Mercimek Piyasası: Yumuşayan Fiyatlar, Bakliyatta Ortaya Çıkan Arz Risklerini Maseliyor

Küresel arzın rahat ve alımların temkinli olması nedeniyle kısa vadede mercimek fiyatları gevşiyor; ancak urad gibi ilişkili bakliyatlarda sıkılaşan koşullar, 2026/27 sezonu için örtük yukarı yönlü risk sinyali veriyor. İthalatçılar ve işleyiciler hâlâ mevcut seviyelerden değerli alımlar yapabiliyor, ancak Güney Asya bakliyat dengesinde olası bir sıkılaşmaya karşı hedge etmeleri gerekiyor. Özellikle Kanada menşeli yeşil ve kırmızı mercimekte fiyatlar, alıcıların aceleci davranmaması ve ihracat kanallarının iyi beslenmiş olması nedeniyle dar ve hafif yumuşayan bir bantta işlem görüyor. Buna karşılık, daha geniş bakliyat kompleksi tarafında temel veriler fiyatlar için daha destekleyici hâle geliyor: Hindistan’da kharif bakliyat ekimi geçen yılın gerisinde, urad ekim alanı sert biçimde geriledi ve ithal urad daha pahalı hâle geldi; tüm bunlar, yılın ilerleyen döneminde Güney Asya’da alternatif bakliyatlara olan talebi sıkılaştırabilir. Bu durum, daha sıkı bir bakliyat piyasasından olası yansımalar başlamadan önce mercimekte taktik alımlar için bir pencere yaratıyor.

Fiyatlar

Son tekliflere göre, Kuzey Amerika’daki başlıca mercimek menşelerinde ton hafifçe yumuşarken, Çin küçük yeşil mercimeklerinde hafif bir güçlenme eğilimi görülüyor: Batı Kanada’da yeşil ve kırmızı mercimek fiyatları son haftalarda durağan ile aşağı yönlü arasında tanımlanıyor; alıcılar, çiftlikteki yüksek stoklar ve genel olarak rahat küresel arz görünümü nedeniyle piyasayı yukarı doğru zorlamaya isteksiz.  ABD ve AB’de toptan ve çiftçi kapısı göstergeler de bu yumuşak eğilimle uyumlu, ılımlı fiyat seviyelerine işaret ediyor. 

Arz & Talep

Hindistan bakliyat temelleri, her ne kadar bu henüz mercimekte tam olarak görünür olmasa da, fiyatlar için daha destekleyici bir yapıya dönüşüyor. 12 Haziran itibarıyla Hindistan’da toplam kharif bakliyat ekimi geçen yılın oldukça altında (yaklaşık 1,55 lakh ha’ya karşı 2,73 lakh ha) ve özellikle urad ekimi, geçen yılki yaklaşık 35.000 ha’ya kıyasla 8.000 ha civarında son derece zayıf. Bu daralma, geciken muson ve güçlenen El Niño koşullarıyla birleşince, 2024/25 bakliyat dengesi üzerinde endişeleri pekiştiriyor.  Urad segmentinde ithal arz daha pahalı hâle geldi: Myanmar menşeli FAQ urad için Haziran–Temmuz Chennai sevkiyatları yaklaşık 835 USD/t C&F seviyesine yükselirken, SQ 915 USD/t civarında; her ikisi de haftalık bazda yaklaşık 5 USD/t artıda. Hâlâ zayıf olan rupi (ticaret ağırlıklı bazda USD karşısında 94’ün üzerinde) ithal maliyetini yüksek tutarak agresif alımı caydırıyor. Yurt içinde, sınırlı yazlık urad girişleri, başlıca menşelerde fiyatları destekliyor; FAQ ve SQ sınıfları yükselirken, işlenmiş urad dal (chilka ve dhoya) da güçlü seyrediyor. Urad’daki bu sıkı koşullar, fiyat farkları daralırsa Güney Asyalı alıcıların talebin bir kısmını mercimek dâhil diğer bakliyatlara kaydırma riskini artırıyor. Küresel ölçekte resmî görünüm, başlıca menşelerde güçlü ihracat programlarına rağmen yüksek devir stokları sayesinde 2025/26 için mercimek arzının rahat kalacağını gösteriyor.  Kanada’nın, 2025/26’da zayıflayan çiftçi kapısı yeşil mercimek fiyatlarının ardından 2026/27’de mercimek ekim alanını sınırlı ölçüde azaltması bekleniyor; ancak rekor düzeyde devir stokları, toplam arzın yüksek kalacağına işaret ediyor.  Bu durum, ileri dönemde temel göstergeler hafif sıkılaşsa da bugünkü daha rahat fiyat ortamını destekliyor.

