أسعار الزبيب التركي تتحرك في نطاق متباين مع تدفق محصول السلطانا الجديد إلى السوق

أسعار الزبيب التركي تتحرك إجمالاً بشكل جانبي مقومة باليورو، مع تحركات طفيفة ومتباينة عبر درجات السلطانا الرئيسية في ملطية، مع دخول محصول 2026/27 في خط الصادرات وانتظار المشترين لإشارات أوضح على صعيد السياسات. يدعم الطقس الحار والجاف في ملطية والحزام الإيجي الأوسع عمليات التجفيف وجودة المحصول، بينما يبقي ضعف الليرة وسعر السلفة الذي أكدته حديثاً تعاونية TARIS عند 80 ليرة/كغ معنويات المنتجين حذرة ولكن بعيدة عن الذعر. يتزامن تراكم المعروض في الموسم الجديد مع طلب ما زال محسوباً من المشترين الأوروبيين والإقليميين، الذين يركزون على التغطية القريبة بدلاً من تمديد المراكز بعنف. تظل عروض التصدير من تركيا متجمعة حول الطرف الأدنى من نطاقات أسعار استيراد السلطانا الأخيرة في الاتحاد الأوروبي، ما يحافظ على تنافسية تركيا لكنه يحد من احتمالات الصعود على المدى القصير. ومع عدم إعلان TMO بعد عن سعر تدخل، واستقرار أحوال الطقس أثناء الحصاد حالياً، يبدو السوق متجهاً نحو فترة تداول ضمن نطاق محدد بدلاً من حركة حادة صعوداً أو هبوطاً.

الأسعار

تم تحويل جميع الأسعار تقريبياً إلى يورو/كغ باستخدام مستويات سعر الصرف السائدة في أوائل سبتمبر. أحدث عروض الأسعار (09 سبتمبر 2026):

تقع هذه المؤشرات تماماً ضمن النطاق المستقر عموماً حول 2.15–2.40 يورو/كغ المبلغ عنه لسلطانـا FOB التركي من النوع 8–10، مما يؤكد أن وصول المحصول الجديد لم يطلق بعد عملية إعادة تسعير حاسمة. تُظهر بيانات استيراد الاتحاد الأوروبي لسلطانا المجفف متوسطاً مرجحاً طويل الأجل قرب 2.2–2.3 يورو/كغ، ما يضع العروض التركية الحالية أعلى قليلاً من المتوسط لعدة سنوات، لكنها لا تزال تنافسية.

العرض والطلب

يتدفق الآن معروض السلطانا التركي للموسم الجديد من قلب منطقة إيجه إلى قنوات المعالجة والتصدير، بعد حصاد متأخر لكنه حار وجاف في نهاية المطاف ساعد على التجفيف واللون. حددت تعاونية TARIS سعر شراء بالسلفة قدره 80 ليرة/كغ لموسم 2026/27، وهو أقل مما كان يأمله كثير من المزارعين، مع بدء الشراء الفعلي في حدود 10 سبتمبر. يشكل هذا السعر مرجعاً يقلص الضغوط الصعودية على أسعار باب المزرعة، حتى مع سعي المصنّعين إلى إعادة بناء مخزونات الدخول المحدودة من محصول الموسم الماضي الصغير.

على جانب الطلب، لا تزال تركيا المورّد المهيمن للسلطانا إلى الاتحاد الأوروبي، حيث تستحوذ على نحو ثلث قيمة واردات الاتحاد من خارج التكتل، مع متوسط سعر استيراد يقارب 2.24 يورو/كغ خلال السنوات الأخيرة. وتشير أحدث بيانات التجارة إلى تراجع ملحوظ في واردات تركيا من الزبيب الأجنبي خلال الاثني عشر شهراً الماضية، ما يدل على اعتماد أكبر على الإنتاج المحلي ويعزز دور تركيا أساساً كمصدر صافٍ. أما المشترون الأوروبيون فيتسمون بالحذر حالياً، حيث يستبدلون تغطيتهم القريبة مع توفر المحصول الجديد، لكنهم يتجنبون في الغالب المشتريات الآجلة العدوانية إلى أن يتضح سعر تدخل TMO.

الأساسيات والسياسة

لا تزال السياسة الحكومية عاملاً متقلباً رئيسياً. ففي مواسم سابقة، تدخلت TMO من خلال مشتريات عامة وتحديد أسعار مرجعية لاستقرار سوق الزبيب عديم البذور. واعتباراً من 10 سبتمبر 2026، لم تعلن TMO بعد عن سعر تدخل جديد للزبيب عديم البذور، رغم استمرارها في برامج المدفوعات في محاصيل أخرى مثل الحبوب وكبسولات الخشخاش. يترك هذا الفراغ سعر السلفة البالغ 80 ليرة/كغ الذي حددته TARIS كمرجع رئيسي، ويسهم في نهج الترقب والحذر السائد بين المتعاملين.

