Özet 2026 mercimek piyasa görünümü: daha küçük Kanada alanı, rekor Avustralya üretimi, hava koşullarına bağlı risk altındaki Hindistan talebi ve EUR bazında istikrarlı CN FOB fiyatları.
Fiyatlar
Çin FOB Pekin fiyatları, EUR bazında son üç haftada genel olarak yataydan hafifçe zayıfa eğilimli bir görünüm sergiliyor. Konvansiyonel küçük yeşil mercimekler (CN menşeli, organik olmayan, %99,5 saflık) 2–3 Temmuz 2026 itibarıyla son olarak yaklaşık 1,20 EUR/kg FOB Pekin seviyesinde bildirildi; bu, haziran ortasına kıyasla yataydan sınırlı ölçüde yüksek. Organik küçük yeşil mercimekler (CN menşeli) ise 3 Temmuz’da yaklaşık 1,24 EUR/kg civarında işlem gördü; bu ürünler, haziran başından bu yana 1,19–1,26 EUR/kg aralığında dar bir bantta dalgalanıyor. Kanada yeşil tipleri (Laird/Eston) ve kırmızı football mercimekler ise Ottawa çıkışlı olarak sırasıyla yaklaşık 1,40–1,45 EUR/kg ve 2,35 EUR/kg FOB seviyelerinden teklif ediliyor; bu da bol eski mahsul stokları ve agresif Avustralya rekabetinin yarattığı baskıyı yansıtacak şekilde, haziran başına göre yaklaşık %3–4 daha düşük.
Arz & Talep
Dünyanın en büyük mercimek ihracatçısı olan Kanada’nın, 2026/27 ekili alanını yaklaşık 3,64 milyon dönüme (yaklaşık 1,48 milyon hektar) düşürmesi bekleniyor; bu da bir önceki yılın 3,81 milyon dönümüne göre tahmini %4–6’lık bir gerilemeye işaret ediyor. Bazı analistler, geç dönem revizyonları gerçekleşirse alanın 1,70 milyon hektara daha da yaklaşabileceğini öngörse de, mercimek ekimlerinin neredeyse %90’ını karşılayan Saskatchewan’daki resmi istatistikler, şu anda orta tek haneli bir daralmayı teyit ediyor. Ekim nöbeti kısıtları, artan kök çürüklüğü riski ve önceki fiyat düzeltmeleri bu geri çekilmeyi tetiklerken, baklagiller için daha iyi azot bağlama ekonomisine rağmen resmi tahminler temkinli kalmayı sürdürüyor. Batı Kanada’daki yer yer kuraklık stresiyle birlikte değerlendirildiğinde, toplam Kanada üretiminin geçen sezonun yüksek seviyelerinden geri çekilmesi ve 2026/27 için ihracat kullanılabilirliğini daraltması bekleniyor.
En büyük üretici ve tüketici olan Hindistan, genellikle küresel mercimek üretiminin %35’inden fazlasını karşılar; FAO’ya göre 2023’te bu miktar yaklaşık 2,3 milyon tondu. Normal iklim koşullarında, Hindistan üretimi genellikle ağırlıkla iç gıda talebine yönelik kırmızı mercimekler tarafından yönlendirilen ve 2,5–2,8 milyon ton aralığında dalgalanan bir bantta seyreder. Ekim alanı yapısal olarak geniş ve genelde istikrarlı olmakla birlikte, yıllık üretim dalgalanmaları muson performansına bağlıdır. Bu yıl, sezon başı sinyaller karışık: resmi veriler ve yerel medya, toplam yağışın ortalamanın yaklaşık %38–40 altında kaldığı zayıf ve gecikmiş bir güneybatı musonuna ve geçen yıla kıyasla 5 milyon hektardan fazla geride giden kharif ekimlerine (baklagiller dahil) işaret ediyor. Mercimeklerin büyük ölçüde kharif değil rabi ürünü olmasına rağmen, zayıf muson başlangıcı toplam baklagil arzı için belirsizliği artırıyor ve rezervuar ile toprak nemi açıkları kalıcı olursa, pazarlama yılının ilerleyen dönemlerinde ithalat talebini dolaylı olarak destekleyebilir.
Arz tarafında ana dengeleyici unsurun Avustralya olması bekleniyor. 2026/27 için (güney yarımküre, 2025 sonlarında ekilen), ABARES mercimek üretimini yaklaşık 2,2 milyon ton düzeyinde öngörüyor; bu da yıllık bazda yaklaşık %3’lük bir artış ve yeni bir rekor seviye anlamına geliyor. Victoria ve Güney Avustralya’da (yalnızca Güney Avustralya için tahmin edilen artış +%12) alan keskin biçimde genişlerken, Batı Avustralya ve Yeni Güney Galler de, mercimeğin kuru tarım ekim nöbetlerine iyi uyumu ve azot tasarrufu sağlayan avantajları sayesinde ekimlerini artırıyor. Önceki sezondan devreden ve hâlâ satılmamış önemli miktarda stokla birlikte, Avustralyalı ihracatçılar Güney Asya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’ya agresif satışlarını sürdürmek için iyi konumlanmış durumda; bu da hava koşullarının tetikleyebileceği küresel fiyat rallilerine tavan getiriyor.
