Los precios de las lentejas canadienses bajan a medida que avanza la cosecha con un clima variable

Los precios FOB de las lentejas canadienses en Ottawa se suavizaron moderadamente hasta el 19 de septiembre, y las lentejas rojas tipo football siguen cotizando con una clara prima sobre las verdes. El mercado está equilibrando la oferta retrasada por la cosecha en regiones clave de las Praderas con unas existencias remanentes ya elevadas y una demanda cautelosa desde el exterior, lo que mantiene el tono débil a lateral, en lugar de fuertemente alcista. Los mercados canadienses de lentejas están entrando en el pico de la cosecha, con precios a la baja a pesar de una menor superficie sembrada esta temporada. Statistics Canada informa que la superficie de lentejas de 2026 disminuyó alrededor de un 11% interanual, liderada por las reducciones en Saskatchewan y Alberta; sin embargo, las elevadas existencias del año anterior y la constante competencia exportadora están limitando las subidas. La cosecha en Saskatchewan avanza, pero sigue siendo irregular tras las lluvias recientes, lo que respalda las bases de los lotes de mayor calidad, aunque no lo suficiente para revertir la tendencia bajista general. Con ofertas de exportación más firmes para las rojas que para las verdes grandes y los agricultores reacios a vender a los niveles actuales, es probable que las operaciones a corto plazo sigan siendo selectivas y estén impulsadas por la calidad.

Precios

Las últimas cotizaciones FOB Ottawa en EUR muestran una leve corrección semanal en todos los tipos canadienses:

• Lentejas secas, Red football, CA, FOB Ottawa: 2.19 EUR (baja desde 2.22 EUR el 12 de septiembre)
• Lentejas secas, Laird, Green, CA, FOB Ottawa: 1.28 EUR (baja desde 1.32 EUR)
• Lentejas secas, Eston Green, CA, FOB Ottawa: 1.24 EUR (baja desde 1.28 EUR)

Esto mantiene una prima sustancial de las lentejas rojas sobre las verdes, en términos generales en línea con las ofertas actuales entregadas en Canadá, donde las rojas cotizan por encima de las verdes en términos de centavos por libra. Los indicadores recientes de precios de Saskatchewan y las Praderas confirman ofertas más firmes para las lentejas rojas, mientras que los precios de las verdes grandes siguen relativamente contenidos debido a unas existencias más elevadas y una demanda cercana más lenta.

Oferta y demanda

La oferta canadiense de lentejas en 2026 está determinada por dos fuerzas opuestas: una menor superficie sembrada, pero elevadas existencias iniciales. La encuesta de junio de Statistics Canada muestra una superficie nacional de lentejas de 3.9 millones de acres, un 10.9% menos que en 2025, con Saskatchewan —donde se concentra casi el 90% de la producción— registrando una disminución del 11.7% y Alberta del 5.6%. Al mismo tiempo, AAFC prevé existencias finales récord para 2025–26, manteniendo una disponibilidad agregada cómoda.

Por el lado de la demanda, Canadá sigue estando fuertemente orientado a la exportación, con India, los EAU y Turquía como principales destinos tanto de las lentejas rojas como de las verdes. Los comentarios recientes de plataformas de mercados canadienses e internacionales apuntan a ofertas firmes de exportación y nacionales para las lentejas rojas, mientras que el interés por las verdes grandes es más cauteloso debido a las amplias existencias y a las ofertas competitivas de otros orígenes. En conjunto, el balance es ligeramente bajista para las verdes y neutral a moderadamente favorable para las rojas.

Clima y condiciones de la cosecha (CA)

El último informe agrícola de Saskatchewan (que abarca del 8 al 14 de septiembre) confirma que las leguminosas, incluidas las lentejas, se encuentran entre los cultivos más avanzados en el campo, aunque el progreso de la cosecha está por debajo de la media a largo plazo en varias regiones. Los periodos húmedos de principios de mes ralentizaron la recolección y aumentaron la preocupación por la variabilidad de la calidad, especialmente en los campos de zonas bajas o sembrados más tarde.

Las previsiones a corto plazo para las Praderas durante los próximos días apuntan a ventanas más favorables y secas en muchas zonas productoras de lentejas, lo que permitirá acelerar la cosecha y que llegue oferta adicional a la cadena. Esto debería aliviar cualquier tensión temporal y es coherente con el reciente debilitamiento de las cotizaciones FOB tanto de las rojas como de las verdes, especialmente cuando la calidad es estándar y no prémium.

Fundamentos y estructura del mercado

• Diferenciales por clase: Las lentejas verdes grandes siguen manteniendo solo una prima moderada sobre las rojas a nivel de finca, lo que refleja unas existencias más elevadas de verdes. Los datos FOB actuales de Ottawa todavía muestran una clara ventaja de precio para las rojas frente a las verdes, pero la estructura sigue siendo vulnerable si se ralentizan las compras de exportación de rojas.
• Existencias y remanentes: La perspectiva de julio de AAFC destaca unas existencias finales previstas considerablemente mayores para 2025–26, especialmente en las verdes grandes, ejerciendo una presión bajista persistente sobre las ofertas de nueva cosecha pese a la reducción de la superficie de 2026.
• Riesgo político y comercial: El principal mercado canadiense de lentejas, India, mantiene un historial de uso de aranceles y medidas no arancelarias sobre las importaciones de legumbres, un factor de riesgo persistente para los exportadores canadienses, aunque no se hayan comunicado cambios importantes de política en los últimos días.

Perspectiva comercial (próximas 1–2 semanas)

• Productores (CA): Con las lentejas rojas FOB Ottawa en 2.19 EUR y las verdes en 1.24–1.28 EUR, persiste el riesgo bajista si aumenta la presión de la cosecha y la demanda de exportación se mantiene moderada. Considere realizar ventas incrementales aprovechando la fortaleza actual de las red football, mientras mantiene una actitud más paciente con las verdes grandes de alta calidad, cuyas primas podrían ampliarse de nuevo si aparecen pérdidas de calidad relacionadas con el clima.
• Exportadores/comerciantes: Mantenga una estrategia de compra centrada en la calidad, favoreciendo las rojas No. 1 y 2 con buen color y bajo nivel de daños. El diferencial actual entre rojas y verdes ofrece margen para una cobertura selectiva: fijar las ventas de rojas y mantener la opcionalidad en verdes ante una posible recuperación posterior.
• Importadores: Para la cobertura a corto plazo, el ligero debilitamiento de los valores FOB canadienses y el avance de la cosecha aconsejan escalonar las compras en lugar de apresurarse, aunque esperar demasiado con las rojas podría implicar primas más altas si el clima se vuelve desfavorable o aumentan los costes de flete.

Dirección regional de los precios a 3 días (CA)

• FOB Ottawa – Lentejas rojas tipo football: Sesgo lateral a ligeramente bajista, ya que continúan las ventas de la cosecha, pero el fuerte interés exportador limita descensos más profundos.
• FOB Ottawa – Lentejas verdes Laird y Eston: Sesgo débil a lateral, con una presión persistente derivada de unas existencias cómodas y una demanda más moderada.