काजू बाजार में मजबूती: भारतीय त्योहारी मांग के बीच वियतनाम की चुनौतियाँ

भारतीय और यूरोपीय खरीददार काजू बाजार को हल्का तेजी का रुख दे रहे हैं, जबकि वियतनाम कमजोर कर्नेल मांग और टैरिफ से उत्पन्न बाधाओं से जूझ रहा है। पश्चिम अफ्रीका से कच्चे मेवे (RCN) की आवक साल-दर-साल घटी है, लेकिन स्पॉट कार्गो के लिए बोली मजबूत है क्योंकि प्रोसेसर भारतीय त्योहारों और यूरोपीय संघ की स्थिर ऑफ़टेक के लिए पोज़िशन ले रहे हैं। अफ्रीका से कम आपूर्ति, भारत में पोर्ट स्टॉक्स में गिरावट और वियतनाम की अब भी कमजोर निर्यात स्थिति – इनका मेल कच्चे काजू (RCN) की कीमतों को आश्चर्यजनक रूप से मजबूत बनाए हुए है। प्रमुख उत्पत्ति स्थलों पर कर्नेल की कीमतें यूरो में धीरे‑धीरे ऊपर की ओर झुकाव दिखा रही हैं, लेकिन भारत और यूरोप के कुछ हिस्सों के बाहर अंतिम उपभोक्ता मांग सतर्क बनी हुई है। बाजार सहभागियों को शुरुआती सितंबर तक मजबूत‑से‑स्थिर रुझान की अपेक्षा करनी चाहिए, जबकि तंजानिया और इंडोनेशिया की फसलें पाइपलाइन में आते ही और वियतनाम पर नए अमेरिकी टैरिफ का प्रभाव साफ होते ही उतार‑चढ़ाव बढ़ने की संभावना है।

कीमतें

वियतनामी कर्नेल की मांग कमजोर बनी हुई है; W320 के सीमित सौदे लगभग USD 3.00/lb और W240 USD 3.45–3.60/lb के आसपास रिपोर्ट हो रहे हैं, जो उच्च ग्रेड के लिए केवल चुनिंदा खरीद को दर्शाता है। इसके विपरीत, भारत का कच्चा काजू बाजार मजबूत हो रहा है क्योंकि पोर्ट वेयरहाउस स्टॉक घट रहे हैं और प्रोसेसर आगामी त्योहारी मांग के लिए कवरेज ले रहे हैं।

यूरो‑आधारित कर्नेल ऑफ़र धीरे‑धीरे मजबूती का रुझान दिखा रहे हैं। लगभग EUR 0.92/USD की दर से संकेतक USD कोट को कन्वर्ट करने पर, वियतनाम W320 लगभग USD 6.60/kg पर करीब EUR 6.10/kg FOB के बराबर बैठता है, जो मौजूदा EU‑उन्मुख संकेतों के broadly in line है। हाल की डच FCA ऑफ़र WW320 के लिए लगभग EUR 5.10/kg और ऑर्गेनिक WW320 के लिए लगभग EUR 6.20/kg हैं, जबकि भारतीय W320 FOB लगभग EUR 7.15/kg के ऊंचे स्तर पर है, जो घरेलू लागत और मार्जिन की मजबूती को दर्शाता है।

आपूर्ति और मांग

भारत के जुलाई महीने के कच्चे काजू आयात का अनुमान 100,000–125,000 टन के बीच है, लेकिन कोट द’ईवॉर और टोगो से पूरे वर्ष की आवक पिछले साल के वॉल्यूम से नीचे रहने की संभावना है। पोर्ट वेयरहाउस स्टॉक पतले होने के साथ‑साथ बुर्किना फासो मूल का एक कंटेनर तूतीकोरिन में तेज़ी से बिक गया, जिससे यह साफ है कि बाजार तत्काल उपलब्ध RCN को प्रीमियम दे रहा है।