Temeller & Hava Durumu
2026/27 için temel dinamikler, 2025/26’ya kıyasla hafif bir sıkılaşma olarak özetlenebilir, ancak kriz seviyesinden oldukça uzakta. Olumlu tarafta, Kanada’da daha düşük ekim alanı ve yerel kuraklık alanları, Hindistan’ın baklagil dengelerinin sorunlu bir muson tarafından zorlanabileceği bir dönemde Kuzey Amerika ihracat fazlasını azaltıyor. Olumsuz tarafta ise, rekor Avustralya üretimi, kilit ithalat pazarlarındaki rahat stoklar ve birkaç Asya ülkesinde hâlâ yüksek olan baklagil stokları yukarı yönlü hareketleri sınırlıyor. Net etki, geçen yılki arz fazlasından daha dengeli bir küresel görünüme geçiş; bu durum fiyatlar için taban oluşturmaya yardımcı olurken, Avustralya ihracat kanalları dolu kaldığı sürece yükselişlerde güçlü direnç anlamına geliyor.
Hava koşulları açısından, kısa vadeli temel risk faktörü Hindistan’ın muson desenidir. Hükümet ve özel tahminciler, haziran–temmuz başı yağışlarının normalin belirgin biçimde altında kaldığını ve baklagillerin de dâhil olduğu başlıca kharif ürünlerinin ekimlerinin geride olduğunu vurguluyor. Yağışlar temmuz–ağustosta normale dönerse, mercimek ve daha geniş baklagil üretimi hâlâ tipik 2,5–2,8 milyon ton bandında kalabilir. Ancak, uzun süren bir açık, sulama suyunun kısıtlanmasını ve ürün deseninde değişimleri zorunlu kılacak, bu da Güney Asya baklagil dengelerini sıkılaştıracaktır. Buna karşılık, Çin’in ana ticaret merkezi Pekin’de kısa vadeli hava durumu 3–5 Temmuz 2026 döneminde günlük en yüksek sıcaklıkların yaklaşık 33–35°C olduğu sıcak ve nemli bir tablo sergiliyor; sık gök gürültülü sağanaklar görülse de rüzgâr hafif ve koşullar liman lojistiği açısından yönetilebilir durumda.
Görünüm & İşlem Önerileri
Mütevazı şekilde sıkılaşan temel dinamikler ile güçlü Avustralya rekabetinin birleşimi dikkate alındığında, önümüzdeki çeyrek için fiyat görünümü, Hindistan’daki hava koşullarının normale dönmemesi halinde hafif yukarı yönlü bir eğilimle bant hareketine işaret ediyor. Pekin yakınında CN menşeli yeşil mercimek FOB fiyatlarının EUR bazında mevcut seviyelere yakın kalması olası; Avustralyalı satıcılar tekliflerini daha da düşürmedikçe kalıcı aşağı yönlü hareket alanı sınırlı. Yukarı yönlü risk esas olarak Kanada’da kesinleşmiş verim kayıpları ya da Hindistan’ın muson ve rezervuar durumunda belirgin bir bozulma ile tetiklenecektir.
- Çin ve Asya’daki ithalatçılar: Özellikle yüksek kaliteli Kanada ve Avustralya menşeli ürünler için, mevcut fiyat zayıflığından faydalanarak kısa vadeli ihtiyaçları karşılama ve Hindistan talebinin sıkılaşması ihtimaline karşı 2026 4. çeyrek için bir miktar esneklik bırakma stratejisini değerlendirin.
- Kanada’daki üreticiler: Avustralya’da rekor arz ve Güney Asya’da talep esnekliğinin orta vadeli fiyatları sınırlama olasılığı yüksek olduğundan, sezonun ilerleyen dönemlerinde hava koşullarına bağlı fiyat rallilerini 2026/27 mahsulünün bir kısmını ileri vadeli satmak için kullanın.
- Tacirler ve işleyiciler: Dengeli bir pozisyon yapısı koruyun; muson kaynaklı baklagil açıkları ortaya çıkması halinde kırmızı tipler Hindistan’dan görece daha güçlü talep görebileceğinden, kırmızı ve yeşil mercimekler arasındaki yayılmaları (spread) tercih edin.