काजू बाज़ार स्थिर, भारत कच्चे मेवों की खरीद बढ़ा रहा है लेकिन कर्नेल निर्यात घट रहा है

भारत का काजू बाज़ार वर्तमान में बढ़ते कच्चे मेवों (रॉ नट्स) के आयात, कर्नेल के नरम निर्यात मांग और मजबूत घरेलू खपत से समर्थित broadly स्थिर कीमतों की विशेषता वाला है। प्रोसेसरों के पास कच्चे माल की पर्याप्त आपूर्ति है, लेकिन प्रमुख विदेशी ख़रीदारों की कमजोर मांग निर्यात मात्रा और प्राप्त कर्नेल कीमतों पर दबाव डाल रही है। 2026 की पहली छमाही में भारत की कच्चे काजू मेवों (RCN) की आयात भूख बढ़ी, जहां तंजानिया, नाइजीरिया, घाना और मोज़ाम्बिक से भारी ख़रीदारी के चलते मात्रा साल-दर-साल लगभग 8% बढ़ गई। इसी समय, कर्नेल निर्यात मात्रा लगभग 10% गिर गई और औसत प्राप्तियां नरम हुईं, क्योंकि कई पारंपरिक गंतव्य बाज़ारों में मांग कमज़ोर रही, जिसे कुछ हद तक नीदरलैंड, नेपाल और बांग्लादेश में बेहतर उठाव ने संतुलित किया।

Prices

कर्नेल की कीमतें समग्र रूप से स्थिर से हल्की नरमी की ओर हैं, जो कमजोर विदेशी मांग को प्रतिबिंबित करती हैं, लेकिन स्थिर भारतीय घरेलू खपत और प्रचुर कच्चे माल की आपूर्ति से संतुलित हैं। 2026 की पहली छमाही में भारतीय औसत निर्यात प्राप्ति साल भर पहले के लगभग USD 8,347 प्रति टन से फिसलकर लगभग USD 7,802 प्रति टन पर आ गई, जो अंतरराष्ट्रीय कीमतों पर हल्के निचले दबाव की ओर संकेत करती है।

जुलाई के अंत में पारंपरिक भारतीय कर्नेल ग्रेडों के स्पॉट ऑफर W320 के लिए FCA/FOB आधार पर मोटे तौर पर उच्च EUR 6 प्रति किलोग्राम की रेंज में अनुवादित होते हैं, और W450 के लिए थोड़ा कम, जबकि LWP और SWP जैसे टूटे हुए ग्रेड मध्य EUR 4s–5s प्रति किलोग्राम की रेंज में उल्लेखनीय छूट पर कारोबार करते हैं। वियतनामी मूल क़ीमतें काफ़ी हद तक संरेखित बनी हुई हैं, जबकि नीदरलैंड में यूरोपीय FCA कीमतें गोदाम-तैयार सामग्री के लिए सामान्य आयात-तरफ़ प्रीमियम दिखाती रहती हैं। समग्र रूप से, मूल्य संरचना अपेक्षाकृत सपाट बनी हुई है, बिना किसी मज़बूत ऊर्ध्वगामी गति के।

Supply & Demand

जनवरी–जून 2026 के दौरान भारत के कच्चे काजू मेवों के आयात 575,804 टन तक पहुंच गए, जो 2025 की समान अवधि के 534,330 टन से 7.8% अधिक हैं, जबकि औसत आयात कीमत लगभग USD 1,603 प्रति टन पर broadly स्थिर रही। तंजानिया 213,389 टन के साथ भारत का प्रमुख आपूर्तिकर्ता बना रहा, इसके बाद नाइजीरिया 141,738 टन (साल-दर-साल 31.4% की बढ़ोतरी) और घाना 90,374 टन के साथ रहा। मोज़ाम्बिक से आयात लगभग दोगुने होकर 35,486 टन हो गए, जो पूर्वी और दक्षिणी अफ्रीकी मूल की बढ़ती भूमिका को रेखांकित करता है।

इसके विपरीत, कुछ पश्चिम अफ्रीकी मूलों से खेपों में उल्लेखनीय गिरावट आई, ख़ासकर टोगो से, जहां मात्रा 70,884 टन से घटकर 11,245 टन रह गई, और आइवरी कोस्ट से, जहां आपूर्ति 55.5% घटकर 19,097 टन पर आ गई। मांग की ओर, 2026 की पहली छमाही में भारत के काजू कर्नेल निर्यात 9.5% गिरकर 14,851 टन पर आ गए, और औसत निर्यात कीमतों में नरमी आई। संयुक्त अरब अमीरात 2,845 टन के साथ, तेज़ वार्षिक गिरावट के बावजूद, सबसे बड़ा गंतव्य बना रहा, जबकि जापान, स्पेन, कुवैत और कतर को भेजी गई खेपों में भी नरमी देखी गई। नीदरलैंड एक उज्जवल बिंदु के रूप में उभरा, जहां आयात बढ़कर 2,322 टन हो गया, और नेपाल तथा बांग्लादेश जैसे पड़ोसी बाज़ारों ने कम आधार से मजबूत प्रतिशत वृद्धि दिखाई।

