Mercado de frijoles de China: frijoles negros de nueva cosecha con oferta ajustada, mayor respaldo de los costos del grano en bruto y precios FOB más firmes para frijoles mungo, rojos y adzuki; sesgo alcista a corto plazo.
Precios
Los precios de los frijoles negros Qingren de nueva cosecha en los principales orígenes chinos están subiendo ligeramente, respaldados por un mayor apoyo de los costos del grano en bruto y por las ventas limitadas de los agricultores al inicio de la campaña. Los comentarios del mercado indican una tendencia alcista moderada, no un repunte pronunciado, en línea con la mayor firmeza observada en todo el complejo de frijoles.
Las cotizaciones recientes FOB Beijing en EUR destacan este tono firme: los frijoles mungo (de 3.8 mm en adelante, convencionales) se sitúan en 1.51 EUR/kg y los frijoles mungo orgánicos en 1.57 EUR/kg. Los frijoles rojos chinos muestran un amplio rango de calidad, con los rojos oscuros en 1.48 EUR/kg, los negros en 1.02 EUR/kg, los blancos grandes en 1.68 EUR/kg, los rojos oscuros orgánicos en 1.57 EUR/kg, los blancos grandes orgánicos en 1.76 EUR/kg y los negros pequeños orgánicos en 1.14 EUR/kg. Los frijoles adzuki (rojos, de 5.0 mm en adelante) cotizan alrededor de 1.36 EUR/kg para los no orgánicos y 1.43 EUR/kg para los orgánicos; ambos se han afirmado en las últimas semanas.
| Origen | Tipo de frijol | Especificación | Precio (EUR/kg, FOB) | Tendencia reciente |
|---|---|---|---|---|
| China – Beijing | Frijoles mungo | De 3.8 mm en adelante, convencionales | 1.51 | Firmes, ligeramente al alza frente a finales de septiembre |
| China – Beijing | Frijoles mungo | Orgánicos | 1.57 | Firmes, subiendo gradualmente |
| China – Beijing | Frijoles rojos | Negros | 1.02 | Estables |
| China – Beijing | Frijoles rojos | Rojos oscuros | 1.48 | Moderadamente al alza frente a mediados de septiembre |
| China – Beijing | Frijoles rojos | Blancos grandes | 1.68 | Firmes |
| China – Beijing | Frijoles adzuki | Rojos, de 5.0 mm en adelante, no orgánicos | 1.36 | Al alza desde 1.29 a finales de septiembre |
Oferta y demanda
Por el lado de la oferta, actualmente solo están llegando pequeños volúmenes de frijoles negros Qingren de nueva cosecha a las principales zonas productoras, y se informa de una disminución menor de la producción esta temporada. En general, los agricultores se muestran reacios a vender a los precios del inicio de la cosecha, lo que refuerza el suelo de costos y limita la disponibilidad al contado para los procesadores.
La demanda está mejorando: las empresas alimentarias posteriores están reactivando sus programas de compras, favorecidas por los precios más firmes de la soja y productos relacionados, que elevan el atractivo relativo de los frijoles en las formulaciones. La demanda de productos a base de frijol se describe como buena, y los comerciantes en origen están reconstruyendo sus existencias operativas ante la expectativa de una demanda posterior sostenida, lo que está ayudando a absorber las limitadas llegadas de nueva cosecha.
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Clima y condiciones de la cosecha
Las perspectivas agrometeorológicas nacionales actuales para principios de octubre indican un tiempo predominantemente bueno y seco en la mayoría de las regiones de cosecha otoñal de China, lo que favorece el avance de las cosechas de frijoles, soja y cereales secundarios, así como el secado posterior a la cosecha. Los episodios breves de lluvia o nieve se concentran principalmente en partes del noroeste y suroeste, con un impacto directo limitado en las principales zonas productoras de frijoles del noreste y norte de China.
Los boletines regionales de las principales zonas productoras del norte apuntan a un entorno generalmente favorable para la cosecha de legumbres y otros cultivos otoñales, con recomendaciones de evitar breves periodos de lluvia o descensos bruscos de temperatura al programar las labores de campo. En general, el riesgo de oferta relacionado con el clima para los frijoles chinos a corto plazo sigue siendo bajo, lo que significa que la tensión del mercado está impulsada más por factores estructurales de superficie cultivada y por el ritmo de ventas de los agricultores que por daños meteorológicos graves.
Sentimiento del mercado y fundamentales
Los comentarios del mercado basados en muestras muestran que alrededor del 60% de los participantes espera que los precios de los frijoles negros Qingren se mantengan estables a corto plazo, mientras que el 40% prevé nuevas subidas. Este equilibrio confirma un sentimiento ampliamente firme, con un sesgo alcista moderado, en línea con la pequeña disminución observada de la producción, el respaldo de los costos y las ventas cautelosas de los agricultores.
El complejo más amplio de frijoles en China también cuenta con el respaldo de factores estructurales: la reducción de la superficie cultivada de algunas variedades de alto valor de frijoles rojos en las últimas temporadas ha ajustado los excedentes exportables, mientras que el consumo interno de legumbres en aplicaciones alimentarias continúa creciendo. Con los precios FOB ya subiendo gradualmente en varias categorías, el riesgo a corto plazo se inclina hacia una mayor firmeza si la demanda posterior continúa liberándose como se espera.
Perspectivas comerciales (próximas 1–2 semanas)
- Compras en origen (China): Considerar construir gradualmente cobertura en frijoles negros Qingren y en las principales variedades de frijoles rojos durante las correcciones de precios, dadas las ventas limitadas de los agricultores y los costos favorables, pero evitar perseguir agresivamente los repuntes a corto plazo.
- Exportadores: Mantener ofertas firmes para frijoles mungo, adzuki y variedades especiales de frijoles rojos de alta calidad, pero estar preparados para negociar lotes por volumen con el fin de asegurar programas a plazo antes de una posible demanda de fin de año.
- Importadores / usuarios industriales: Para la fabricación de alimentos y las líneas de productos a base de frijol, aprovechar la ventana actual, estable pero firme, para asegurar al menos una cobertura parcial de Q4–Q1, ya que el riesgo alcista persiste si los mercados relacionados con la soja se mantienen fuertes.
Indicación direccional de precios a 3 días
- China FOB Beijing – frijoles negros tipo Qingren y otros frijoles rojos: Sesgo ligeramente alcista, respaldado por las ventas limitadas de nueva cosecha y el interés exportador estable.
- China FOB Beijing – frijoles mungo y adzuki: Estables a ligeramente más firmes, con la demanda de los procesadores de alimentos y la reposición de existencias por parte de los comerciantes manteniendo un suelo para los precios.
- Otros orígenes globales (Brasil, Reino Unido): En gran medida estables durante los próximos tres días, con el tono firme de China proporcionando apoyo indirecto, pero sin un impacto inmediato en los niveles de cotización FOB.