Los precios de las pasas disminuyen ligeramente mientras las ofertas turcas se mantienen estables y la India se suaviza

Los precios de las pasas en los principales orígenes de exportación son ligeramente más bajos esta semana, liderados por pequeños descensos en las calidades afgana, chilena, china e india, mientras que las sultanas turcas se mantienen en su mayoría estables en términos de euros.

El tono del mercado es ligeramente bajista en posiciones cercanas, con suficiente disponibilidad en el mercado spot y una demanda cautelosa en Europa que mantiene los precios bajo control. Turquía sigue anclando los niveles de precios internacionales: los informes recientes del mercado describen los precios de las sultanas FOB Malatya como estables, respaldados por existencias manejables y exportadores enfocados en preservar la competitividad. Un clima fresco y en su mayoría libre de heladas en las regiones turcas clave de frutas secas reduce el riesgo inmediato de cosecha, dejando los factores macroeconómicos y la moneda como los principales puntos de observación. India y Afganistán siguen siendo proveedores clave de bajo costo en el sur de Asia, particularmente para el mercado indio donde las pasas de origen afgano dominan los flujos de importación. Con los volúmenes de uvas de mesa de fin de temporada ajustándose en Chile y sin choques climáticos agudos en las principales áreas productoras de China reportados en los últimos días, el equilibrio global a corto plazo parece cómodo más que ajustado.

📈 Precios y movimientos semanales

Todos los precios a continuación son aproximados, expresados en EUR/kg, y convertidos de los niveles comerciales vigentes cuando sea necesario.

Origen / Tipo	Ubicación / Plazo	Precio Actual (EUR/kg)	Cambio WoW (EUR/kg)	Tendencia
Afganistán feed marrón	NL, FCA	≈ 1.87	-0.03	Ligeramente más suaves
Chile flame jumbo	NL, FCA	≈ 2.42	-0.03	Ligeramente más suaves
China sultanas std no.9 AA	NL, FCA	≈ 2.12	-0.03	Ligeramente más suaves
Turquía sultanas no.9 RTU	NL, FCA	≈ 2.82	-0.03	Lateral / ligeramente más fácil
Turquía sultanas tipo 9 A	TR, FOB	≈ 2.35	0.00	Estable
Turquía sultanas tipo 9 A orgánico	TR, FOB	≈ 3.10	0.00	Estable
India negro AA	IN, FOB	≈ 1.75	-0.05	Más suaves
India marrón AA	IN, FOB	≈ 1.81	-0.05	Más suaves
India dorado AA	IN, FOB	≈ 2.27	-0.04	Más suaves
Turquía sultanas tipo 9 RTU	TR, CIF	≈ 2.40	0.00	Estable

🌍 Oferta, Demanda y Flujos Comerciales

Turquía sigue siendo el proveedor clave de sultanas industriales hacia Europa. Comentarios recientes del mercado confirman que a pesar de los recuerdos persistentes de la cosecha afectada por heladas del año pasado, los exportadores están manteniendo los precios estables para defender su cuota de mercado, respaldados por ventas disciplinadas de los agricultores y un carryover relativamente ajustado pero manejable. Las presiones económicas internas y el control estricto sobre la inflación alimentaria pueden incluso alentar el dumping de exportaciones a corto plazo si los precios locales se limitan de manera demasiado agresiva.

En India, Nashik y Sangli continúan dominando la producción y el comercio de pasas, alimentando la demanda tanto nacional como de exportación. India es simultáneamente un cliente clave de las pasas afganas: una nota comercial reciente de esta semana describe la ruta afgana como el “corazón” del mercado de frutas secas en India, subrayando la importancia del suministro de Asia Central en el sur de Asia. Esta conexión ayuda a explicar la fijación de precios competitivos para las pasas de grado alimentario afgano en Europa, ya que los vendedores afganos buscan salidas alternativas.

Los envíos de uvas de mesa de final de temporada de Chile se reportan más ligeros, especialmente de las regiones del sur donde los agricultores suelen evitar empacar más allá de mediados de abril para reducir el riesgo climático. Si bien esto afecta principalmente a las uvas frescas, ajusta marginalmente la disponibilidad potencial de materias primas para la producción de pasas más adelante en el año. El sector de pasas de China sigue impulsado por la creciente demanda interna tanto de productos convencionales como especiales; no se han reportado nuevas interrupciones en los últimos días, por lo que las exportaciones parecen fluir normalmente.

⛅ Resumen del Clima en Orígenes Clave

Turquía (TR – Malatya y regiones clave de sultanas)
Las previsiones locales para Malatya apuntan a condiciones frescas, parcialmente nubladas con lluvias y mínimas nocturnas justo por encima del punto de congelación del 9 al 11 de abril, pero con solo una baja probabilidad de heladas dañinas. Los medios turcos aún destacan un elevado riesgo nacional de heladas tras los severos daños del año pasado en uvas y otras frutas, pero la perspectiva inmediata para la cosecha 2026 en Malatya es cautelosamente positiva.

