Los precios de los frijoles adzuki chinos suben debido a la menor producción de la nueva cosecha y a la retención por parte de los agricultores, mientras los frijoles FOB Beijing se mantienen generalmente firmes. Se esperan niveles altos pero estables a corto plazo.
Precios
Las indicaciones del mercado procedentes de Heilongjiang señalan que las ofertas principales de frijoles adzuki (frijoles rojos) han subido semana a semana, respaldadas por una cosecha de nueva temporada más reducida y un suelo firme para los costos del grano en bruto. Las ventas en origen siguen siendo cautelosas, lo que limita la disponibilidad al contado en la zona de producción, incluso mientras los procesadores continúan comprando selectivamente.
Las indicaciones de precios FOB Beijing del 8 de octubre de 2026 muestran un tono generalmente más firme en todo el complejo de frijoles chinos. Los frijoles mungo orgánicos (pureza del 99.5%, origen CN, FOB Beijing) cotizan a 1.57 EUR, ligeramente por encima de los 1.55 EUR de una semana antes. Los frijoles mungo convencionales de 3.8 mm o más se sitúan en 1.51 EUR FOB Beijing frente a 1.48 EUR anteriormente, mientras que los frijoles adzuki rojos orgánicos de 5.0 mm o más están en 1.43 EUR (frente a 1.39 EUR) y los adzuki no orgánicos de 5.0 mm o más en 1.36 EUR (frente a 1.31 EUR). Los frijoles rojos oscuros, no orgánicos, con una pureza del 99.5%, se indican a 1.48 EUR FOB Beijing, frente a 1.44 EUR.
| Producto | Origen | Término | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Frijoles mungo, orgánicos, 99.5% | CN | FOB Beijing | 1.57 | 1.55 |
| Frijoles mungo, 3.8 mm o más, 99.5% | CN | FOB Beijing | 1.51 | 1.48 |
| Frijoles adzuki, rojos, orgánicos, 5.0 mm o más | CN | FOB Beijing | 1.43 | 1.39 |
| Frijoles adzuki, rojos, 5.0 mm o más | CN | FOB Beijing | 1.36 | 1.31 |
| Frijoles rojos oscuros, 99.5% | CN | FOB Beijing | 1.48 | 1.44 |
Oferta y demanda
En Heilongjiang, los frijoles adzuki de nueva temporada han registrado una disminución de la producción. Esto, combinado con la persistente reticencia de los agricultores a vender, está proporcionando un sólido respaldo a los costos de los frijoles en bruto y ajustando la oferta al contado en origen. Los procesadores compran generalmente con cautela, equilibrando la necesidad de cubrir la demanda futura con la preocupación por pagar en un mercado alcista.
En el segmento posterior de la cadena, los mayoristas y fabricantes de alimentos han ido reponiendo existencias gradualmente a medida que la actividad se reanudó durante y después del festivo del Día Nacional. La disponibilidad de adzuki de cosecha vieja durante el festivo fue limitada, y la llegada de la nueva cosecha al mercado ha sido lenta; ambos factores reforzaron la presión alcista sobre los precios. Los datos nacionales de consumo correspondientes al festivo muestran una actividad minorista estable o creciente y una sólida demanda del sector de servicios de alimentación, lo que indica que la demanda final de productos de frijol debería mantenerse estable a corto plazo.
En el segmento del comercio exterior, las importaciones y exportaciones acumuladas de adzuki entre enero y agosto han disminuido interanualmente, con una caída más pronunciada en el lado de las importaciones. Este patrón está ayudando a absorber los inventarios nacionales, pero hasta ahora se considera que tiene un impacto general limitado sobre el equilibrio del mercado. Las existencias nacionales en las zonas productoras se están trasladando gradualmente al mercado, aunque el ritmo está moderado por el comportamiento vendedor de los agricultores.
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Clima y contexto regional
Las condiciones meteorológicas en el noreste de China han sido recientemente, en general, favorables para las labores agrícolas de final de temporada y la logística, sin que se hayan reportado interrupciones importantes en los movimientos de cereales y legumbres. La principal influencia a corto plazo sobre los flujos de frijoles ha procedido, en cambio, de la concentración de días festivos, que normalmente ralentiza las transacciones del mercado primario y el transporte antes de que la actividad se normalice posteriormente.
A medida que el comercio se reanude plenamente después de la Semana Dorada, la atención volverá a centrarse en los volúmenes reales de llegada y la calidad de la nueva cosecha en Heilongjiang y las provincias productoras vecinas. Cualquier episodio local de lluvias que retrase el secado o el transporte podría ajustar aún más temporalmente la oferta inmediata, pero las indicaciones actuales sugieren que el clima no es el principal factor detrás de la firmeza actual de los precios de los adzuki.
Fundamentos y perspectivas
Los principales fundamentos a corto plazo para los frijoles adzuki en China pueden resumirse de la siguiente manera: menor producción de la nueva cosecha, retención persistente por parte de los agricultores, compras cautelosas de los procesadores y una demanda posterior estable centrada en la reposición justo a tiempo. Los menores volúmenes de importación desde principios de año refuerzan marginalmente la tendencia al ajuste, pero por sí solos no representan un choque estructural de oferta.
Dadas estas condiciones, se espera que los precios medios de venta de los adzuki la próxima semana sean, en términos generales, estables frente a esta semana, aunque en niveles absolutos relativamente altos. Es probable que los mayoristas continúen comprando según sus necesidades inmediatas, mientras que los inventarios en origen se liberan gradualmente. El respaldo de costos de los frijoles en bruto a nivel de explotación se mantiene mientras los agricultores conserven su postura de retención, limitando el margen para cualquier corrección de precios a corto plazo.
Recomendaciones de negociación
- Los compradores con necesidades cercanas de adzuki deberían considerar cubrir rápidamente sus requerimientos a corto plazo, ya que se espera que los precios permanezcan en una meseta elevada en lugar de retroceder significativamente durante la próxima semana.
- Los procesadores pueden continuar adoptando una estrategia de compras gradual, asegurando volúmenes en las caídas de precios, pero evitando concentrar grandes compras anticipadas mientras las ventas de los agricultores sigan siendo limitadas.
- Los operadores orientados a la exportación deberían tener en cuenta los firmes costos internos de las materias primas al ofrecer adzuki y frijoles relacionados de origen CN, y considerar la gestión del riesgo de precios mediante una validez más corta de las ofertas y revisiones de precios más frecuentes.
Perspectiva direccional a 3 días (enfoque en CN)
- Frijoles adzuki (origen Heilongjiang, mercado interno CN): laterales a ligeramente firmes durante los próximos tres días, con precios elevados respaldados por las ventas limitadas de la nueva cosecha.
- Frijoles mungo (FOB Beijing): sesgo moderadamente firme, ya que las ganancias incrementales recientes se consolidan en medio de una demanda de exportación e interna estable.
- Frijoles rojos (FOB Beijing): ampliamente estables en el rango alto actual, con un potencial alcista limitado salvo que se produzca un nuevo cambio en el comportamiento vendedor de los agricultores o en la demanda.