越南供应走强、欧盟需求谨慎下腰果仁价格整体企稳

印度和荷兰的腰果仁价格整体持稳略偏软，而越南在关键等级上则略有走强，因为加工商在积极锁定腰果原料供应。偏紧但有所改善的腰果原果供应，以及欧盟和美国需求仍然疲弱，使市场维持在窄幅区间波动，预计未来几天仅会出现温和、针对具体等级的价格变动。 腰果贸易正处于一种平衡阶段：越南加工商大量进口腰果原果，以维持工厂高开工率，即便腰果仁出口量略有回落，而欧洲和北美的买家依然对价格较为敏感。在印度，国内价格得到节庆相关需求和仍具支撑力的卢比成本基础托底，但出口报价必须与越南面向欧盟的激进定价腰果仁竞争。在荷兰，进口商在消化较为充裕的库存并观望夏季过后需求的同时，腰果仁价格保持稳定。河内和新德里的天气符合季风末期的典型情况，对短期供应没有造成干扰。

Prices

参考腰果仁价格，为便于比较按约 0.92 EUR/USD 换算为欧元：

越南碎仁等级（WS、LWP、SP）的价格同样环比略有上扬，而印度对应等级则略显走软，反映出印度国内供应更为宽松。荷兰批发价格明显低于亚洲 FOB 水平，因为其中包含了此前预订、到港价较低的货源，以及围绕欧盟零售合同设置的利润结构。

Supply & Demand

越南依然是全球腰果仁的关键供应国，截至 2026 年 7 月中旬，腰果原果（RCN）进口额已超过 30 亿美元，进口量约为 180 万吨，同比增幅约 4%。这表明，即便腰果仁出口量略有下滑、出口单价略有走强，加工商仍在积极锁定原料。

8 月下旬的行业评论显示买盘情绪偏谨慎：欧盟和美国需求在夏季假期后尚未完全恢复，使得 W240 和 W320 的成交量相对较低，并迫使部分卖方接受小幅折价以推动出货。由于供应更为紧俏，W180 和 W210 等大粒等级支撑更好，而 WS 和 LP 的需求仍然低迷。

对印度而言，8 月下旬国内腰果价格仅呈现温和波动，季风末期到货、仓库库存与节庆需求大体相互对冲，平均集市价格大致在每公担一万中高位卢比水平。 出口商在高端市场依旧面临来自越南的激烈竞争，尤其是在欧盟，越南的市场份额——特别是在德国——因供应稳定及 EVFTA 相关关税优势而持续上升。

在欧洲，荷兰主要扮演中转和再分销枢纽角色。2026 年 8 月荷兰终端消费层面腰果价格报告显示，平均约 7.5 EUR/kg，表明下游供应充裕，在源头报价未大幅上涨的情况下，腰果仁进口价格短期内上涨空间有限。

Fundamentals & Weather

腰果原果基本面呈现喜忧参半。西非 RCN 供应已出现季节性收紧，但越南自柬埔寨和非洲的年内累计进口量仍处于历史高位，确保河内及其他加工中心的腰果仁工厂可以接近满负荷运转。 这在一定程度上限制了腰果仁价格的短期上行空间，即便部分买家正试探性报出更低买价。

未来三天的天气整体上对短期腰果流通影响不大。在新德里，天气以多云间歇性降雨为主，最高气温接近 32°C；这属于典型季风天气，对果园影响有限，更多影响的是本地物流，而果园主要集中在印度西部和南部。河内附近预计为炎热、空气浑浊天气，最高气温约 36–38°C，仅有局地阵雨；这可能对晚期开花的树体造成轻微胁迫，但不太可能影响当前可出口的腰果仁库存。多德雷赫特及更广泛的荷兰港口走廊将出现温和、多阵雨且略带微风的天气，预计对仓储或集装箱装卸不会产生重大影响。

3‑Day Price Outlook & Trading Ideas

短期价格走势（未来 3 天）

• 越南（河内，FOB）： 以欧元计价的 WW320 和 WW240 预计维持在 ±1% 的窄幅波动区间内，加工商在全球需求仍然清淡的背景下不愿进一步降价。碎仁等级可能会因注重性价比的买家出价略有走强。
• 印度（新德里，FOB/FCA）： 价格略偏弱，下行幅度最多约 1%（以欧元计），出口导向型包装商会小幅下调报价，以保持对越南的竞争力，而国内节庆需求则限制了更大幅度的下调空间。
• 荷兰（多德雷赫特，FCA）： 批发价格总体持稳至略微走软（波动在 1% 以内），进口商正清理夏季库存；现货买家仍有机会以具有吸引力的价格采购 WW320 和 LWP。

交易展望

• 欧盟烘焙厂及休闲零食生产商： 可考虑在当前荷兰 FCA 水平上，以分批建仓方式覆盖第四季度需求，重点关注 WW320 和 FS，因为越南产地价格已显露早期趋紧迹象，而原果成本依然偏高。
• 印度买家： 对于出口项目，可考虑通过越南供应商对部分高等级需求进行套保，当两者以 EUR/kg 计价接近时更具优势，同时利用国内货源满足弹性或低规格合同。
• 产地卖家（越南 & 印度）： 在优质整仁等级上保持价格纪律，但在碎仁上保持一定灵活度，以便在需求仍显谨慎的环境下支持现金流。

在印度、越南和荷兰三地，预计未来三天腰果市场将在窄幅区间内横盘整理，局部折价主要集中在小粒及碎仁等级，而非基准整仁等级。