भारत में घरेलू होलसेलर और रीपैकर त्योहारी अवधि से पहले स्टॉक रिफ़िल कर रहे हैं, जबकि कोल्लम की प्रोसेसिंग फैक्ट्रियाँ ओणम के लिए कुछ समय के लिए बंद रहीं और 1 सितंबर को फिर से शुरू होने वाली हैं। यह अस्थायी शटडाउन अल्पावधि में कर्नेल आउटपुट को थोड़ा कसता है, लेकिन इस उम्मीद को मजबूत करता है कि संयंत्रों के पुनः शुरू होने और त्योहारी ऑर्डरों के चरम पर जाने के बाद चौथी तिमाही में खपत तेज़ रहेगी।

वियतनाम में, अगस्त की पहली छमाही में कच्चे काजू आयात वर्ष‑दर‑वर्ष 33% घटकर लगभग 94,652 टन रह गए, हालांकि औसत आयात मूल्य 8.1% बढ़कर USD 1,572/टन हो गया। इसी अवधि में कर्नेल निर्यात 8.3% घटकर 30,308 टन रहा, और मध्य‑अगस्त तक संचयी शिपमेंट पिछले वर्ष से केवल थोड़ा ही नीचे था। कमजोर अंतरराष्ट्रीय मांग, विशेष रूप से अमेरिका से, जहाँ वियतनामी काजू पर नए सेक्शन 301 टैरिफ लागू किए जा रहे हैं, खरीदारों को कवरेज टालने या वॉल्यूम को वैकल्पिक उत्पत्ति की ओर शिफ्ट करने के लिए प्रेरित कर रही है।

कोट द’ईवॉर आपूर्ति परिदृश्य के केंद्र में बना हुआ है। अप्रैल से जुलाई के बीच, उसने 444,683 टन RCN निर्यात किया, जिसमें से 367,983 टन वियतनाम और 76,700 टन भारत गए, जबकि स्थानीय प्रोसेसरों ने अतिरिक्त 750,000–800,000 टन खरीदे। यूरोपीय मांग अफ्रीकी शेलरों को समर्थन देती रहती है; 2026 की पहली छमाही में अफ्रीका से EU के कर्नेल आयात 43.5% बढ़कर 26,165 टन हो गए, जिसमें कोट द’ईवॉर अग्रणी रहा। हालांकि, ऊंचे स्टॉक और बढ़ी हुई कीमतों ने मई से यूरोपीय खरीद को धीमा करना शुरू कर दिया।

बुनियादी कारक (फंडामेंटल्स)

RCN और कर्नेल के बीच बुनियादी कारक विभाजित हो रहे हैं। पश्चिम अफ्रीका से RCN की उपलब्धता में कमी और किसानों द्वारा मजबूत होल्डिंग कच्ची कीमतों को सहारा दे रहे हैं, जबकि कर्नेल खरीदार ऊंचे ऑफ़र का विरोध कर रहे हैं। यह दबाव वियतनाम में सबसे स्पष्ट है, जहाँ प्रोसेसरों को ऊंची इनपुट लागतों का सामना करना पड़ रहा है, लेकिन वे कमजोर निर्यात मांग और अमेरिका को नए टैरिफ के बीच इन्हें पूरी तरह पास‑थ्रू नहीं कर पा रहे हैं।

ग्रेड के बीच अंतर अभी भी स्पष्ट है: W180 और W210 जैसे बड़े whole ग्रेड अपेक्षाकृत मजबूत हैं, W240 W320 की तुलना में साफ प्रीमियम पर ट्रेड हो रहा है, और टूटी ग्रेड (LWP, SWP) पर भारी डिस्काउंट जारी है। यूरोपीय आयातक, ऊंचे स्टॉक और ऊंची कीमतों का सामना करते हुए, अधिक चयनात्मक हो रहे हैं; वे प्रतिस्पर्धी कीमत वाले W320 और कुछ टूटी ग्रेड को प्राथमिकता दे रहे हैं, जबकि जहां संभव हो प्रीमियम कवरेज को टाल रहे हैं।

मांग के मोर्चे पर भारत प्रमुख सकारात्मक बिंदु के रूप में उभरता है। त्योहारी‑प्रेरित खपत पहले से ही घरेलू होलसेल और रीपैकर मांग को बढ़ा रही है, और दिवाली तथा अन्य Q4 छुट्टियों की ओर जाते हुए अतिरिक्त अपसाइड की संभावना है। इसके विपरीत, अमेरिका और एशिया के कुछ हिस्सों में मुद्रास्फीति और टैरिफ अनिश्चितता निकट‑अवधि में काजू के प्रति उपभोक्ता और खरीदारों की रुचि को अन्य मेवों की तुलना में कम कर रही है।

