Hasatların Yağmur Nedeniyle Gecikmesiyle Hindistan Mung Fasulyesi Güçlü Seyrediyor, Küresel Fasulye Piyasaları Karışık

Hindistan’da başta Jaipur ve Indore olmak üzere önemli mandilerde, yoğun yağışların hasadı aksatması ve yeni mahsul girişlerini yavaşlatmasıyla birlikte moong fiyatları güçleniyor. Kharif moong ekim alanının geçen yılın altında kalması ve tacirlerin olası tarla kayıplarına karşı temkinli olması nedeniyle, kısa vadeli fiyat riski yukarı yönlü eğilim gösteriyor; ancak devletin rahat stok pozisyonu ile Güney Hindistan’daki ürün kalitesinin iyi olması, aşırı sert fiyat sıçramalarını sınırlamalı. Daha geniş kuru fasulye kompleksi genelinde, kidney, bakla ve mung fasulyesi için uluslararası FOB teklifleri haftalık bazda sadece sınırlı hareketler gösteriyor; bu da, şu an için Hindistan’daki yerel hava koşullarının, moong için küresel çaplı bir bakliyat sıkışıklığından ziyade baskın belirleyici olduğunu ima ediyor. Alıcılar, Rajasthan ve Madhya Pradesh’teki kısa vadeli hava tahminlerine ve ürün giriş hızına giderek daha fazla odaklanırken, Çin, Brezilya ve Birleşik Krallık’taki ihracatçılar büyük ölçüde istikrarlı arz koşullarına işaret ediyor.

Prices

Hindistan’da Jaipur’daki moong fiyatları, bazı mandilerde son bir haftada yaklaşık ₹300 artışla, quintal başına yaklaşık ₹6.900–9.200 bandında bildiriliyor; Rajasthan genelinde moong modal fiyatları ise 7 Eylül 2026 itibarıyla quintal başına yaklaşık ₹7.100 seviyesinde. Indore mandisinde tüm yeşil gram (Moong, bütün) fiyatları, kısa vadeli arz darlığını ancak paniğe yol açmayan bir tabloyu yansıtarak, quintal başına ₹7.000–7.500 bandında yoğunlaşıyor.

Avro bazında küresel fasulye ihracat teklifleri genel olarak yatay seyrediyor. Son gösterge FOB fiyatları (tamamı EUR/kg’a çevrilmiş) Brezilya menşeli koyu kırmızı kidney fasulyesini yaklaşık €1.27/kg, Birleşik Krallık menşeli beyaz kidney fasulyesini €1.20/kg civarında, Çin menşeli konvansiyonel mung fasulyesini yaklaşık €1.44/kg ve organik mung fasulyesini yaklaşık €1.53/kg seviyesinde gösteriyor. Çin menşeli koyu kırmızı kidney fasulyesi fiyatları hafifçe güçlenerek yaklaşık €1.34/kg seviyesine gelirken, bazı Çin menşeli büyük boy beyaz organik kidney fasulyesi fiyatları önceki zirvelerden gevşemiş olsa da hâlâ yüksek sayılabilecek yaklaşık €1.72/kg seviyesinde bulunuyor.

Supply & Demand

Hindistan’daki moong üretim bölgelerinde son dönemde yaşanan yağışlar, hasadı yavaşlatmış ve hem Jaipur (Rajasthan) hem de Indore (Madhya Pradesh) mandilerindeki ürün girişlerini azaltmış durumda. Bu gelişme, Kharif moong ekim alanının geçen yılın altında kaldığı bir arka plan üzerinde yaşanıyor ve detaylı üretim tahminleri açıklanmadan önce bile nihai rekolteye ilişkin soru işaretlerini artırıyor. Tacirler, tarlalara erişimin aşırı nem sebebiyle kısıtlı kalmaya devam ettiği sürece, ürün girişlerinin düzensiz seyretmesinin muhtemel olduğunu bildiriyor.

Bu kısa vadeli arz kısıtlarına rağmen, kamu moong stoklarının rahat seviyelerde olduğu ve Güney Hindistan mahsul kalitesinin iyi rapor edildiği belirtiliyor. Bu kombinasyon, özellikle fiyatlarda sert sıçramalar halinde kamu kurumlarının stok salımı yapmaya istekli olması durumunda, fiziksel piyasada ciddi bir arz açığı veya uzun süreli, düzensiz bir ralliyi engellemeli. Küresel ölçekte ise Brezilya ve Çin fasulye arzının bol göründüğü, ihracat tekliflerinde de daha geniş fasulye kompleksi genelinde belirgin bir yapısal sıkışıklığa işaret eden bir sinyal bulunmadığı ifade ediliyor.

