加拿大扁豆价格在收割进度落后情况下整体持稳

在收割进度落后于季节常年的背景下，加拿大扁豆价格整体持稳略偏坚挺，其中红扁豆表现强于绿扁豆。高期初库存和偏弱的绿扁豆需求限制了上行空间，但缓慢的收割进度以及局部因湿度带来的品质风险，正在阻止价格出现明显回落。 加拿大西部扁豆市场处于观望整理阶段。国内红扁豆收购价过去一周略有走高，而大粒和小粒绿扁豆则在充裕的旧作供应和创纪录结转库存压力下承压。核心产区萨斯喀彻温省在近期降雨后，收割进度明显落后于五年和十年平均水平，抑制了农户售粮意愿并支撑近期价格。国际方面，加拿大在红扁豆出口上继续面临来自澳大利亚的强劲竞争，而来自印度和中东的需求保持坚挺，使出口管道保持活跃但对价格高度敏感。

Prices

以下所有价格均为近似值，按 1 加元 ≈ 0.67 欧元、1 美元 ≈ 0.93 欧元折算；到厂（或到站）报价由加元/磅按 1 磅 ≈ 0.4536 千克换算。

• 加拿大红扁豆到厂（或到站）收购价约 0.26 加元/磅（≈0.15 加元/千克），折合约 0.53 欧元/千克，较前一周上涨约 6%，确认价格自 8 月低点出现温和短期反弹。
• 政府展望仍将 2025‑26 年加拿大扁豆均价估在约 510 加元/吨（≈342 欧元/吨或 0.34 欧元/千克），显著低于上一年度，主因约 140 万吨的创纪录结转库存以及激烈竞争，尤其是红扁豆。大粒绿扁豆相对红扁豆仅保留温和升水。
• 加拿大通用扁豆基准价约 0.81 加元/千克（≈0.54 欧元/千克），略高于当前季节均值，表明现货水平并非“抛售价”，但仍处于历史温和偏低区间。

Supply & Demand

加拿大仍是全球最大扁豆出口国，占全球出口量逾 40%、全球产量约 30%。 在 2024/25 年丰收到来后，较高的期初库存正在缓冲 2026/27 年播种面积同比下降约 11% 的影响，令市场得到支撑而未显紧张。

几乎种植了加拿大近 90% 扁豆的萨斯喀彻温省，已经出现播种削减，当前收割进度也低于平均水平。 AAFC 预计 2025‑26 年出口量约 230 万吨，其中红扁豆 150 万吨、绿扁豆 80 万吨，印度、阿联酋和土耳其是主要目的地。 尤其是绿扁豆品种的高结转库存持续压制新作绿扁豆的远期需求，而红扁豆则受益于相对稳定的近期出口兴趣。

近年来，印度的扁豆进口政策总体较为宽松，之前的零关税窗口被多次延长以控制国内通胀，这在印度试图降低豆类整体进口依赖的同时，仍为加拿大红扁豆出口提供支撑。 土耳其和中东地区持续吸纳稳定数量的红扁豆，土耳其去皮红扁豆国内现货价约 44–45 里拉/千克，显示区域需求坚挺，不过这一价格更多为全球红扁豆提供底部支撑，而非加拿大的直接定价基准。

Weather & Harvest Conditions (Canada – Region CA)

最新一份 2026 年 9 月 1–7 日期间的萨斯喀彻温省农作物报告显示，整体收割完成度为 27%，而五年平均为 58%、十年平均为 50%，此前普遍降雨放缓了田间作业。 扁豆属于较早收割作物，因此其进度好于全部作物平均，但潮湿条件一度限制联合收割，且可能增加低洼地块品质差异。

生长季前期，草原大部分地区的炎热干燥天气曾显著消耗表层土壤水分，但近期降雨补充了地表墒情，同时也引发部分晚熟地块倒伏和病害担忧。 从市场角度看，缓慢的收割进度叠加间歇性潮湿天气，在极短期内具有支撑作用——在品质尚未完全明朗之前，尤其是对于价值更高的大粒绿扁豆，种植者在售粮上更加谨慎。

Fundamentals & Market Drivers

• 库存与播种面积： 加拿大扁豆结转库存约 140 万吨，创历史新高，同时 2026/27 年播种面积下降 11%，使市场维持平衡但并不紧张。沉重的绿扁豆库存解释了 Laird 和 Eston 价格相对红扁豆偏弱的原因。
• 品种价差： 2026 年中期的市场报告指出，大粒和小粒绿扁豆价格走软，报价跌至每磅低 20 美分区间，而红扁豆则相对坚挺，维持在每磅中 20 美分附近，这一结构在当前加元/磅报价中仍大体得以体现。
• 出口竞争： 在红扁豆出口市场上，加拿大面临来自澳大利亚日益激烈的竞争，后者积极对印度和中东报价。这在需求尚可的情况下仍限制了加拿大红扁豆的上行空间，并使买家在远期锁价上更加敏感。
• 汇率与零售信号： 相对较弱的加元兑欧元汇率提升了加拿大出口竞争力，而加拿大零售端扁豆制品价格仍高于 2024 年前的常态，表明即便农场收购价略有走强，批发商在利润空间上仍有余地。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

• 生产者（加拿大，CA 区域）： 随着红扁豆到厂报价过去一周上涨约 6%，且收割进度落后于平均水平，可考虑在价格走强时分批出售红扁豆，而对大粒绿扁豆则更为耐心，尤其是在品质好于平均水平的情况下。保留部分未售数量，以防进一步的天气延误导致近期供应趋紧。
• 出口商与贸易商： 重点关注近期面向印度、中东和土耳其的红扁豆装运，同时密切留意澳大利亚报价。利用当前高结转库存满足即期需求，但在绿扁豆方面避免过度提前锁量，直至收割后品质更明朗、与红扁豆的价差企稳为止。
• 欧洲及中东北非（MENA）地区进口商 / 采购方： 高库存叠加收割放缓但仍在推进的组合，指向至 9 月下旬整体价格环境大体稳定。建议在出现短暂的天气驱动型回调时分批锁定四季度采购量，而非追高买入。

3‑Day Price Indication (Region CA – Canada)

未来三个交易日的方向性观点，以当前加元和美元基准价格折算为欧元计价：

• 红扁豆（草原地区农场交货报价，≈0.53 EUR/kg）： 略偏坚挺或持稳。近期报价走强与收割延迟意味着存在温和上行风险，但除非再遇到强降雨，不预期出现大幅飙升。
• 大粒绿扁豆（Laird，≈0.47–0.52 EUR/kg）： 大致持稳。沉重旧作库存和清淡现货需求抵消了收割放缓带来的支撑；预计日内小幅波动仍将在当前区间内运行。
• 小粒绿扁豆（Eston，≈0.38–0.45 EUR/kg）： 持稳至略偏弱。充裕的结转库存和相对疲软的出口兴趣继续压制收购报价，买家并不急于积极补货。