मौसम और फसल दृष्टिकोण

कोट द’ईवॉर सहित पश्चिम अफ्रीका की तटीय पट्टी के लिए हाल के पूर्वानुमान आने वाले दिनों में मौसमी रूप से सामान्य बौछारों और गर्म तापमान की ओर इशारा करते हैं, और 2026 की पहले ही कट चुकी फसल को भौतिक रूप से बदलने वाला कोई बड़ा विचलन संकेतित नहीं है। इसका मतलब यह है कि आपूर्ति पक्ष पर कोई नया मौसम‑जनित झटका नहीं है, लेकिन पश्चिम अफ्रीका के उत्पादन में पहले की कमी और सीज़न‑के‑अंत के RCN के वियतनाम में धीमे प्रवाह से बाजार को सहारा मिलता रहा है।

अब ध्यान धीरे‑धीरे तंजानिया और इंडोनेशिया की आने वाली फसलों की ओर जा रहा है। शुरुआती बाजार टिप्पणियाँ सुझाती हैं कि वहाँ के उत्पादक ऊंची इनपुट और लॉजिस्टिक लागत की भरपाई के लिए ऊंचे ओपनिंग प्राइस की मांग करेंगे, जो नई उत्पत्ति के बाजार में आने पर वैश्विक RCN कीमतों में किसी बड़े निचले सुधार की गुंजाइश सीमित कर सकता है। खरीदारों को ऐसे परिदृश्य के लिए तैयार रहना चाहिए जिसमें कर्नेल की कीमतें उपभोक्ता प्रतिरोध के कारण कैप्ड रहें, लेकिन RCN में पर्याप्त नीचे की ओर सुधार न हो।

ट्रेडिंग आउटलुक

• कम अवधि (अगले 2–4 सप्ताह): रुझान मजबूत‑से‑स्थिर। भारतीय त्योहारी मांग, पोर्ट स्टॉक की कमी और पश्चिम अफ्रीका से घटती आवक RCN और मिड‑रेंज कर्नेल ग्रेड को समर्थन देने की संभावना है। W320 और LWP/SWP में किसी भी डिप पर अच्छी खरीद रुचि दिखनी चाहिए।
• Q4 2026: तंजानिया/इंडोनेशिया के RCN मूल्य निर्धारण और लगातार कमजोर अमेरिकी खरीद के बीच इंटरैक्शन पर नज़र रखें। यदि नई फसल RCN ऊंचे स्तर पर ओपन होता है और टैरिफ अमेरिकी मांग को दबाए रखते हैं, तो वियतनाम के मार्जिन और अधिक संकुचित हो सकते हैं, जिससे मांग का कुछ हिस्सा भारतीय और अफ्रीकी कर्नेल की ओर शिफ्ट हो सकता है।
• जोखिम कारक: EU और US में स्नैक मांग में अनुमान से अधिक तेज़ सुस्ती, USD‑EUR में मजबूत मूव जिसके कारण आयात लागत प्रभावित हों, या पश्चिम अफ्रीका या भारत में लॉजिस्टिक व्यवधान – ये सभी संतुलन को तेजी से बदल सकते हैं।

3‑दिवसीय मूल्य संकेत (दिशात्मक)

• EU (FCA NL, WW320): EUR 5.0–5.2/kg के आसपास साइडवे से थोड़ा मजबूत, क्योंकि खरीदार ऊंचे स्तरों को टेस्ट कर रहे हैं लेकिन प्रतिरोध का सामना कर रहे हैं।
• वियतनाम (FOB, WW320): निहित EUR 6.0–6.2/kg के पास स्थिर से हल्का नरम, धीमी निर्यात मांग से दबाव में लेकिन मजबूत RCN से समर्थित।
• भारत (FOB/FCA, W320): घरेलू त्योहारी मांग और कच्चे मेवों की तंग उपलब्धता के चलते EUR 6.9–7.2/kg के आसपास मजबूत।