随着新疆高温与印度季风回暖左右情绪，葡萄干价格小幅走高

中国和印度产地的葡萄干价格均在小幅走高，周度涨幅温和，更多受天气相关的供应预期驱动，而非现货紧缺。新疆炎热、以晴热为主的天气以及马哈拉施特拉邦季风走强成为关注焦点，但目前尚不足以支撑激进的价格飙升。 极短期内市场总体平衡：中国加工商面临高温加速促成的葡萄提前成熟，而印度葡萄干出口商则受益于国内情绪稳定至略偏坚挺，在随降雨好转而加快的卡里夫作物播种进程支撑下走稳。买家认为短期下行空间有限，但同样缺乏在来自新疆和马哈拉施特拉邦的产量及品质信号更明朗之前大幅拉涨的理由。相较输欧中国苏丹娜葡萄干，印度货源流动性仍然更好。

价格

（所有以欧元计价的数值为近似值，按 1 USD ≈ 0.92 EUR 折算。）

总体来看，新德里印度产 AA 级葡萄干在过去三周呈现约 1–2% 的走强格局，出口用 FOB 水平与 FCA 报价密切联动。饲料级马莱亚葡萄干相较食用级产品仍有明显折价，但也小幅走高，反映出在卡里夫播种重拾进度的背景下，马哈拉施特拉邦葡萄产业链整体偏坚挺的态势。 中国苏丹娜葡萄干汉堡离岸价以欧元计基本持稳，日内小幅波动被输欧运费和物流成本所掩盖。高品质土耳其和智利产地的偏紧更加明显，这在全球库存总体充裕的情况下，仍为中国报价提供了温和底部支撑。

供需驱动因素（中国、印度）

中国（新疆）——高温偏早，作物前景良好

新疆主要葡萄产区目前处于温暖至炎热状态，白天气温高点约 35–36°C，未来三天仅预期有零星阵雨。当地媒体报道显示，吐鲁番葡萄沟的葡萄已开始成熟，表明本季进度正常略偏早，且目前坐果情况良好。 在高温未演变为持续热胁迫的前提下，此类天气总体有利于糖分积累和晾晒。鉴于在此前天气扰动之后，中国葡萄干产量已被预计将在 2025/26 年度扩大， 当前状况进一步强化了对新疆供应充裕的预期。目前，这在一定程度上抑制了中国产地出口价格的上行空间，尽管新季上市前的近月供应仍然相对有限。

印度（马哈拉施特拉邦）——季风回暖支撑葡萄园健康

在主导印度葡萄和葡萄干产量的马哈拉施特拉邦，西南季风在前期偏弱之后出现回暖，国家和邦层面的最新信息显示，自 7 月上旬降雨回升以来，卡里夫作物播种明显加快。 部分西部县区在 7 月上旬出现强降雨，塔那在该月第一周累计降雨超过 770 毫米，凸显季风在邦内部分地区的强度。 对于纳西克–桑格利–塔斯冈带，近期季风评估和批发市场价格数据显示，降雨格局整体趋于正常化，预计未来三天维持温暖、间歇性阵雨的格局（最高气温约 36°C，局地有雷阵雨）。 这种组合有利于葡萄藤生长，但若湿度持续偏高，也会增加局地病害压力。就目前而言，并无关于葡萄或葡萄干库存遭受重大损害的报道，印度仍被视为结构性出口能力较强的重要葡萄干和苏丹娜供应国。 在需求方面，印度国内批发数据整体显示水果和蔬菜价格偏坚挺，表明终端消费和加工需求具有韧性。 面向中东和欧洲的印度葡萄干出口需求维持稳定，买家主要被其相较土耳其和美国货源更具竞争力的价格所吸引。

基本面与未来3天天气展望

中国——新疆

• 天气（7月14–16日）： 温暖至炎热，最高 35–36°C，最低 24–26°C，多云为主，仅有零星阵雨或雷暴。
• 基本面影响： 有利于葡萄旺盛生长和糖分积累。早期自然晾晒葡萄干的干燥条件较佳，目前暂无因降雨导致品质受损的直接威胁。
• 价格含义： 中期偏空至中性，良好田间状况强化 2026/27 年新疆葡萄干供应宽松的预期；短期价格主要受物流和既有合同支撑。

印度——马哈拉施特拉邦

• 天气（7月14–16日）： 非常温暖（最高 36–37°C），晴云相间；部分日子午后有分散性雷阵雨和小雨。
• 基本面影响： 季风回暖有利于整体卡里夫作物种植，并改善葡萄园的水资源供应；在降雨不过量的前提下，短期病害风险可控。
• 价格含义： 近期略偏利多，因种植户和贸易商在观察季风持续性的同时，短线出货意愿有限。然而，若不出现重大不利天气，业内预计 2025/26 年印度葡萄干更大产量将限制价格持续性大涨。

交易展望与未来3天价格方向

可操作要点

• 欧洲终端用户： 考虑对中国和印度苏丹娜在 2026 年四季度至 2027 年一季度进行分批锁单。当前中国产地价格相对稳定，印度 AA 级仅略高于 6 月底水平，如季风运行平稳，仍有小幅回调空间。
• 印度出口商： 利用当前国内价格偏坚挺的窗口锁定远期合同，尤其是金黄 AA，但在 7 月下旬前季风格局更明朗之前，避免过度超卖吨位。
• 中国包装厂： 在新疆作物前景向好的情况下，应更多通过运费竞争力和交货周期优势来争取订单，而非依赖大幅涨价，以守住对土耳其和印度的市场份额。

未来3天区域价格指引（方向性）

• 中国，新疆 → 欧盟（中国苏丹娜，经汉堡，FCA，EUR/kg）： 盘整至略偏软；良好田间天气和充裕的预期供应限制上行空间。现货报价大概率在当前水平附近窄幅波动。
• 印度，马哈拉施特拉邦（纳西克/桑格利，新德里 FOB，EUR/kg）： 气氛温和偏坚挺，尤其是金黄及黑色 AA 等级，季风不确定性叠加良好的出口需求，使价格存在小幅风险溢价。未来三天价格可能略高于 7 月上旬均价，但不太可能出现急剧飙升。