Mısır ve Hindistan Farklı Hava Riskiyle Karşı Karşıya Kalırken Susam Fiyatları Hafif Geriliyor

Mısır ve Hindistan menşeli susam tohumu fiyatları, yakın vadede zayıf talep ve başlıca Asya ve Avrupa ithalatçılarının temkinli alımları eşliğinde, EUR bazında hafifçe geriliyor; çoğu kalite son bir haftada yaklaşık %1–2 aşağıda. Mısır’da sulanan susam için hava koşulları sakin seyrederken, Hindistan’ın kharif yağlı tohum kuşağı zayıf muson ve artan rekolte riskiyle karşı karşıya; bu da aşağı yönü sınırlıyor. Küresel ticaret akışları sakin; alıcılar büyük ölçüde yakın sevkiyatlar için korunmuş durumda ve daha büyük 4. çeyrek pozisyonlarına girmeden önce Hindistan’daki hava durumunu izliyor. Mısır FOB teklifleri, özellikle Akdeniz varışlı doğal ürünlerde, Hindistan’a karşı rekabetçi kalırken; Hindistan, üst segment pazarlar için kabuklu ve özel siyah susamda hâlâ baskın durumda. Kısa vadede fiyat hareketi hafifçe düşüş eğilimli görünse de, Hindistan musonundaki olası bir bozulma, piyasa hissiyatını hızla tersine çevirebilir ve alt kıtadan yeni mahsul değerlerini destekleyebilir.

Prices

Tüm fiyatlar, 1 USD ≈ 0,92 EUR gösterge kuru kullanılarak USD’den EUR’ya çevrilmiştir.

Supply & Demand Drivers

Mısır susamı büyük ölçüde sulamayla yetiştiriliyor ve kısa vadeli yağış değişikliklerine daha az hassas; ancak Kahire ve Nil Vadisi’nde mevcut sıcak hava dalgası şiddetli, önümüzdeki üç gün boyunca gündüz sıcaklıkları 37–40°C civarında. Yüksek sıcaklıklar sulama ihtiyacını ve maliyetleri artırıyor, ancak su kıtlığı olmaması koşuluyla, 2026 tedariki için henüz net bir verim tehdidi oluşturmuyor.

Hindistan’da susam, göreli olarak küçük ama hava koşullarına duyarlı bir kharif yağlı tohum ürünü. Tarım işletmeleri ve politika gözlemcileri arasındaki son tartışmalar, bazı bölgelerde kümülatif yağış açıklarının %40’ı aştığı, hükümetin kharif ürünlerinin risk altında olduğuna dair uyarılar yaptığı zayıf bir 2026 musonuna işaret ediyor. Bu durum, özellikle ağustos yağışlarının normalin altında kalması halinde, orta ve doğu kuşaklarındaki kuru koşullarda yetiştirilen susam için verim kayıpları olasılığını artırıyor.

Doğu Asya, Orta Doğu ve Avrupa’daki geleneksel alıcılardan gelen ihracat talebi zayıf seyretmeye devam ediyor; birçok ithalatçı, önceki alımların ardından yeterince korunmuş durumda ve diğer yağlı tohumlardaki rekabetçi tekliflerle de karşı karşıya. Piyasa söylentileri, alıcıların şu anda daha çok soya ve ayçiçeği piyasalarına odaklandığını, susam alımlarını ise diplerde fırsatçı şekilde zamanladığını gösteriyor. Bu ortam, ihtiyaca göre (hand-to-mouth) alımı teşvik ediyor ve Hindistan mahsulüne ilişkin endişelere rağmen susam fiyatlarında derhal bir ralliyi sınırlıyor.

Weather Outlook: EG vs IN (Next 3 Days)

Mısır için (Kahire ve başlıca Nil Vadisi susam bölgeleri), tahminler 9–11 Ağustos döneminde kalıcı sıcak ve kuru koşullara işaret ediyor; gündüz en yüksek sıcaklıklar 37–40°C, geceler ise ılık. Bu tür hava koşulları mevsim normallerine uygun ve sulamanın güvenilir olduğu yerlerde olgunlaşmayı destekliyor; ancak yükselen su talebi üretim maliyetlerini hafifçe artırabilir ve enerji fiyatlarındaki artış durumunda bazis seviyelerini sıkılaştırabilir.

Yeni Delhi ve Kuzey-Orta Hindistan’ın büyük bir kısmında, önümüzdeki üç gün boyunca yaygın bulutluluk, sık sağanaklar ve yağış dönemleri bekleniyor; en yüksek sıcaklıklar yaklaşık 34°C’den 31°C civarına geriliyor. Bu desen, önceki muson açıklarına bir miktar rahatlama sağlasa da, sık yağışlar marjinal alanlardaki geç ekimleri geciktirebilir ve tarla işlerini zorlaştırarak susam ekili alanı ve verim potansiyeline ilişkin belirsizliği artırabilir.

Fundamentals & Price Implications

• Kısa vadeli fiyat trendi ılımlı derecede düşüş yönlü: Mısır ve Hindistan menşeli ürünlerde haftalık bazda yaklaşık %1–2’lik gerilemeler, piyasanın hâlâ talep bulmak için biraz daha düşük seviyeleri test ettiğini gösteriyor.
• Mısır doğal susamı, EUR bazında Hindistan doğal ürünlerine göre yaklaşık %6–7 primini koruyor; bu durum, Akdeniz pazarlarına yönelik kalite ve navlun avantajlarını yansıtıyor, ancak Mısır teklifleri daha hızlı yumuşadıkça bu prim daralmış durumda.
• Hindistan’ın kabuklu ve siyah susam segmentlerinde daha geniş çaplı bir zayıflık gözleniyor; bu da özellikle Avrupa ve Doğu Asya’dan gelen şekerleme ve fırıncılık talebinin, mevcut stokları önceki fiyat seviyelerinden absorbe etmek için henüz yeterince güçlü olmadığını gösteriyor.
• Orta vadede risk dengesi yukarı yönlü: Hindistan musonu ağustos ayında anlamlı şekilde toparlanamazsa, kharif yağlı tohum üretimi (susam dahil) beklentilerin altında kalabilir; bu da 2026 4. çeyrek sonlarında ihracat arzını daraltarak New Delhi FOB fiyatlarını destekleyebilir.

Trading Outlook & 3-Day Regional View

• Kısa vadeli alıcılar (gıda üreticileri, kavurmacılar): Fiyatlar gerilerken özellikle Hindistan kabuklu ve siyah susam için spot ile 1–2 aylık ihtiyacı kademeli olarak karşılamayı değerlendirin; ancak Hindistan mahsul riskinin çözülmemiş olduğu dikkate alınarak esnekliği koruyun.
• MENA ve AB’deki ithalatçılar: Mısır doğal ve golden susam, yakın vadeli Akdeniz teslimatları için cazip görünüyor; 4. çeyrek ihtiyacınızın bir bölümünü mevcut diplerden sabitleyin, ancak Hindistan musonuna ilişkin daha net görünürlük sağlanmadan (ağustos sonu) tam korumaya girmekten kaçının.
• Üreticiler ve ihracatçılar (EG, IN): Mısır’da, küresel talep zayıf ama istikrarlı olduğundan, teklif disiplinini koruyun ve agresif fiyat kırmaktan kaçının. Hindistan’da, mahsul görünümü netleşene kadar, fiyat düşüşlerini sınırlı hacimleri önceden satmak için (yükleme pencereleri, kalite esnekliği gibi opsiyonlarla) kullanmayı değerlendirin.