İran ve ABD rekolte görünümü netleşene kadar alıcılar beklerken Antep fıstığı fiyatları gevşiyor

İran ve Amerika Birleşik Devletleri’nde daha iyi rekolte beklentileri, özellikle Hindistan’da alım aciliyetini azaltırken, yüksek ithalat ve lojistik maliyetleri yerel piyasalarda daha sert bir düzeltmeyi engellediği için Antep fıstığı fiyatları aşağı yönlü sürükleniyor. Başlıca ithalat merkezlerinde piyasa, iyileşen küresel arz beklentileri ile hâlâ yüksek olan maliyet ve masraflı giriş fiyatları arasında sıkışmış durumda. Hindistan’daki ithalatçılar, mevcut stok seviyelerinden memnun olarak ve daha net rekolte tahminleri ile ihracat teklifleri ortaya çıkmadan taahhütte bulunmak istemeyerek, “günü kurtaracak” miktarlarda alım yapıyor. Şekerleme ve fırıncılık sanayisinden gelen talep sürse de kaliteye son derece odaklı; bu da daha eski veya daha düşük kalite partilerde belirgin iskonto gerektiriyor. Aynı zamanda kur zayıflığı ve navlun giderleri, yurt içi fiyatları daha yumuşayan uluslararası kotasyonların tam etkisinden koruyor.

Prices

Uluslararası Antep fıstığı fiyatları gerilemiş durumda; standart kalitelerde toptan değerler son haftalarda yaklaşık 38.31 ABD Doları/kg seviyesinden 36.24 ABD Doları/kg civarına kaydı. Bu durum, piyasa katılımcılarının önümüzdeki pazarlama sezonunda başlıca menşelerden daha iyi bulunabilirlik beklemeleriyle birlikte duyarlılıktaki değişimi yansıtıyor.

Hindistan’da ise tüketici düzeyinde fiyat düşüşü daha sınırlı. Zayıf rupinin yanı sıra yüksek navlun ve finansman maliyetleri ile ithalat vergileri, uluslararası fiyatlardaki gerilemenin toptan ve perakende kanallara tam olarak yansımasını engelliyor. Avrupa’da organik ürünler güçlü fiyat seviyelerini koruyor: gösterge niteliğindeki teklifler, İspanyol organik yeşil iç fıstığın yaklaşık 41.75 Avro/kg FOB, İtalyan organik iç fıstığın ise 68.95 Avro/kg FOB civarında olduğunu, ABD menşeli kabuklu kavrulmuş organik ürünün ise yaklaşık 22.00 Avro/kg FOB seviyesinde bulunduğunu gösteriyor.

Supply & Demand

İran ve Amerika Birleşik Devletleri’nde üretimin iyileşeceği beklentileri, baskı yaratan temel aşağı yönlü unsur konumunda. Her iki menşe de küresel ticaret akışlarının merkezinde yer aldığından, rekoltelerindeki ılımlı bir artış bile sıkışıklığa ilişkin endişeleri azaltmaya ve alıcıları, yeni sezon teklifleri netleşene kadar büyük taahhütleri ertelemeye teşvik etmeye yetiyor.

Hindistan’da ithalatçılar temkinli bir strateji izliyor. İç toptan piyasalar hâlâ yeterli stoklara sahip ve önceki dönemdeki fiyat yükselişi, perakendeciler ile kuru meyve işleyicilerinden gelen agresif alımları frenlemiş durumda. Şekerleme, fırıncılık ve tatlı sektörlerindeki endüstriyel kullanıcılar alıma devam ediyor, ancak taze, iyi renkli iç ve büyük kalibreler için güçlü bir tercih söz konusu; daha düşük kaliteler ve eski stoklar ise hareket edebilmek için iskonto edilmek zorunda kalıyor.

Fundamentals & Weather

Temel görünüm, kademeli olarak iyileşen küresel arz ile yapısal olarak yüksek ithalat maliyetlerinin karşı karşıya gelmesinden oluşuyor. Özellikle Hindistan gibi kilit ithalatçı ülkelerde para birimlerinin değer kaybetmesi, dolar bazlı teklifler yumuşasa bile yerel para cinsinden fiyatların orantılı şekilde gerilememesi anlamına geliyor. Yüksek deniz navlunları ve artan finansman maliyetleri, giriş fiyatlarına ilave destek sağlıyor.

İran’ın başlıca Antep fıstığı bölgelerinde mevsimsel, sıcak ve kurak yaz havası devam ediyor ve sulama imkânı bulunduğu sürece iç doldurma açısından genel olarak elverişli. Kaliforniya’da mevsimin tipik özelliği olan yaz ortası sıcak hava dalgaları ve artan orman yangını riski öne çıkıyor; son günlerde mevcut olumlu rekolte beklentilerini kökten değiştirecek büyük bir hava olayı bildirilmiş değil. Genel olarak hava koşulları yakından izleniyor ancak bu aşamada baskın bir yukarı yönlü katalizör olarak görülmüyor.

Outlook & Trading Strategy

Kısa vadede piyasanın, manşetlere ve rekolte tahminlerine duyarlı seyretmesi bekleniyor. Fiyatlar, İran ve ABD rekolte görünümlerine ilişkin olası revizyonlara, navlun ve sigorta maliyetlerindeki değişimlere ve başlıca ithalatçı ülkelerdeki kur hareketlerine karşı hassas kalacaktır. Festivaller ve hediyeleşme dönemlerine bağlı mevsimsel talep yılın ilerleyen kısmında geçici destek sağlayabilir, ancak tüccarlar şu anda stok riskini sınırlı tutuyor.

• İthalatçılar / Toptancılar: Büyük vadeli pozisyonlar almak yerine temkinli, kademeli alım stratejisini sürdürün. Uluslararası tekliflerdeki mevcut gevşemeyi ortalama alış fiyatlarını iyileştirmek için kullanın, ancak hacimleri bağlamadan önce kur ve navlun risklerini hesaba katın.
• Endüstriyel kullanıcılar (şekerleme, fırıncılık, tatlı): Gerekli noktalarda taze ve büyük boy iç ürünleri güvence altına alarak kaliteyi önceliklendirin; görsel görünürlüğün daha az önemli olduğu uygulamalarda ise iskonto edilmiş daha düşük kaliteleri kullanın.
• Perakende ve premium kanallar: Yeni mahsul gelişinden önce stokları temizlemek için daha eski veya düşük kalite ürünlerde seçici promosyonları değerlendirin; jeopolitik ve lojistik riskleri yönetmek için tek bir menşeye aşırı bağımlılıktan kaçının.

Önümüzdeki üç gün içinde uluslararası Antep fıstığı fiyatlarının Avro bazında hafif zayıf ila yatay seyretmesi, rekolte haberlerinin olumlu kalması halinde ihracat tekliflerinde sınırlı ilave aşağı yönlü alan bulunması bekleniyor. Buna karşılık, Hindistan gibi kilit ithalatçı pazarlardaki yerel fiyatların daha istikrarlı kalması; kur, vergi ve navlun unsurlarının tüketicileri küresel fiyat hareketlerinin tam etkisinden korumaya devam etmesi öngörülüyor.