El complejo ucraniano de girasol se afianza por una fuerte molienda y un clima caluroso y seco

Los precios de la semilla y el grano de girasol ucranianos siguieron fortaleciéndose hasta el 26 de junio, con modestas subidas tanto en base FCA como FOB en torno a Odesa y Kyiv, apoyados por una fuerte demanda de molienda y un equilibrio spot cada vez más ajustado en el corredor exportador del mar Negro. Los mercados spot en la principal franja de girasol de Ucrania operan con una tendencia ligeramente alcista, ya que los procesadores compiten por las existencias restantes de 2025/26 y los exportadores se benefician de un corredor del mar Negro que sigue funcionando. Las ofertas internas han subido ligeramente esta semana, superando los indicadores de precios medios en finca basados en la FAO, mientras que los precios cercanos del aceite crudo de girasol se mantienen relativamente estables. El tiempo caluroso y mayormente seco en la región de Odesa durante los próximos días refuerza la preocupación por la humedad para los cultivos tempranos de 2026/27, aunque aún no es crítico. En general, el tono de precios es moderadamente alcista para la semilla y la harina de aquí a principios de la próxima semana, con los granos siguiendo los canales de exportación de mayor valor.

Prices

Todos los precios convertidos a EUR; los movimientos a corto plazo se evalúan frente a la cotización anterior para el mismo contrato y ubicación.

• La semilla de girasol negra FCA ucraniana en torno a Kyiv y Odesa se mantiene cerca de 0.62 EUR/kg, estable en la semana pero aproximadamente un 10% por encima de los promedios indicativos en finca reportados a principios de mes, lo que refleja una fuerte competencia entre las plantas de trituración.
• Las semillas de girasol y la harina FOB Odesa ganaron ambas aproximadamente 0.01 EUR/kg semana a semana hasta cerca de 0.61 EUR/kg, prolongando una tendencia gradual de fortalecimiento observada desde mediados de junio, ya que la demanda de exportación se mantiene sólida a través del corredor del mar Negro.
• Los granos pelados de calidad panificación ex-Ucrania (Dnipro, EXW/FCA) están estables cerca de 1.02 EUR/kg, pero los granos ucranianos entregados en la UE (por ejemplo, Hamburgo EXW) se sitúan en torno a 1.20 EUR/kg, reflejando las primas de logística y calidad frente a los niveles domésticos.

Supply & Demand

Los fundamentos internos siguen siendo ajustados a corto plazo, aunque el balance más amplio de 2025/26 aún muestra existencias cómodas.

• A 1 de junio, las existencias ucranianas de semilla de girasol se estimaron en alrededor de 2.16 millones de toneladas, después de que aproximadamente 8.4 millones de toneladas ya se hubieran utilizado en el mercado interno, principalmente para trituración de aceite en 2025/26. Esto apunta a un sector de molienda de alta capacidad que reduce rápidamente los inventarios en el último trimestre de la campaña comercial.
• El corredor marítimo del mar Negro sigue funcionando a pesar de los ataques periódicos a la infraestructura portuaria, con más de 7,800 buques que han transportado más de 200 millones de toneladas de carga desde su reapertura, lo que ayuda a mantener los flujos de salida de aceite de girasol, harina y semilla.
• Los análisis prospectivos para 2026/27 apuntan a una superficie de girasol ligeramente mayor y rendimientos significativamente mejores en comparación con la temporada anterior, lo que implica una posible recuperación de la producción total de semilla, aunque se espera que gran parte de ello sea absorbido por las plantas de trituración domésticas en lugar de destinarse a exportaciones de semilla.

Weather & Crop Conditions (Region: Ukraine)

Las condiciones meteorológicas en Odesa y en la franja sur más amplia durante la próxima semana son calurosas y mayormente secas, lo cual es favorable para la logística de cosecha pero genera preocupación por la humedad del suelo de cara a la floración y el llenado de las cabezuelas más adelante en la temporada.

• Los pronósticos para Odesa del 27 de junio al 1 de julio indican máximas diurnas de 27–34°C con lluvias mínimas y humedad relativa baja en torno al 37–40%, lo que apunta a una mayor evapotranspiración y a un posible agotamiento más rápido de la humedad de la capa superficial del suelo.
• Aunque los cultivos actuales de girasol se encuentran en general en buen estado, períodos prolongados de calor y sequía en julio podrían estresar las parcelas en suelos más ligeros, especialmente donde las lluvias de primavera fueron desiguales. Por ahora, el sesgo meteorológico es moderadamente alcista para los precios vía una prima de riesgo climático más que por una pérdida real de rendimiento.

Fundamentals & Market Drivers

• Las ofertas internas de semilla de girasol en Ucrania en torno al 24 de junio se situaban cerca de 26,500 UAH/tonelada (aprox. 0.60–0.61 EUR/kg según el tipo de cambio), ligeramente más firmes semana a semana y en línea con las indicaciones de precios orientados a la exportación.
• Las exportaciones de aceite de girasol a la UE siguen siendo el principal motor de la demanda, y Ucrania ha incrementado su cuota en ese mercado en 2025/26; esto mantiene a las plantas de trituración incentivadas para operar con alta utilización y pagar más por la semilla, especialmente en las regiones con mejor logística hacia los puertos del mar Negro.
• Persisten los riesgos macro y logísticos: los ataques rusos a la infraestructura portuaria y energética de Ucrania interrumpen periódicamente las operaciones y elevan los fletes y las primas de riesgo, pero aún no han reducido de forma significativa los envíos de aceite de girasol gracias a la diversificación de terminales y al corredor marítimo alternativo del mar Negro.

Trading Outlook

• Productores (Ucrania): Con las ofertas FCA para semilla de girasol negra cerca de 0.62 EUR/kg y un contexto de clima y molienda moderadamente alcista, considerar vender el 20–30% del físico restante de 2025/26 durante la próxima semana, manteniendo algo de exposición en caso de que las condiciones calurosas y secas se prolonguen hasta julio y empujen los precios al alza.
• Plantas de trituración: Mantener una cobertura activa para los meses cercanos; una ligera cobertura adelantada a principios del tercer trimestre puede ser prudente dadas las incertidumbres sobre el corredor y la infraestructura, pero evitar sobrecomprar a las primas actuales si el clima se vuelve más favorable y mejoran las perspectivas de la nueva cosecha.
• Importadores / compradores de la UE: Los granos ucranianos desde almacenes en la UE son competitivos frente a otros orígenes; las caídas a corto plazo ligadas a noticias logísticas podrían aprovecharse para asegurar necesidades del tercer y cuarto trimestre, pero el riesgo de base en torno al flete y el seguro en el mar Negro sigue siendo elevado.

3-Day Price Direction (Region: UA)

• FOB Odesa sunflower seeds: Sesgo ligeramente alcista (+0.5–1.5%) por la firme demanda de molienda, el corredor operativo y el clima caluroso y seco.
• FCA Kyiv/Odesa sunflower seeds: Estables a ligeramente más firmes (0–1%) a medida que las ofertas internas siguen la paridad de exportación.
• FOB Odesa sunflower meal: Ligero potencial alcista (0–1%) siguiendo a la semilla y respaldado por una demanda de piensos estable.
• FCA/EXW Ukrainian kernels (domestic and EU warehouses): Mayormente estables con un pequeño sesgo alcista vinculado a la fuerte demanda de snacks y panificación en la UE.