Çin’in 2026 adzuki piyasası, ekim alanının yaklaşık %28 azalması ve çiftçilerin yeni mahsulü stoklamasıyla sıkılaşıyor. Fiyatlar menşeden toptan piyasaya yükseliyor; görünüm güçlü kalıyor.
Fiyatlar ve Kısa Vadeli Yön
Çin’de yurt içi toptan adzuki fiyatları bu hafta marjinal ölçüde geriledi ancak eylül sonunun üzerinde kalmaya devam ediyor. Bu durum, gerçek bir talep zayıflığından ziyade yapısal olarak sıkılaşan arz görünümünü yansıtıyor. Üretim bölgelerindeki menşe fiyatları eylül sonundan bu yana yükseldi ve satış bölgelerine yansıtılıyor; distribütörler de genel olarak daha yüksek teklifler uyguluyor.
İhracat odaklı mevcut fasulye teklifleri de Çin bakliyat piyasasının genelinde sağlamlığa işaret ediyor. Pekin FOB bazında kırmızı adzuki fasulyesi (5.0 mm ve üzeri), konvansiyonel ürün için EUR 1.38, organik ürün için EUR 1.45 seviyesinden teklif ediliyor; her iki fiyat da eylül sonu seviyelerinin üzerinde. Kuru fasulye ve maş fasulyesinde ise karmaşık bir görünüm var: büyük beyaz kuru fasulye (konvansiyonel) EUR 1.73 FOB seviyesinde ve EUR 1.68’den yükselmiş durumda; koyu kırmızı kuru fasulye EUR 1.48’den EUR 1.43’e gerilerken, organik maş fasulyesi EUR 1.563 ile son zirvesinin hafif altında bulunuyor. Bu tablo, adzukinin Çin fasulye kompleksindeki daha güçlü segmentlerden biri olduğunu gösteriyor.
Arz ve Talep Dengesi
Piyasa katılımcılarından alınan geri bildirimler, bu hafta itibarıyla 2026 kırmızı adzuki üretiminin yalnızca yaklaşık %4’ünün çiftçiler tarafından satıldığını gösteriyor. Bu olağanüstü yavaş pazarlama temposu, daha fazla fiyat artışı beklentisi ve mahsulün belirgin biçimde daha küçük olduğunun fark edilmesiyle çiftlik seviyesindeki güçlü bekletme eğilimini yansıtıyor. Mahsulün büyük bölümü hâlâ çiftliklerde depolandığından, üretim bölgelerindeki spot bulunabilirlik sınırlı kalıyor.
Arz tarafında, Çin’in 2026 kırmızı adzuki ekim alanının yıllık bazda yaklaşık %27.64 azaldığı bildiriliyor. Ortalama verim varsayılsa bile bu denli sert bir ekim alanı daralması, ulusal hasadın daha düşük olacağını neredeyse kesinleştiriyor. Bu nedenle işlemeciler ikili bir kısıtla karşı karşıya: yapısal olarak azalan üretim ve çiftlik seviyesinde sıkılaşan arz. Talep tarafında, birincil işlemeciler normal oranlarda faaliyet gösteriyor ancak çoğunlukla eski mahsul stoklarını işliyor. Nihai tüketim bölgelerindeki toptan piyasalar stok azaltımı yaşadı ve şu anda ölçülü yenileme alımları gerçekleştiriyor; bu alımlar tedarik zincirinin devam etmesi için yeterli olsa da çiftçilerin büyük hacimlerini piyasaya çekmeye yetmiyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Göstergeler ve Hava Durumu Bağlamı
İşleme tesisleri şu anda ağırlıklı olarak kalan eski mahsul adzukiye dayanıyor; yalnızca küçük miktarlarda yeni fasulye kırma ve temizleme hatlarına giriyor. Yüksek ikame maliyetleri ve toptan piyasaların nihai olarak fiyatları ne ölçüde absorbe edeceğine ilişkin belirsizlik, temkinli tedarik stratejilerini teşvik ediyor. Bununla birlikte, yüksek çiftlik çıkış ve menşe fiyatlarından kaynaklanan maliyet desteği, işlemecilerin toptancılara sunduğu teklif seviyelerinde açıkça görülüyor ve aşağı yönlü herhangi bir düzeltmeyi sınırlıyor.
Kuzeydoğu ve Kuzey Çin’in başlıca bakliyat bölgelerinde hava koşulları mevsimsel olarak soğuyor ancak geç hasat ve çiftlik içi depolama açısından büyük ölçüde elverişli seyrediyor. Heilongjiang ve İç Moğolistan gibi bölgelerde önümüzdeki üç günün, serin ancak istikrarlı sıcaklıklarla kuru ila parçalı bulutlu geçmesi bekleniyor; bu görünüm, acil bir verim riski oluşturmaktan ziyade son tarla çalışmalarını ve güvenli depolamayı destekliyor. Ekim alanı zaten kesinleşmiş ve hasat büyük ölçüde belirlenmiş olduğundan, hava durumu artık birincil değil ikincil fiyat belirleyicisi konumunda; piyasa temellerine ise ekim alanı kesintileri, çiftçi davranışları ve stok akışları yön veriyor.
Piyasa Görünümü ve İşlem Rehberi
Ekim sonuna doğru Çin’deki adzuki kompleksi sıkı kalmaya hazırlanıyor. Önemli ölçüde daha düşük ekim alanıyla birlikte devam eden çiftçi stok tutma eğilimi, toptan fiyatlardaki herhangi bir düşüşün sığ ve kısa ömürlü olmasının muhtemel olduğunu gösteriyor. Tüketim merkezlerindeki nihai stoklar şimdiden azaldığından, kış talebi öncesinde ilave yenileme alımları bekleniyor. Bu durum, özellikle yüksek kaliteli kırmızı adzuki sınıfları için ek destek sağlayacak.
- Yurt içi traderlar: Kırmızı adzukide ılımlı bir uzun pozisyon eğilimini korumayı ve toptan piyasalar eylül sonu seviyelerinin üzerinde dayanıklılık gösterirken kısa vadeli fiyat düşüşlerinde kademeli alımlara odaklanmayı değerlendirin.
- İşlemeciler: Beklenen 4. çeyrek ihtiyaçlarının bir bölümünü şimdi sabitleyerek, olası politika veya talep değişiklikleri için esnekliği korurken teminat ve yüksek ikame maliyetleri arasındaki riski dengeleyin.
- İthalatçılar ve uluslararası alıcılar: Çin adzukisi ve premium kuru fasulye türleri için CN FOB göstergelerinin güçlü ila hafif yüksek olmasını bekleyin; özellikle belirli boyutlar ve yüksek saflıktaki partiler için önemli pozisyonları erkenden güvence altına alın.
3 Günlük Yön Görünümü (Çin Fasulyeleri)
- Kırmızı adzuki (yurt içi toptan): Sınırlı çiftçi satışları ve düşük ekim alanı, yalnızca ılımlı alım temposunu dengelediğinden yatay ila hafif güçlü.
- Çin adzukisi FOB Pekin: Azalan ekim alanı ve menşedeki güçlü maliyet desteğiyle istikrarlı ve yukarı yönlü eğilimli.
- Diğer Çin fasulyeleri (kuru fasulye, maş): Karmaşık ancak genel olarak güçlü; çok kısa vadede adzukinin koyu kırmızı kuru fasulye gibi daha zayıf segmentlerden daha iyi performans göstermesi bekleniyor.