Weather & Harvest Outlook

Eylül ayının geri kalanında hava koşullarının, Hindistan moong fiyatlarının ana belirleyicisi olmaya devam etmesi bekleniyor. Rajasthan ve Madhya Pradesh’te yağışların sürmesi, hasadı daha da geciktirerek sıkışık ürün girişlerinin uzamasına ve Jaipur ile Indore fiyatlarının desteklenmesine yol açabilir. Kısa süreli kuru hava pencereleri ise tarlaların toparlanmasına ve biçimin hızlanmasına imkân tanıyarak, fiziksel arzı hızla iyileştirip yukarı yönlü potansiyeli sınırlayabilir.

Mahsul kalitesinin iyi rapor edildiği Güney Hindistan’da ise hava koşulları şu ana kadar daha elverişli seyrederek, bu bölgelerden gelecek taze akımların kamu stoklarıyla birleşerek ülke geneli bilançosunu destekleyeceği beklentisini güçlendiriyor. Bununla birlikte, aşırı ıslak lokal ceplerde su baskını veya hastalık baskısı ihtimali tamamen dışlanamaz ve önümüzdeki 2–3 haftalık dönemde yakından izlenmelidir.

Fundamentals & Market Drivers

• Geçen yıla kıyasla daha düşük ekim alanı: Kharif moong ekim alanı, önceki sezon seviyelerinin altında kalarak, hava kaynaklı kayıplar tam olarak bilinmeden bile ileriye dönük arz görünümünü sıkılaştırıyor.
• Hasat gecikmeleri: Şiddetli yağışlar, hasat operasyonlarını ve nakliye lojistiğini aksatarak, mandilere kısa vadeli ürün girişini azaltıyor ve Rajasthan ile Madhya Pradesh’te spot fiyatları yukarı çekiyor.
• Tampon stoklar ve Güney Hindistan mahsulü: Rahat devlet stokları ve Güney’deki iyi ürün kalitesi, yapısal olarak Hindistan’ın yeterince arz edilmiş durumda kaldığına işaret ederek, orta vadeli fiyat riskini sınırlıyor.
• Küresel bağlam: Çin menşeli mung ve kidney fasulyesi FOB tekliflerinde istikrarlı ila hafifçe güçlü seyir, Brezilya ve Birleşik Krallık fasulye fiyatlarındaki yatay görünümle birlikte, küresel ölçekte akut bir arz açığı olmadığını gösteriyor ve ithalat paritesini genel olarak çapalıyor.

Trading Outlook

• İthalatçılar / yurtiçi değirmenciler: Kısa vadeli ihtiyacı karşılamak için, önümüzdeki 2–3 haftalık dönemde, hasat havasının iyileşmesini takiben oluşabilecek geri çekilmelerden faydalanarak kademeli alım stratejisi değerlendirilebilir. Yağışlar aktifken tamamen kısa pozisyonda kalmaktan kaçınılmalı.
• Üreticiler: Tarla koşullarının izin verdiği yerlerde, mevcut güçlü fiyatlardan faydalanmak ve tarladaki moong üzerindeki hava riskini azaltmak için zamanında hasada öncelik verilmesi önerilir. Devlet stok salımlarının daha olası hâle gelmesi durumunda, ek yükselişlerde kademeli satış da değerlendirilebilir.
• Tacirler / yatırımcılar: Ürün girişleri yağış nedeniyle kısıtlı kaldığı sürece, kısa vadeli eğilim hafifçe yukarı yönlü. Ancak pozisyonlar esnek tutulmalı: Kalıcı kuru hava ve Güney Hindistan’dan artan ürün girişine dair teyit gelmesi, uzun pozisyonlarda kâr realize etmeyi destekler.

3‑Day Indicative Price Outlook (EUR‑based)

Mevcut yurtiçi temel dinamikler ve büyük ölçüde istikrarlı ihracat teklifleri göz önüne alındığında, Jaipur ve Indore’daki Hindistan moong fiyatlarının önümüzdeki üç işlem gününde güçlü kalması, yağışların sürmesi hâlinde ise hafif yukarı yönlü bir eğilim göstermesi bekleniyor. Uluslararası FOB fasulye fiyatlarının (kidney, mung, bakla) avro bazında, normal günlük dalgalanmalarla birlikte yatay bir bantta seyretmesi; çok kısa vadede belirgin bir yön kırılması göstermemesi öngörülüyor.