Kerne aus chinesischen Kürbiskernen: feste Spotpreise, schwache Exportnachfrage und vorsichtige Käufe im November 2026. Analyse der GWS- und Glänzende-Haut-Qualitäten mit Ausblick.
Preise
Die aktuellen FOB-Notierungen in China deuten auf einen im vergangenen Wochenverlauf weitgehend stabilen Markt hin. In Dalian werden GWS-Kürbiskerne ohne Schale mit 3,45 EUR/kg FOB für die Qualität AA und 3,25 EUR/kg FOB für die Qualität A notiert, unverändert gegenüber der vorherigen Notierung. Kerne ohne Schale mit glänzender Haut liegen bei 3,55 EUR/kg FOB für die Qualität AA und 2,85 EUR/kg FOB für die Qualität A, ebenfalls unverändert gegenüber den vorherigen Niveaus.
In Peking werden Kerne ohne Schale mit glänzender Haut, AA und nicht biologisch, mit 3,54 EUR/kg FOB angegeben, während biologisch erzeugte AA-Ware bei etwa 3,67 EUR/kg FOB liegt. GWS-AA-Kerne werden mit 3,16 EUR/kg FOB notiert, GWS der Qualität A mit 2,30 EUR/kg FOB. Die geringen Veränderungen gegenüber der Vorwoche und die engen Spreads bestätigen eine stabile bis leicht feste Tendenz, wobei Aufschläge für biologische Ware und hochwertige Partien mit glänzender Haut beibehalten werden.
| Ursprung / Stadt | Typ & Qualität | Lieferbedingungen | Aktueller Preis (EUR/kg) | Vorheriger Preis (EUR/kg) | Aktualisierungsdatum |
|---|---|---|---|---|---|
| CN / Dalian | GWS, Qualität AA | FOB | EUR 3.45/kg | EUR 3.45/kg | 2026-11-14 |
| CN / Dalian | GWS, Qualität A | FOB | EUR 3.25/kg | EUR 3.25/kg | 2026-11-14 |
| CN / Dalian | Glänzende Haut, Qualität AA | FOB | EUR 3.55/kg | EUR 3.55/kg | 2026-11-14 |
| CN / Dalian | Glänzende Haut, Qualität A | FOB | EUR 2.85/kg | EUR 2.85/kg | 2026-11-14 |
| CN / Beijing | Glänzende Haut, Qualität AA, biologisch | FOB | EUR 3.67/kg | EUR 3.67/kg | 2026-11-12 |
| CN / Beijing | Glänzende Haut, Qualität AA, nicht biologisch | FOB | EUR 3.54/kg | EUR 3.52/kg | 2026-11-12 |
| CN / Beijing | GWS, Qualität AA | FOB | EUR 3.16/kg | EUR 3.16/kg | 2026-11-12 |
| CN / Beijing | GWS, Qualität A | FOB | EUR 2.30/kg | EUR 2.29/kg | 2026-11-12 |
Angebot & Nachfrage
Der Spotumlauf bei chinesischen Kürbiskernen wird als reibungslos, aber unspektakulär beschrieben. Es gibt keine größeren Engpässe, zugleich ist die Kaufbereitschaft jedoch begrenzt. Lagerhalter verkaufen nur ungern aggressiv und halten ihre Forderungspreise in Erwartung einer späteren saisonalen Nachfrage fest. Gleichzeitig befinden sich die Exporte von Kernen ohne Schale in einer traditionellen Nebensaison, und die aktuellen Auslandsaufträge sind relativ schwach, was die Kaufbereitschaft der Verarbeiter für Rohware unmittelbar begrenzt.
Auf der Nachfrageseite sind zwei wichtige Segmente noch nicht vollständig erwacht. Erstens passen sich die Exporte von Kernen ohne Schale nach jüngsten Veränderungen bei den Absatzmärkten an, wobei mehr Warenströme zu asiatischen Käufern und selektive Nachfrage in Europa zu beobachten sind. Zweitens ist die inländische Nachfrage nach gerösteten Produkten und Snacks noch nicht in eine starke saisonale Phase eingetreten. Bis diese beiden Nachfragetreiber anziehen, arbeitet die Branche weitgehend mit Just-in-time-Einkäufen. Dadurch bleiben die Bestände in der Lieferkette niedrig, ein klarer Preisrückgang wird jedoch verhindert.
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Fundamentaldaten & Wetter
Fundamental wird der Markt durch die feste Stimmung der Verkäufer und die vorsichtige Beschaffung der nachgelagerten Marktteilnehmer bestimmt. Lagerhalter stützen die Preise durch ein zurückhaltendes Verkaufsverhalten, während Verarbeiter und Händler angesichts des schleppenden Exportumfelds nur den unmittelbaren Bedarf decken. Diese Kombination führt zu moderaten Handelsvolumina, stützt jedoch das vorherrschende Preisniveau, insbesondere bei qualitativ höherwertigen GWS- und Kernen mit glänzender Haut, die strukturell knapper und stärker nachgefragt sind.
Die Wetterbedingungen in wichtigen Anbauregionen wie Xinjiang und der Inneren Mongolei haben sich inzwischen auf spät-herbstliche und früh-winterliche Muster umgestellt. Dadurch sinken die unmittelbaren Feldrisiken, während die bereits geerntete Ernte 2026 nur begrenzt betroffen ist. Nationale mittelfristige Prognosen für Mitte bis Ende November erwarten eine anhaltende Kaltluftaktivität und unterdurchschnittliche Temperaturen in Nordchina, bei allgemein geringen Niederschlägen im Nordwesten. Dies dürfte vor allem die Logistik und Lagerhaltung beeinflussen, nicht jedoch die Erträge.
Ausblick & Handelsempfehlungen
Für die nähere Zukunft wird erwartet, dass der Markt fest bis seitwärts tendiert. Solange die Exportnachfrage nach Kernen ohne Schale und die inländische Rösteinachfrage verhalten bleiben, gibt es nur begrenzte Impulse für eine starke Rally. Gleichzeitig besteht angesichts der Verkaufszurückhaltung und der stützenden Haltung bei Premiumware nur wenig Druck für deutliche Preisrückgänge. Das Tempo, mit dem neue Exportanfragen entstehen, wird der wichtigste Auslöser für einen erneuten Anstieg sein.
- Exporteure: Erwägen Sie, kurzfristige Verpflichtungen für hochwertige GWS- und Ware mit glänzender Haut bei den aktuellen Niveaus schrittweise abzusichern, da Qualitätsware weiterhin gut unterstützt wird und nur begrenzt verfügbar ist.
- Importeure: Behalten Sie bei Standardqualitäten eine gestaffelte Einkaufsstrategie bei. Die aktuellen Preise bieten Stabilität, doch das Abwärtspotenzial scheint begrenzt, solange die Nachfrage nicht deutlich nachlässt.
- Verarbeiter: Setzen Sie die bedarfsorientierte Beschaffung fort, beobachten Sie jedoch die Exportanfragen genau. Eine sichtbare Erholung der Aufträge könnte die Verfügbarkeit von Saatgut verknappen und die Wiederbeschaffungskosten erhöhen.
In den kommenden drei Handelstagen dürften die FOB-Preise für chinesische GWS- und Kürbiskerne mit glänzender Haut in wichtigen Handelszentren wie Dalian und Peking weitgehend stabil bleiben, mit einer leichten Aufwärtstendenz bei hochwertigen und biologischen Partien, bei denen das Angebot knapper ist und die Verkäufer besonders fest auftreten.