Temeller & Hava Durumu

Kısa vadede temel göstergelerdeki kilit ayrışma, mercimek ile urad gibi diğer bakliyatlar arasında. Hindistan’da daha düşük ekim, pahalı ithalat ve sıkı yazlık arz nedeniyle urad fiyatları güçlenirken, güçlü küresel stok pozisyonu ve daha çeşitlenmiş menşe yapısı sayesinde mercimek fiyatları henüz aynı yolu izlemiyor. Genel olarak Hindistan bakliyat ekim alanı, özelde ise urad ekimi önümüzdeki haftalarda toparlanmazsa, 2026 sonlarına doğru mercimek dâhil alternatif bakliyatlara yönelik ithal talep artabilir. Başlıca mercimek ihracatçıları için hava koşulları mevsimsel anlamda karışık, ancak henüz tehditkâr değil. Kanada’da resmî görünümler, ekim alanında sadece sınırlı bir azalmaya ve ortalama verime işaret ediyor; bu da, anlamlı bir üretim açığının muhtemelen büyüme sezonunun ilerleyen dönemlerinde kayda değer bir hava şoku gerektireceği anlamına geliyor.  Temmuz’a kadar Kanada Ovaları için mevsimsel tahminler, genel olarak normal ila hafif serin koşullar ve dönemsel kuraklık öngörüyor; bu durum kaliteyi destekleyebilir ancak kuraklığın sürmesi hâlinde verim potansiyelini sınırlayabilir. Hindistan’da bazı bölgelerde musonun gecikmesi ve El Niño riskleri, kharif bakliyatları için temel takip noktaları olmaya devam ediyor. 

Ticaret Görünümü

• İthalatçılar ve paketleyiciler: Kanada yeşil ve kırmızı mercimeğinde mevcut yumuşak tonu kullanarak, urad ve diğer bakliyatlara göre spreadler geniş kalırken Q4 2026’ya kadar kapsamanızı sınırlı ölçüde uzatın ve daha yüksek kaliteli partilere odaklanın.
• Güney Asya talebine maruz alıcılar: Hindistan kharif bakliyat ekimini ve urad fiyat eğilimlerini yakından izleyin; ekimde olası daha fazla bozulma ya da agresif MSP/politika desteği, mercimek talebi ve fiyatlarında gecikmeli bir yukarı dönüşü tetikleyebilir.
• Üreticiler: Yükselişlerde kademeli forward satışları değerlendirin ancak yeni mahsul hacimlerinde aşırı taahhütten kaçının; zira El Niño bağlantılı hava koşulları veya Hindistan’daki politika değişimleri piyasaları 2027 başına kadar hâlâ sıkılaştırabilir.

3 günlük fiyat göstergesi (yönsel)

• Kanada FOB (yeşil & kırmızı mercimek): Alıcıların disiplinli, ihracat talebinin istikrarlı kalmasıyla, EUR bazında yatay ile hafif yumuşak arası.
• Çin FOB küçük yeşil mercimek: Son yükselişle hafifçe güçlü eğilim, ancak önümüzdeki üç günde belirgin bir yukarı yönlü momentum beklenmiyor.
• Güney Asya (ithal parite, mercimek): Çoğunlukla yatay; kısa vadede rahat küresel arz tarafından yukarı yön sınırlanıyor, ancak daha sıkı urad piyasası ve zayıf yerel para birimleri tarafından dolaylı olarak destekleniyor.