La cosecha de almendra en España superará las 135.000 t en 2026‑27
Se prevé que la producción de almendra en España alcance 135.250 t en 2026-27, un 6,6% más interanual y un 33% por encima de la media de 5 años, impulsada por el aumento de superficie y nuevas plantaciones.
Producción y expansión de superficie
Se prevé que la producción de almendra grano en España alcance las 135.250 toneladas en 2026‑27, un aumento del 6,6% respecto a la campaña anterior y un 33% por encima de la media de los últimos cinco años. Esto confirma una firme tendencia estructural al alza en la oferta de almendra española y consolida la posición del país como un origen clave en Europa.
La superficie total productiva de almendro ha alcanzado las 645.964 hectáreas, alrededor de un 6% más interanual. Más de 36.000 hectáreas adicionales han entrado en producción, con un crecimiento especialmente intenso en Andalucía, Castilla‑La Mancha y Aragón a medida que los jóvenes almendrales maduran y las inversiones recientes empiezan a dar sus frutos.
Dinámica regional y riesgos
En general, la meteorología ha favorecido el desarrollo vegetativo en la mayoría de las zonas productoras, elevando las expectativas de rendimiento frente a campañas recientes. Murcia, Valencia y Extremadura se perfilan para registrar fuertes incrementos de producción gracias a las nuevas áreas en producción y a unas condiciones agronómicas favorables.
No obstante, el panorama es desigual. Se espera que Castilla‑La Mancha y las Islas Baleares registren una producción inferior a la de la campaña pasada debido a la sequía, las altas temperaturas, las heladas y granizadas localizadas. La presión de plagas como la avispilla del almendro y el gusano de la bellota sigue siendo una preocupación estructural, lo que añade incertidumbre a los rendimientos finales en las plantaciones afectadas.
La superficie de almendro ecológico continúa expandiéndose rápidamente, superando las 172.500 hectáreas y representando ya más del 27% de la superficie española de almendro en producción. Sin embargo, los volúmenes ecológicos se verán limitados en 2026‑27 tras los graves daños por heladas en Granada, donde algunos municipios sufrieron pérdidas casi totales, y en Almería, donde se estiman pérdidas de alrededor del 40% de la cosecha.
Perspectivas meteorológicas para las principales regiones
Las previsiones a corto plazo para principios de junio en el sur y el este de España (por ejemplo, Andalucía y Murcia) apuntan a condiciones predominantemente soleadas y muy cálidas, con máximas diurnas a menudo en el rango bajo‑medio de los 30 ºC y noches suaves.
Estas condiciones estables y secas suelen favorecer el desarrollo del fruto y las labores en campo, pero el calor continuado puede aumentar las necesidades de riego y agravar el estrés hídrico en las parcelas de secano. La vigilancia de plagas seguirá siendo crítica, ya que el tiempo cálido tiende a favorecer la presión de insectos, especialmente en las zonas ya afectadas.
Implicaciones para el mercado
- Oferta: La previsión de 135.250 toneladas y la mayor base productiva implican un entorno de oferta notablemente más desahogado en comparación con el último lustro.
- Cambios regionales: El fuerte crecimiento en Andalucía, Murcia, Valencia, Extremadura y Aragón compensa gradualmente la debilidad o mayor exposición climática de regiones como partes de Castilla‑La Mancha, Baleares y algunas zonas de ecológico.
- Segmento ecológico: Pese al incremento de superficie, las pérdidas por causas meteorológicas en Granada y Almería apuntan a una disponibilidad más ajustada de almendra ecológica respecto a la oferta convencional.
- Factores de riesgo: La sequía, los episodios de calor extremo, las heladas, las granizadas y la persistente presión de plagas (avispilla del almendro, gusano de la bellota) siguen siendo los principales riesgos bajistas para las actuales previsiones optimistas de producción.
Perspectivas de negociación y precio
- Para compradores (tostadores, transformadores, confitería): El aumento interanual previsto del 6,6% en la producción y la mejora del 33% frente a la media de cinco años sugieren una mejor disponibilidad a medio plazo. Puede ser oportuno ir ampliando gradualmente la cobertura para 2026‑27, especialmente en producto convencional, mientras se monitoriza la evolución del clima y las plagas a lo largo de la campaña.
- Para vendedores (productores, cooperativas, comercializadores): El incremento de la oferta y la competencia regional pueden limitar el potencial alcista de los precios de almendra grano, en particular para las calidades estándar. Los productores en zonas afectadas por clima o plagas podrían seguir obteniendo primas relativas, especialmente en el segmento ecológico, donde las pérdidas por heladas podrían tensionar la disponibilidad en el mercado spot.
- Gestión de riesgos: Dado que persisten focos de incertidumbre climática y de plagas, sigue siendo prudente mantener una diversificación regional de orígenes y cubrir activamente una parte de las ventas a plazo. Un seguimiento cercano de las revisiones de rendimiento en campaña y del estado de los almendrales será clave para decidir el momento de las operaciones de mayor volumen.
Visión direccional a corto plazo (próximos 3 días)
Es probable que la actividad en el mercado físico se mantenga relativamente calmada en el muy corto plazo, con indicaciones estables o ligeramente más débiles, a medida que los participantes asimilan la sólida previsión de producción y monitorizan la situación de las plantaciones bajo un tiempo cálido y seco. No se esperan shocks bruscos de precio en los próximos tres días, pero cualquier nuevo informe de intensificación de daños por plagas o de fenómenos meteorológicos localizados podría desencadenar breves episodios de firmeza específica por región, especialmente en lotes ecológicos y de alta calidad.