على الصعيد المحلي، تتعرض هوامش المنتجين للضغط عبر عدة محاصيل تصديرية في ملطية والمناطق المحيطة، مع تسليط تغطيات حديثة للضوء على ضعف أسعار المشمش المجفف مقارنة بالعام الماضي. يشجع هذا الوضع المزارعين على الدفع نحو أسعار أعلى للزبيب، لكن مزيجاً من توفر جيد للموسم الجديد، وطلب خارجي حذر، وليرة ضعيفة يحد من قوتهم التفاوضية في الوقت الراهن.

الطقس وظروف المحصول (ملطية، تركيا)

تبدو توقعات الطقس القصيرة الأجل لملطية (10–12 سبتمبر) مواتية للغاية للتجفيف: سماء صافية، كثير من أشعة الشمس ودرجات حرارة عظمى نهارية حول 31–32°م، مع صغرى ليلية بين 14–16°م. يسهم انخفاض احتمالات هطول الأمطار والظروف الدافئة جيدة التهوية في تجفيف سريع وموحد، ما يقلل مخاطر الجودة مثل العفن أو الاسمرار. وهذا يدعم التوقعات بشأن لون جيد وسلامة عامة للدفعات الجارية في مرحلة التجفيف، ما يعزز بشكل غير مباشر سقف الأسعار في الأجل المباشر.

ومع عدم وجود تهديدات جوية كبيرة على أفق 3 أيام، من المرجح أن تهيمن العوامل اللوجستية والسياساتية – وليس المناخ – على اتجاه الأسعار القصير الأجل للزبيب التركي.

التوقعات القصيرة الأجل وأفكار التداول

• اتجاه الأسعار (0–2 أسبوع): حركة جانبية مع ميل طفيف للضعف للسلطانا التركي التقليدي مقوماً باليورو، مع التقاء أساس TARIS المنخفض نسبياً عند 80 ليرة/كغ وأحوال الطقس المواتية مع طلب تصديري حذر لكنه كافٍ.
• المصدّرون في تركيا: يجدر النظر في تثبيت مبيعات الأجل القريب عند المستويات الحالية باليورو، خاصة للنوعين 9–10، قبل أي تدخل محتمل من TMO أو تحركات في سعر الصرف قد تغيّر مستوى الأرضية السعرية.
• المستوردون في الاتحاد الأوروبي: يمكن استغلال النطاق المستقر الحالي قرب 2.15–2.35 يورو/كغ لتغطية احتياجات الربع الرابع بشكل انتقائي، مع تجنب الإفراط في الشراء إلى حين اتضاح إشارة سعر TMO وسرعة الصادرات المبكرة لمعرفة ما إذا كان الهبوط الناتج عن أساس الليرة المنخفض سينعكس فعلاً في عروض التصدير.
• قطاع المنتجات العضوية: مع استقرار أسعار السلطانا العضوية من النوع 9 FOB ملطية حول 3.10 يورو/كغ دون تغير يذكر في الآونة الأخيرة، قد يرغب المستخدمون النهائيون أصحاب العقود ثابتة السعر في تقديم تغطيتهم قبل أن يؤدي أي امتداد لدعم السياسات في القطاع التقليدي إلى تشديد هذا القطاع المميز.

مؤشر الأسعار لثلاثة أيام (متمركز حول ملطية)

• سلطانا TR، نوع 9، RTU، صادرات مرتبطة بـ CIF ملطية: من المتوقع أن تبقى مستقرة حول ≈2.20 يورو/كغ خلال الأيام الثلاثة القادمة، مع مجال محدود لارتفاعات أو انخفاضات حادة.
• سلطانا TR، نوع 8–10، FOB ملطية: من المرجح أن تتداول ضمن نطاق ضيق بنحو 2.10–2.35 يورو/كغ على المدى القصير، مع ميل هابط طفيف في الدرجات التقليدية إذا استجاب البائعون سريعاً لأساس 80 ليرة/كغ وسعوا لتحقيق حجم مبيعات أعلى.
• سلطانا TR عضوية، نوع 9، FOB: من المتوقع أن يظل القطاع المميز متماسكاً قرب ≈3.10 يورو/كغ، مدعوماً بمحدودية المعروض المعتمد واستقرار الطلب حالياً.