भारत में घरेलू कर्नेल मांग स्थिर बनी रही, जिससे बढ़े हुए कच्चे माल के आयात और कमजोर निर्यात प्रदर्शन के बावजूद स्थानीय कीमतों को broadly स्थिर बने रहने में मदद मिली। यह संकेत देता है कि आंतरिक खपत अतिरिक्त प्रसंस्करण आउटपुट के एक महत्वपूर्ण हिस्से को अवशोषित कर रही है, जिससे कर्नेल मूल्यों में अधिक स्पष्ट सुधारात्मक गिरावट को रोका जा रहा है।

Fundamentals

उच्च RCN आगमन और नरम निर्यात मांग के संयोजन ने मोलभाव की शक्ति को निर्यात बाज़ारों में ख़रीदारों की ओर थोड़ा स्थानांतरित कर दिया है, फिर भी घरेलू स्तर पर मांग झटके की अनुपस्थिति बाज़ार को अत्यधिक आपूर्ति की स्थिति में फिसलने से रोकती है। भारतीय प्रोसेसर विविधीकृत स्रोतों से लाभान्वित होते हैं, जहां तंजानिया, नाइजीरिया, घाना और मोज़ाम्बिक से बढ़े हुए आयात टोगो और आइवरी कोस्ट से गिरावट की भरपाई करते हैं, जिससे मूल-विशिष्ट जोखिम घटते हैं और निरंतर संयंत्र उपयोग को समर्थन मिलता है।

इसी समय, औसत कर्नेल निर्यात प्राप्तियों में गिरावट – साल-दर-साल लगभग USD 8,347 से USD 7,802 प्रति टन तक – इस ओर इशारा करती है कि बाज़ार अब भी कम अंतरराष्ट्रीय मूल्य स्तर पर पुनर्संतुलन की प्रक्रिया में है। हालांकि, RCN की आयात लागत broadly अपरिवर्तित रहने के साथ, प्रोसेसरों के मार्जिन पर दबाव है, जो कर्नेल पर लंबे समय तक आक्रामक छूट देने की इच्छा को सीमित कर सकता है। यूरोप (विशेषकर नीदरलैंड) में और नेपाल तथा बांग्लादेश जैसे क्षेत्रीय बाज़ारों में मांग की सापेक्ष मज़बूती कुछ राहत प्रदान करती है और यदि वैश्विक ख़रीद अगले तिमाही में सुधरती है, तो कीमतों के लिए एक तल निर्धारित कर सकती है।

Short-Term Outlook & Trading Ideas

आने वाले हफ्तों में, काजू बाज़ार संभवतः एक सीमित दायरे में बना रहेगा, जो भारत में प्रचुर कच्चे मेवों की उपलब्धता, सतर्क विदेशी मांग और मज़बूत घरेलू खपत से आकार लेगा। मध्य पूर्व और पूर्वी एशियाई ख़रीदारों से ऑर्डरों में किसी भी नये उछाल से संतुलन जल्दी सख़्त हो जाएगा, क्योंकि स्थिर RCN लागत के मद्देनज़र प्रोसेसरों को अपने मार्जिन की रक्षा करने की आवश्यकता है।

• ख़रीदार (रोस्टर, पैकर): वर्तमान स्थिर, हल्के नरम कर्नेल मूल्य वातावरण का उपयोग अगले 2–3 महीनों की कवरेज सुरक्षित करने के लिए करें, विशेषकर W320 और W450 जैसे बेंचमार्क ग्रेडों पर ध्यान केंद्रित करें। किसी भी और छोटे उतार के लाभ के लिए खरीद को टुकड़ों में बांटकर करने पर विचार करें।
• प्रोसेसर / निर्यातक: ऐसे गहरे डिस्काउंट से बचें जो मार्जिन को कमज़ोर करें, क्योंकि भारतीय घरेलू मांग सहायक बनी हुई है। नीदरलैंड और दक्षिण एशिया जैसे मूल्य-केंद्रित गंतव्यों को प्राथमिकता दें, जहां आयात वृद्धि अधिक उत्साहजनक है।
• ट्रेडर: मूलों के बीच आपेक्षिक मूल्य तलाशें, खासकर वहां जहां भारतीय या वियतनामी ऑफर ऐतिहासिक स्प्रेड से भिन्न हों। पश्चिम अफ्रीकी RCN उपलब्धता में बदलावों पर करीबी नज़र रखें, क्योंकि वहां और आपूर्ति-पक्ष व्यवधान इस सीज़न के बाद के हिस्से में कर्नेल कीमतों को मज़बूत कर सकते हैं।

3-Day Directional Price View (Key Hubs)

• भारत – नई दिल्ली (FOB कर्नेल): निर्यात-केंद्रित अनुबंधों के लिए हल्के निचले रुझान के साथ मुख्यतः स्थिर।
• वियतनाम – हनोई (FOB कर्नेल): स्थिर; कीमतों के भारतीय रुझानों को क़रीब से फॉलो करने की उम्मीद है, स्प्रेड काफ़ी तंग रहेंगे।
• ईयू – नीदरलैंड, डॉर्ड्रेक्ट (FCA कर्नेल): स्थिर से मामूली मज़बूत, जो कच्चे बाज़ार की तंगी के बजाय लॉजिस्टिक्स और इन्वेंटरी होल्डिंग लागत को प्रतिबिंबित करता है।