India (IN – Nashik, Sangli)
La zona de uvas india está transitando fuera de la ventana principal de cosecha (febrero-abril), con condiciones predominantemente secas y estacionalmente cálidas que favorecen el secado final y almacenamiento en lugar del desarrollo de nuevas cosechas. No se han reportado shocks climáticos agudos esta semana que alteren materialmente la oferta de pasas.

Chile (CL) y China (CN)
En Chile, los volúmenes de uvas de mesa de final de temporada más ligeros reflejan en parte la cautela de los agricultores ante los riesgos climáticos de abril, notablemente en las regiones del sur; esto actúa como un leve freno para las posibles materias primas de pasas, pero aún no es una restricción importante. Para China, no se han señalado nuevas interrupciones climáticas notables en los últimos tres días en los canales comerciales o de noticias relevantes para las regiones de pasas, lo que sugiere un fondo climático neutral a corto plazo.

Afganistán / Asia Central (AF)
No se destacaron detalles específicos sobre el clima a corto plazo para las regiones de pasas afganas en los últimos informes accesibles, pero con la principal temporada de secado ya concluida, el clima actual tiene un impacto limitado en la oferta exportable a corto plazo; la logística y la demanda son los impulsores más fuertes.

📊 Impulsores del Mercado y Fundamentos

• Carryover y disciplina de existencias en Turquía: Existencias ajustadas pero controladas tras la cosecha afectada por heladas del año pasado sustentan los precios FOB turcos estables, evitando una corrección más profunda en los valores de sultanas globales.
• Macro y divisa en Turquía: Las preocupaciones continuas sobre la inflación y las condiciones de financiamiento más ajustadas pesan sobre los exportadores, mientras que un lira más débil apoya la competitividad en euros; las medidas antiinflacionarias de las autoridades podrían aumentar temporalmente la disponibilidad de exportaciones.
• Corredor comercial India-Afganistán: La fuerte demanda estructural de las pasas afganas en India sostiene los flujos de exportación upstream, respaldando indirectamente los precios afganos incluso cuando las ofertas de grado alimentario europeo se suavizan ligeramente.
• Transición estacional en Chile: A medida que la temporada de uvas de mesa 2026 se aproxima a su fin con envíos más ligeros, las expectativas para la materia prima de pasas son ligeramente más ajustadas, pero la disponibilidad de la cosecha actual sigue siendo adecuada.
• Tono de demanda: No han surgido nuevas señales de demanda alcista en los últimos tres días; los compradores de confitería y panadería parecen estar suficientemente cubiertos para el Q2, manteniendo las compras spot selectivas y reforzando un tono ligeramente suave a corto plazo.

📆 Perspectivas de Comercio y Indicaciones de Precios a 3 Días

Perspectivas de Comercio (Próximas 1-2 Semanas)

• Compradores (empaquetadores de la UE, usuarios industriales): Utilizar la actual suavización ligera en los orígenes AF, CL, CN e IN para aumentar la cobertura cercana, pero escalonar las compras ya que la estabilidad turca sugiere un riesgo limitado a la baja desde aquí.
• Vendedores turcos: Mantener la disciplina de oferta en torno a los niveles FOB actuales; con el riesgo climático aún en el radar y el carryover no siendo excesivo, no se justifica un descuento agresivo.
• Vendedores indios y afganos: La fijación de precios competitivos en Europa puede continuar, pero observar la demanda interna india; un aumento en la demanda durante el festival indio más adelante en el año podría ajustar la disponibilidad de exportaciones.

Dirección de Precios Regionales a 3 Días (en EUR, indicativo)

• AF (Afganistan feed marrón, FCA NL): 1.80–1.90 EUR/kg, sesgo ligeramente más suave a plano a medida que la demanda europea se mantiene cautelosa.
• CL (Chile flame jumbo, FCA NL): 2.40–2.50 EUR/kg, probablemente plano; los volúmenes de uvas más ligeros ya están incorporados en los precios.
• CN (China sultanas no.9 AA, FCA NL): 2.10–2.20 EUR/kg, estables a ligeramente más suaves en medio de exportaciones normales y sin nuevo impulso de demanda.
• IN (India grados AA, FOB IN): Negro/marrón alrededor de 1.75–1.85 EUR/kg y dorado 2.25–2.35 EUR/kg, con un sesgo a la baja modesto a medida que la competencia de exportaciones se mantiene fuerte.
• TR (Turquía sultanas tipos 8-10, FOB/CIF): Convencionales 2.20–2.65 EUR/kg, orgánicos alrededor de 3.10 EUR/kg; en su mayoría estables durante los próximos tres días dada la calma climática y la disciplina de precios de los exportadores.