Hava Koşulları Destekleyici Kalırken İspanya ve ABD’de Badem Fiyatları Gevşiyor

İspanya ve ABD’de badem içi fiyatları 2 Temmuz 2026’ya kadar hafifçe yumuşadı; hem İspanyol Marcona/Valencia hem de Kaliforniya menşeli Nonpareil/Carmel sınıfları, EUR bazında haftalık karşılaştırmada aşağı yönlü hareket etti. Kaliforniya’da elverişli su durumu ve Akdeniz havzasında olumlu rekolte görünümü sayesinde arz koşulları genel olarak rahat seyrini koruyor; bu da yakın vadeli FOB/FAS teklifleri üzerinde ılımlı bir baskı yaratıyor. İspanyol çiftlik ve ihracat göstergeleri, İspanya’nın yüksek fiyatlı primli bir menşe olarak rolünü teyit ediyor, ancak son hareketler yapısal bir yön değişiminden çok hafif bir konsolidasyona işaret ediyor. Küresel talep artışına hâlâ başta AB atıştırmalık ve fırıncılık kullanımı öncülük ediyor; ancak yüksek tüketici fiyatları ve 2026 ilk çeyreğinde zayıflayan kabuklu yemiş ithalatı yukarı yönü sınırlıyor. Kısa vadede, ana üretim bölgelerinde istikrarlı hava koşulları ve yeterli uluslararası stoklar, önümüzdeki birkaç gün için yatay ile hafif aşağı arasında bir fiyat eğilimine işaret ediyor.

Prices

2 Temmuz 2026 itibarıyla, mevcut iç badem fiyatları (FOB/FAS, yaklaşık 1 USD = 0,92 EUR kuruyla çevrilmiş):

Fransa’nın Rungis piyasasında Haziran sonu itibarıyla standart sınıflar için yaklaşık 2,61 EUR/kg seviyesinde raporlanan İspanyol toptan badem fiyatları, seçili Marcona ve Valencia içlerinin genel dökme referansların oldukça üzerinde primli işlem gördüğünü ortaya koyuyor. İspanya’nın 2025’te yaklaşık 6,77 EUR/kg civarında ve yıllık bazda artış gösteren ortalama ihracat birim değerleri de işlenmiş, daha yüksek katma değerli ürün hatlarında sıkı fiyatlamayı teyit ediyor.

Supply & Demand

Küresel ölçekte arz hâlâ ağırlıklı olarak Kaliforniya, İspanya ve Avustralya’da yoğunlaşmış durumda; ihraç edilebilir iç badem hacimlerinde Kaliforniya başat konumunu koruyor. Kaliforniya’nın 2026 rekolte görünümü, 2023’ten bu yana iyileşen su mevcudiyeti ve eyaletteki resmî kuraklık koşullarını büyük ölçüde ortadan kaldıran daha yağışlı kışların ardından genel olarak olumlu tarif ediliyor. Bu durum, 2026/27 sezonu için güçlü ABD ihracat potansiyelini destekleyerek agresif fiyat rallilerinin önüne set çekiyor.

İspanya, hem önemli bir üretici hem de dünyanın ikinci büyük badem ihracatçısı olarak rolünü güçlendiriyor; 2024’te ihracat yıldan yıla %24’ün üzerinde artarken, küresel ticaretin yaklaşık %12’sini oluşturdu. İspanya’da yurtiçi tüketim ile daha geniş AB atıştırmalık ve fırıncılık sektörlerinde tüketim yapısal olarak yüksek kalmayı sürdürüyor; ancak AB kabuklu yemiş ithalat verileri, 2026 ilk çeyreğinde harcamaların zayıfladığını ve yüksek fiyat seviyelerinde daha temkinli alıma işaret ediyor. Orta vadede güçlü talep ile kısa vadede talebin bir ölçüde kısılması kombinasyonu, spot tekliflerdeki mevcut yumuşak gevşemeyi açıklıyor.

