El mercado de girasol en Xinjiang, China, se mantiene en modo de espera mientras los volúmenes iniciales son reducidos y la formación de precios a granel se espera tras el 25 de julio. La calidad será clave.
Precios
Los precios internos del girasol en China siguen guiados por las referencias de cosecha vieja, ya que las llegadas dispersas de la nueva cosecha son demasiado reducidas para liderar el mercado. En general, los participantes del mercado prefieren esperar a volúmenes mayores en torno al 25 de julio, cuando se espera que las entregas concentradas en el sur de Xinjiang empiecen a fijar referencias basadas en el llenado del grano y la calidad global.
A nivel internacional, las ofertas indicativas de exportación convertidas a EUR sitúan las semillas de girasol negras ucranianas en torno a 0,62 EUR/kg FCA y las semillas negras búlgaras cerca de 0,59 EUR/kg FCA, mientras que las semillas de girasol rayadas chinas rondan 1,33 EUR/kg FOB Pekín. Los granos pelados de girasol de China para panadería se sitúan cerca de 1,27 EUR/kg FOB, con granos de confitería ecológicos en torno a 1,18 EUR/kg. Estos niveles sugieren que el origen chino mantiene una prima sobre los orígenes del mar Negro, reflejando diferencias de calidad y de transformación más que una restricción actual de oferta interna.
Oferta y demanda
En el sur de Xinjiang, el girasol de primavera ha alcanzado en términos generales la madurez y está entrando en el mercado de forma gradual. Actualmente, solo Turpan informa de pequeños volúmenes de negociación de nueva cosecha. Las regiones de Hotan y Aksu comienzan poco a poco a cargar, pero aún se encuentran en la fase de movimiento bandeja a bandeja o camión a camión, más que en un flujo continuo a granel.
El sentimiento general del mercado está dominado por una actitud de espera y observación. Dado que los volúmenes iniciales de la nueva cosecha son dispersos y limitados, todavía no pueden marcar la tendencia de precios. Los compradores son cautelosos con los compromisos a plazo, mientras que agricultores y comerciantes vigilan cómo se reciben los primeros lotes en términos de peso específico y llenado del grano. El girasol resembrado, que presenta un crecimiento favorable, no llegará al mercado hasta alrededor de finales de octubre, lo que significa que la oferta de 2026 llegará en dos oleadas diferenciadas: la cosecha temprana actual de julio y una oleada suplementaria importante a finales de año.
Este patrón de oferta escalonada implica que, a corto plazo, el equilibrio fundamental entre oferta y demanda no cambiará de forma drástica. La llegada retrasada de los volúmenes resembrados reduce el riesgo de un exceso de oferta inmediato en verano, manteniendo la demanda cercana centrada en la cosecha temprana de Xinjiang y en los remanentes de existencias de cosecha vieja. La atención del mercado se centra por tanto firmemente en cómo se liquidarán las primeras operaciones de volumen tras el 25 de julio y en si la demanda de tostadores internos y transformadores de granos absorberá los volúmenes sin problemas.
Fundamentos y clima
En términos fundamentales, la cuestión clave no es la superficie sembrada, sino el calendario y la calidad. Con el girasol de primavera del sur de Xinjiang ya maduro, la cuestión inmediata es si los lotes cosechados tempranamente cumplen los estándares de los compradores en cuanto a llenado y uniformidad. Dado que la calidad de la nueva cosecha aún se está evaluando, las negociaciones de precios siguen siendo tentativas y ninguna de las partes está dispuesta a fijar ofertas o pujas agresivas.
El girasol resembrado presenta, según los informes, un crecimiento estable, lo que sugiere que la oferta a medio plazo está asegurada, pero esto aún no pesa sobre los precios al contado porque su ventana de cosecha hacia finales de octubre está lejana. Para los próximos días en las principales zonas productoras de Xinjiang se esperan condiciones veraniegas estacionalmente calurosas y en general secas, que favorecen las operaciones de cosecha y secado en curso, pero requieren una estrecha vigilancia de la gestión de la humedad en el almacenamiento. Cualquier lluvia localizada afectaría principalmente a la logística más que al rendimiento en esta fase, dado que el principal cultivo de primavera ya ha alcanzado la madurez.
Perspectivas y recomendaciones de negociación
A corto plazo, es probable que el mercado se mantenga lateral, guiado por la observación, hasta después de las entregas concentradas en torno al 25 de julio. Una vez que lleguen lotes mayores, los precios reflejarán cada vez más la calidad efectivamente realizada, especialmente el llenado del grano y el contenido de aceite. La segunda oleada de oferta procedente del girasol resembrado a finales de octubre debería limitar el margen para un repunte sostenido más adelante en el año, salvo que se produzcan sorpresas climáticas o de demanda.
- Plantas de descascarado y tostado: Considerar cubrir solo las necesidades a corto plazo antes del 25 de julio. Estar preparados para entrar con compras selectivas si las primeras ofertas a granel muestran buena calidad con primas solo moderadas frente a los niveles de cosecha vieja.
- Agricultores y comerciantes locales en Xinjiang: Evitar precipitarse a vender los primeros pequeños lotes con fuertes descuentos. Vigilar de cerca las primeras operaciones a granel; si se confirma la calidad, podría haber margen para negociar precios más firmes una vez que se establezcan niveles de referencia.
- Importadores y compradores europeos: Utilizar la prima actual de los granos chinos frente a las semillas del mar Negro para optimizar la mezcla de orígenes. Asegurar una parte de las necesidades del cuarto trimestre a partir de fuentes diversificadas, pero mantener cierta flexibilidad hasta que se aclare el impacto de la cosecha resembrada de octubre en la disponibilidad exportadora de China.
Indicador de precios a 3 días (solo dirección, EUR)
- China, semillas de girasol spot en Xinjiang: Lateral; las primeras operaciones de nueva cosecha son demasiado escasas para redefinir niveles, estables a ligeramente más débiles si la calidad es heterogénea.
- China, granos FOB Pekín: Mayormente estables; son posibles ajustes marginales a medida que las nuevas cotizaciones empiecen a referenciar la calidad de la cosecha de Xinjiang.
- Semillas de girasol del mar Negro (equivalente entregado en la UE): Ligera consolidación tras la reciente debilidad, con precios ampliamente estables en términos de EUR salvo volatilidad de divisas.