Los precios FOB de las legumbres chinas se afirman mientras avanza la cosecha de otoño

Los precios FOB de las legumbres chinas en Pekín suben ligeramente, liderados por las judías mungo y adzuki y por la mayoría de las variedades ecológicas de alubias rojas, mientras que las alubias blancas grandes y negras convencionales se estabilizan. La escasez de oferta exportable y la demanda exterior sostenida están proporcionando más apoyo que el clima, y los fundamentales a corto plazo apuntan a un tono ligeramente alcista. Los mercados chinos de legumbres entran en octubre con un repunte sincronizado en las principales variedades. Las cotizaciones recientes de Pekín del 8 de octubre muestran ganancias semanales moderadas en las judías mungo, las judías adzuki y la mayoría de las alubias rojas, prolongando el fortalecimiento gradual observado desde mediados de septiembre. Al mismo tiempo, el clima interno del norte de China se ha vuelto estacionalmente templado y en gran medida seco, reduciendo el riesgo inmediato para la producción de las legumbres cosechadas tardíamente. La tensión estructural en las exportaciones chinas de alubias rojas y la resistente demanda asiática de judías mungo y adzuki siguen siendo los principales factores impulsores, mientras que orígenes competidores como Myanmar continúan influyendo en las expectativas de precios globales más que en la oferta china a corto plazo.

Precios

Últimas cotizaciones FOB Pekín en EUR (fecha de actualización 2026‑10‑08):

Una actualización reciente del mercado destaca que los precios FOB de las legumbres chinas en general "suben ligeramente" a medida que avanza la cosecha de otoño, confirmando la tendencia firme observada en las últimas cotizaciones.

Oferta y demanda

China sigue siendo un origen clave de judías mungo, adzuki y alubias rojas en el comercio asiático y mundial. Los datos comerciales recientes sobre las judías mungo muestran a China entre los principales exportadores, incluso cuando las categorías específicas del SA son reducidas, lo que subraya su importancia estructural en las cadenas regionales de suministro.

Las autoridades agrícolas señalan que los mercados mundiales de legumbres están determinados actualmente más por cambios estructurales en la superficie cultivada y por la política comercial que por perturbaciones a corto plazo, y las legumbres chinas forman parte de un análisis más amplio de oleaginosas y legumbres publicado el 8 de octubre. En el caso de las alubias rojas, las reducciones de la superficie sembrada en temporadas anteriores han recortado los excedentes exportables, haciendo que las modestas subidas actuales de precios sean especialmente sensibles a cualquier incremento de la demanda del sur de Asia y Oriente Medio.

Los orígenes competidores siguen siendo importantes para la formación de precios. Las últimas indicaciones FOB de Myanmar para una cesta de legumbres y pulsos, incluidas las alubias rojas jaspeadas claras y las alubias rojas pequeñas, también muestran valores firmes al 9 de octubre, aportando un trasfondo favorable a las ofertas chinas aunque las especificaciones de los productos difieran. En general, las legumbres chinas tienen precios competitivos, pero ya no cotizan con un descuento profundo frente a otros orígenes, lo que limita el riesgo bajista.

Clima y condiciones de los cultivos (CN)

El clima en Pekín y en la llanura del norte de China en general se ha vuelto estacionalmente templado y mayormente seco. Las previsiones locales oficiales para el 9 de octubre y los días siguientes indican cielos despejados o parcialmente nublados, vientos ligeros y máximas diurnas principalmente entre los 20 y los 25 °C, sin lluvias significativas. Las perspectivas mensuales para Pekín en octubre apuntan a una combinación de días nublados y lluviosos, pero sin riesgo de calor extremo ni inundaciones generalizadas, con temperaturas que oscilarán entre aproximadamente 15 y 29 °C.

Estas condiciones son, en general, favorables para completar la cosecha y el secado de las legumbres tardías, reduciendo el riesgo inmediato para la oferta relacionado con el clima. Por tanto, la fortaleza actual de los precios refleja la tensión estructural y la demanda, más que pérdidas agudas de cultivos, en línea con los últimos comentarios del mercado chino sobre las legumbres.

Fundamentales y factores impulsores del mercado

• Tensión estructural en las alubias rojas: Las exportaciones chinas de alubias rojas han tendido a disminuir durante varias temporadas a medida que la superficie se destinaba a otros cultivos, dejando al mercado más sensible a los incrementos de la demanda.
• Demanda asiática sostenida de judías mungo y adzuki: La demanda regional de judías mungo y alubias rojas pequeñas sigue siendo resistente, y China está integrada en los flujos comerciales asiáticos de judías mungo tanto como proveedor como centro de procesamiento.
• Clima favorable a corto plazo: El clima propicio para la cosecha en el norte de China elimina una importante fuente de volatilidad a corto plazo, por lo que la dirección de los precios dependerá más de las consultas de exportación y de la reposición de existencias internas que del temor a los rendimientos.
• Precios de los orígenes competidores: Los valores FOB firmes de legumbres y pulsos de Myanmar y otros orígenes reducen la probabilidad de recortes agresivos frente a las ofertas chinas a corto plazo.

Perspectivas comerciales (próximas 1–2 semanas)

• Judías mungo CN (FOB Pekín): Con las ecológicas a 1.57 EUR/kg y las convencionales de 3.8 mm o más a 1.51 EUR/kg, ambas al alza, se espera un mercado ligeramente más firme o lateral. Los importadores con necesidades para el cuarto trimestre podrían considerar cubrir al menos parte de los volúmenes antes de que nuevas consultas de exportación tensionen aún más las ofertas.
• Alubias rojas CN: Las blancas grandes (1.68–1.76 EUR/kg según su condición ecológica) y las rojo oscuro (1.48–1.57 EUR/kg) muestran un claro sesgo al alza. Los compradores con orígenes flexibles aún podrían diversificar hacia Brasil o variedades blancas grandes, cuando estén disponibles, pero las primas chinas parecen justificadas por una oferta exportable más limitada.
• Judías adzuki CN: Los precios de las adzuki rojas, de 1.36–1.43 EUR/kg FOB Pekín, suben en paralelo con las alubias rojas pequeñas regionales. La demanda cercana de la confitería y del procesamiento de alimentos sugiere un riesgo bajista limitado; las correcciones, si se producen, podrían ser leves y breves.
• Factores de riesgo: Vigilar cualquier cambio repentino en los costes logísticos o la política de exportación, así como las variaciones en la demanda importadora del sur de Asia, que podrían absorber rápidamente las legumbres chinas disponibles.

Perspectiva direccional a 3 días (Región: CN)

• FOB Pekín – Judías mungo: Sesgo ligeramente más firme durante los próximos tres días, con ofertas que probablemente se mantendrán o subirán ligeramente ante cualquier nueva consulta, respaldadas por la tensión en los flujos comerciales regionales de judías mungo.
• FOB Pekín – Alubias rojas: Se espera un tono estable a firme a medida que el interés exportador se encuentre con excedentes limitados; parece improbable una suavización significativa de los precios sin una pausa en la demanda.
• FOB Pekín – Judías adzuki: Es probable que el avance alcista continúe a muy corto plazo, en línea con la fortaleza general de los mercados asiáticos de alubias rojas pequeñas y con las referencias FOB favorables de los orígenes vecinos.