Weather & Crop Conditions (ES, US)

İspanya (ES): Haziran ortasına kadar gelen son hava raporları, özellikle orta ve güney İspanya’da temmuz ayını andıran sıcaklıklarla, tipik sıcak yaz koşullarına dönüşü tarif ediyor. Sezonun daha erken safhasında yer yer aşırı nemlilik gözlenmiş olsa da, badem dâhil tahıl ve meyve ağaçlarının genel görünümü İspanya’da ağırlıklı olarak olumlu değerlendirilmişti. Temmuz başı için, Endülüs, Aragon ve Katalonya gibi kilit üretim bölgelerinde belirgin bir don ya da ani aşırı sıcaklık riski raporlanmıyor; bu da nötr ile hafif destekleyici arasında değişen verim beklentilerine işaret ediyor.

Birleşik Devletler (ABD, Kaliforniya): Kaliforniya’da son değerlendirmeler, güçlü kar örtüsü ve yağışların ardından eyaletin son birkaç yıldır büyük ölçüde kuraklıktan arınmış olduğuna vurgu yapıyor. Bu nedenle bahçeler için su mevcudiyeti, on yılın başındaki şiddetli kuraklık yıllarına kıyasla daha iyi; aynı zamanda, daha verimli sulamaya yönelik devam eden araştırmalar toplam su kullanımının yönetilmesine yardımcı oluyor. Temmuz başında, bu aşamada 2026 rekolte seyrini kayda değer ölçüde değiştirecek ani bir hava şoku görünmüyor.

Fundamentals & Market Drivers

• Stoklar ve rekolte beklentileri: Küresel badem stokları 2024 ortalarına kadar sıkılaşarak fiyatların çok yıllı dip seviyelerden toparlanmasına imkân verdi. Şimdi ise makul bir 2026 Kaliforniya rekoltesi ve güçlü İspanyol üretimiyle, arz yeterli görünüyor; bu da yukarı yönlü anlatıya ivme kaybettiriyor.
• Ticaret akışları: Uluslararası ticaret, AB, Hindistan ve Çin’e iç ve kabuklu ürün tedarikine odaklanmaya devam ediyor. Bu pazarlardan gelen talep güçlü seyrini korusa da, daha yüksek fiyatlar ve ekonomik belirsizlik alıcıları daha seçici kılıyor; rekabetçi menşe ve sınıflara yönelim öne çıkıyor.
• AB politika çerçevesi: Aralık 2025’ten bu yana yürürlükte olan ABD bademlerine yönelik %25’lik AB misilleme vergisi, alıcılar fiyat avantajı ararken bile Avrupa’da İspanyol ve diğer ABD dışı menşeler için göreli fiyatlamayı desteklemeyi sürdürüyor.
• Tüketici talebi: Başta İspanya olmak üzere AB tüketicileri, kişi başı yaklaşık 4,6 kg/yıl tüketimle önemli badem kullanıcıları olmaya devam ediyor; ancak perakende ve ev dışı tüketim kanallarında fiyat odaklı kaymalar görülüyor ve mümkün olan yerlerde daha standart sınıfların kullanımını teşvik ediyor.

Short-Term Trading Outlook

• Alıcılar (kavurmacılar, şekerleme, atıştırmalık üreticileri): İspanyol Marcona/Valencia ve ABD Nonpareil/Carmel tekliflerindeki mevcut küçük geri çekilmeyi, hava riski düşükken, sevkiyat esnekliğine öncelik vererek Q3’e yönelik pozisyonları ılımlı biçimde uzatmak için değerlendirin.
• Satıcılar (üreticiler, kooperatifler): Primli Marcona ve organik Nonpareil için agresif fiyat kırmaktan kaçının; yapısal AB talebi ve destekleyici ticaret politikaları bu segmentleri hâlâ temellendirmeye devam ettiği için teklif disiplinini koruyun.
• Tüccarlar: AB dışı pazarlarda, AB düzeyindeki vergilerin yükü altında olmayan ABD ürünüyle, yüksek değerli İspanyol içleri arasındaki arbitraj imkânlarına odaklanın.

3-Day Price Direction (ES, US)

• İspanya FOB (Marcona, Valencia, Guara): Önümüzdeki üç gün için yatay ile hafif aşağı arasında; istikrarlı hava ve rahat arz koşulları, temkinli alım davranışını teşvik ediyor.
• ABD FOB/FAS (Nonpareil, Carmel): İhracat rekabetinin güçlü seyrini koruması ve ufukta belirgin bir hava ya da politika şoku bulunmaması nedeniyle hafif aşağı yönlü bir eğilim.