Mercado de Pasas: La Demanda Lenta Presiona los Precios en Dólares a Pesar de Fuertes Exportaciones

Los precios de las pasas denominados en dólares siguen bajo presión a la baja, incluso cuando las exportaciones semanales alcanzaron 2,970 toneladas hasta el 23 de mayo, alrededor de 270 toneladas más que el año pasado. La combinación de envíos más fuertes y precios más bajos apunta a un lado de la demanda que actualmente es lento, amplificado por el inicio del largo período de vacaciones. El tono del mercado es, por lo tanto, mixto: los flujos de exportación son saludables, pero la actividad en el mercado al contado es lenta y los compradores están resistiendo las ofertas más altas. En Turquía, los precios de las sultanas en EUR parecen bastante estables en las últimas semanas, con solo movimientos marginales en los grados y términos de entrega. El clima en la región productora de pasas de Manisa/Alaşehir parece estacionalmente cálido, con lluvias dispersas hacia el fin de semana, aún no es un factor importante para el suministro. Con el interés especulativo limitado y la demanda a nivel interno apagada, la tendencia a corto plazo sigue siendo ligeramente suave en términos de dólares, mientras que las indicaciones en EUR son más laterales por ahora.

Precios & Exportaciones

Las exportaciones semanales de pasas hasta el 23 de mayo totalizaron 2,970 toneladas, un aumento de aproximadamente el 10 % interanual (alrededor de 270 toneladas más), lo que confirma un sólido impulso en los envíos a pesar de la desaceleración por las vacaciones. Al mismo tiempo, los vendedores informan que los precios de venta en dólares continúan cayendo, indicando que esta fortaleza de exportación está llegando a expensas de precios FOB reducidos en lugar de un mercado más ajustado.

Los niveles mayoristas indicativos actuales en EUR muestran que las sultanas turcas (Malatya) se mantienen bastante estables durante mayo, con el tipo 9 grado A alrededor de EUR 2.15/kg FOB y el tipo 8 alrededor de EUR 2.10/kg FOB. Las ofertas CIF para el tipo 9 RTU turco están alrededor de EUR 2.13/kg, mientras que las sultanas orgánicas tipo 9 permanecen con una prima cerca de EUR 3.10/kg FOB. Las sultanas estándar chinas en Europa se cotizan cerca de EUR 2.12–2.24/kg FCA, ofreciendo un suministro alternativo a niveles comparables.

Suministro, Demanda & Efecto de las Vacaciones

En el lado de la oferta, el aumento en las exportaciones semanales en comparación con el año pasado sugiere que las existencias en origen siguen siendo amplias y los exportadores están dispuestos a comprometer volumen a precios más bajos en dólares. No se han informado interrupciones agudas en el suministro en origen, y la competencia de China e India en calidades estándar continúa limitando cualquier intento de elevar los niveles de oferta de manera significativa.

Sin embargo, la demanda ha sido lenta con el inicio del largo período de vacaciones, particularmente en los mercados de destino clave donde las decisiones de compra se están retrasando. Esta desaceleración en las consultas al contado y prontas es la principal razón por la que los exportadores aceptan precios más bajos en dólares, incluso cuando los volúmenes de envío se mantienen robustos. Los compradores a nivel interno están bien cubiertos a corto plazo y no tienen prisa por extender la cobertura a niveles más altos.

Perspectivas Meteorológicas en la Región Productora Clave

En Manisa y los distritos productivos de pasas circundantes, las previsiones para el 28–31 de mayo indican una mezcla de lluvias moderadas e intervalos soleados, con temperaturas máximas diurnas generalmente entre los 25 y 30°C y algunas lluvias más intensas alrededor del 28–29 de mayo. Este patrón es típico para finales de mayo y actualmente no implica un estrés significativo para los viñedos.

Suponiendo que esta perspectiva se verifique y sea seguida por condiciones estacionales cálidas y más secas hacia junio, el impacto meteorológico en las expectativas de suministro a corto plazo debería permanecer neutral. Sin embargo, los participantes del mercado monitorearán cualquier persistencia de lluvias intensas que puedan complicar la gestión de viñedos o la presión de enfermedades más adelante en la temporada.

Fundamentos & Motores del Mercado

• Exportaciones: Envíos semanales de 2,970 toneladas, 270 toneladas por encima del año pasado, confirman que los flujos logísticos son fluidos y que los compradores internacionales continúan levantando volúmenes contratados.
• Precios: La caída continua en las ventas denominadas en dólares señala el poder de fijación de precios de los compradores y un balance global aún cómodo; convertido a EUR, los precios parecen más limitados debido a los efectos de moneda.
• Competencia: Orígenes alternativos (China, India, Chile, África) ofrecen calidades superpuestas en la banda de EUR 1.80–2.50/kg, limitando el potencial de alza para las sultanas turcas a corto plazo.
• Contexto macro: Un debilitamiento más amplio en el sentimiento de la mercancía agrícola y costos de flete estables mantienen los precios entregados relativamente contenidos, reforzando el tono actual de lateral a suave.

Perspectivas de Comercio & Indicaciones de Precio a 3 Días

• Para importadores: La combinación de precios suaves en dólares y una demanda lenta en el mercado al contado favorece compras cautelosas en lugar de coberturas agresivas a futuro; enfoque en compras oportunistas en grados estándar mientras se mantiene flexibilidad para más adelante en la temporada.
• Para empacadores/compradores de la industria: Con precios en EUR bastante estables y sin amenazas meteorológicas inmediatas, considerar extender la cobertura modestamente en orígenes preferidos donde la calidad esté comprobada, pero evitar seguir al mercado al alza.
• Para exportadores/vendedores en origen: Mantener la disciplina de precios donde sea posible, pero estar preparados para una resistencia continua por parte de los compradores durante la pausa de las vacaciones; diferenciarse por calidad y servicio será clave para preservar márgenes en un entorno de dólares suaves.

Durante los próximos tres días, se espera que las indicaciones de precios denominadas en EUR para sultanas turcas tipo 8–9 de Malatya se mantengan bastante estables en un rango alrededor de EUR 2.10–2.20/kg FOB, con volatilidad limitada dado el comercio ralentizado por las vacaciones. Las ofertas CIF RTU también deberían operar de forma lateral cerca de EUR 2.10–2.15/kg, salvo cambios repentinos en flete o moneda.