出口中占比不大。整体来看，市场正明显分化为“两级结构”：顶级品质仍能维持升水，而主流规格则在悄然但真实地下行压力之中。 核心目的地需求仍在，但新增交易日趋保守，任何体量增长越来越以压缩利润为代价。在此环境下，中国出口商正有选择地放宽规格，并悄然调降报价以守住市场份额，尤其是在对价格高度敏感的细分市场。同时，北京国内豆类报价周度波动有限，凸显当前调整更多是出口谈判博弈的反映，而非基本面突然变化所致。

Prices

8月中旬，主要中国豆类FOB北京价格（折算为欧元）表现不一，但整体基调偏软：

从周度来看，大部分豆类仅小幅变动0.01–0.02欧元/公斤，但出口商反馈，对发往中东的主流水平规格，内蒙古部分工厂（巴彦淖尔/巴盟一带）已在8月报盘中，较7月悄然下调了折合0.02–0.03欧元/公斤，以锁定出货量。

Supply & Demand

中国传统豆类出口结构仍高度集中。中东和北非（阿联酋、土耳其、伊拉克、埃及）加上东南亚是主要去向，在相关葵花及豆类产品中合计占比超过70%，并推动至2025年的增量增长。这些目的地高度价格导向，对替代产地反应非常敏感。

8月，黑海产地仁类和籽粒在对MENA和东南亚市场的报价上压低了中国产品。买家因此要求中国供应商进一步降价并放宽规格。有报告称，为守住份额，一些中国出口商愿意在部分批次上放宽容重和损伤率指标，以小幅品质下调换取价格竞争力。

相较之下，欧洲需求（尤其是西班牙、德国、荷兰）主要面向烘焙和糖果应用，强调HACCP/BRC/有机等认证。在这一板块，中国优质高等级豆类仍能获得一定溢价，但总体量有限，难以对冲价格敏感市场中更广泛的压力。

Fundamentals & Market Structure

8月的订单模式呈现出明显分化。长期合同客户仍按约每月发运，为基准出口流量提供支撑。然而，新现货询盘趋于谨慎，买家经常推迟最终决策，或只招标较小批量，以观望中方报价是否会进一步向黑海水平靠拢。

这强化了业内所描述的“两速结构”：顶级品质豆价整体持稳，而标准等级则在“台面下”走软（“高等级坚挺，普通等级悄然下行”）。西部内蒙古部分工厂在8月对中东的报盘上，愿意让价20–30美元/吨（约合0.02–0.03欧元/公斤），正说明即便表面价格指数趋稳，竞争仍在侵蚀利润空间。

区域上，经新疆（阿勒泰/塔城）陆路出口至中亚（哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦）仍是亮点之一，受到2026年初新疆农产品出口强劲增长的支撑。这些流向在一定程度上对冲了海运市场的压力，但与MENA及东南亚相比，体量仍然较小。

Weather & Production Context (China)

东北和华北主要豆类产区（黑龙江、吉林、内蒙古）在整个8月处于关键鼓粒期。该地区季节性气候特征显示，至8月下旬前后气温温和、降水充足，整体上有利于豆类和油籽作物生长。

最近几天并未出现足以立刻改变中国2026年豆类作物前景的重大天气冲击。因此，短期价格波动更多来自出口竞争与买方行为，而非供应中断。不过，随着季节推进，贸易商仍需持续关注东北局地强降雨或早霜风险。

Trading Outlook

• 面向MENA和东南亚的出口商应预留持续遭遇价格阻力的空间，若黑海产地报价继续积极，可能还需通过下调挂牌价或放松质量条款等方式，隐含再让利0.01–0.02欧元/公斤。
• 对欧洲客户而言，维持严格规格和认证仍是关键；在该市场，高等级及有机豆类的溢价基本可望守住，但整体成交量大概率仍较有限。
• 存在2026年四季度采购空档的买家，可考虑在标准等级价格回调时逐步延长覆盖，因为当前走软更多是利润驱动，而非明显供给过剩信号所致。
• 依赖巴彦淖尔类产地货源的工厂，在为争取订单放宽容重和损伤标准时，应谨慎管理质量风险，尤其是面向食品安全监管更严格的市场。

3‑Day Directional Outlook (Key FOB Points, EUR)

• China FOB Beijing – Mung beans (conventional & organic): 横盘偏弱；若出口谈判加剧，短期或有最多0.01欧元/公斤的下行空间。
• China FOB Beijing – Kidney & Adzuki beans: 名义报价大体稳定，但对大批量发往MENA及东南亚的货物，仍存在小幅隐性折扣风险。
• China overland to Central Asia (Xinjiang corridors): 在需求稳定及物流优势支撑下，价格稳中略坚，极短期内降价空间有限。