Nohut: Sıkı Bakliyat Kompleksi Hafif Düzeltmelere Rağmen Fiyatları Destekliyor
Nohut fiyatları, güçlü bakliyat talebi ve sıkı arz sayesinde genel olarak desteklenmeye devam ediyor; yalnızca sınırlı düzeltmeler görülüyor. Güncel fiyat, talep ve ticaret görünümünü okuyun.
Fiyatlar
Nohut, daha güçlü urad, tur ve çanayla birlikte genel olarak güçlü seyreden bakliyat kompleksi içinde yer alırken masoor daha zayıf kalıyor. Hindistan’da değirmen alımları ve çiftçi satışlarındaki azalma, çana ve çana dalı destekleyerek dönemsel kâr realizasyonlarına rağmen kabuli nohudu destekliyor.
Mevcut ihracat teklifleri genel olarak istikrarlı bir yapı gösteriyor. Daha büyük kalibreli Hindistan menşeli kabuli nohut (FOB Yeni Delhi) yaklaşık 0.90–1.00 EUR/kg eşdeğerinde işlem görüyor; ağustos sonu seviyelerine göre yalnızca %1–2 gevşeme var. Meksika 12 mm kabuli nohudu ise yaklaşık 1.20 EUR/kg FOB seviyesinde primli kalmaya devam ediyor ve son haftalarda büyük ölçüde değişmedi. Bu göstergelerdeki sınırlı hareket, bazı iç piyasa mandilerindeki son düzeltmelerin daha geniş çaplı bir uluslararası satış dalgasına dönüşmediğini doğruluyor.
| Menşe | Spesifikasyon | Lokasyon / Şartlar | Son Fiyat (EUR/kg) | 1–2 Haftalık Değişim |
|---|---|---|---|---|
| Hindistan | Nohut 42–44 dane, 12 mm | Yeni Delhi, FOB | ≈ 0.97 | ▼ ~1% |
| Hindistan | Nohut 44–48 dane, 10–11 mm | Yeni Delhi, FOB | ≈ 0.90–0.94 | ▼ ~1% |
| Meksika | Nohut 42–44 dane, 12 mm | Meksiko Şehri, FOB | ≈ 1.21 | İstikrarlı |
Arz ve Talep
Hindistan iç piyasasında bakliyat genelinde daha güçlü bir görünüm gözlenirken, çana Rajasthan’daki azalan satış baskısı ve istikrarlı değirmen alımlarıyla destekleniyor. Bu durum, sınırlı girişler ve dal ile besan işleyicilerinden gelen güçlü talebe ilişkin saha raporlarıyla örtüşüyor; söz konusu gelişmeler başlıca tüketim merkezlerindeki stokları sıkı tutuyor. Tur ve urad gibi diğer bakliyatlarda iyileşen alımlar, kompleks genelindeki olumlu havayı güçlendiriyor.
İthalat tarafında Meksika ve Avustralya menşeli nohut, Hindistan ve diğer Asya piyasalarında maliyet primiyle işlem görüyor; bu durum ikame alımlarını kısıtlıyor ve iç piyasadaki çana fiyatlarının fiilen taban bulmasını sağlıyor. Son piyasa değerlendirmeleri, Hindistan’daki mütevazı mandi düzeltmelerine rağmen yüksek teslim maliyetleri ve fiyat farklılıklarının ithal nohudu yerel arz karşısında daha az rekabetçi kıldığını doğruluyor.
Kuzey Amerika’da USDA’nın sebze ve bakliyat piyasasına ilişkin son görünümü, Montana gibi önemli eyaletler de dahil olmak üzere 2026 bakliyat ekim alanlarında, nohutta da görülen, daralmaya işaret ediyor. Bu durum, önceki genişleme yıllarının ardından küresel arz görünümünün daha dengeli ila daha sıkı bir yapıya döneceğini ve 2026/27’de sürdürülebilir bir küresel arz fazlası olasılığının sınırlı kalacağını gösteriyor.
Temel Veriler ve Hava Durumu
Genel bakliyat kompleksi karışık ancak nohudu destekleyen bir sinyal veriyor. Urad ve turdaki güçlü fiyatlar ile arhar ve çana dalındaki kazanımlar, küçük taneli ve Kanada mercimekleri daha zayıf alım ilgisi nedeniyle gerilerken dahi protein açısından zengin bakliyatlara yönelik tüketici talebinin güçlü kaldığını gösteriyor. Nohut açısından bu tablo, katma değerli ürünlerde kullanılan daha büyük kalibreler için primli fiyatlamanın sürdürülmesine yardımcı oluyor.
Başlıca üretim bölgelerindeki hava koşulları yakından izleniyor ancak henüz baskın bir düşüş faktörü değil. Hindistan’da musonun son dönemi düzensiz seyretse de devam eden çana üretimi beklentilerinde yaygın ve ciddi hasara ilişkin bir rapor bulunmuyor. Avustralya’da, bazı önemli bölgelerde daha düşük ekim alanı ve verim endişelerinin ardından 2026/27 nohut üretiminin daha küçük olması beklentisi, orta vadeli arz sıkışıklığını artırıyor ve Güney Asya ile Orta Doğu’ya yönelik ihracat değerlerini destekliyor.
Görünüm ve Ticaret Önerileri
- Fiyat görünümü (önümüzdeki 2–4 hafta): Yatay ila hafif güçlü. Hindistan’da sınırlı girişler, yüksek ithalat maliyetleri ve güçlü bakliyat talebi aşağı yönü sınırlamalı; ancak kısa vadeli kâr realizasyonu ılımlı düşüşleri tetikleyebilir.
- Alıcılar için (ithalatçılar, paketleyiciler, gıda sanayisi): Özellikle küresel arzın sıkılaşabileceği daha büyük kalibrelerde, 4. çeyrek kapsamının bir bölümünü güvenceye almak için Hindistan mandilerindeki mevcut küçük düzeltmelerden yararlanın. Sezonun ilerleyen dönemlerinde hasat kaynaklı kısa süreli zayıflık ihtimaline karşı önden aşırı alım yapmaktan kaçının.
- Satıcılar için (ihracatçılar, stokçular): Mevcut FOB seviyelerine yakın teklif disiplinini koruyun; yalnızca yakın vadeli sevkiyat veya büyük kargolar için küçük indirimler yapın. Sıkışık yakın vadeli arz ve güçlü temel bakliyat talebi, agresif stok azaltımına karşı görüş oluşturuyor.
- Tüccarlar için: Mevcut risk-getiri dengesi, özellikle ihracata yönelik Hindistan kabulisi ve Meksika 12 mm kalitelerinde yükselişleri satmak yerine düşüşleri satın almayı destekliyor. Hindistan’daki festival kaynaklı talebi ve bakliyat ithalatına ilişkin duyarlılığı kısa süreli değiştirebilecek olası politika adımlarını izleyin.
3 Günlük Yönsel Görünüm (EUR eşdeğeri)
- Hindistan, FOB Yeni Delhi nohudu (tüm kalibreler): Yatay ila hafif güçlü; değirmen talebi teklifleri desteklediği için gün içi düzeltmelerin sınırlı kalması bekleniyor.
- Meksika, FOB Meksiko Şehri 12 mm nohut: Hafif yukarı yönlü eğilimle istikrarlı; kalite ve sınırlı ihracat fazlası nedeniyle Hindistan menşelerine karşı primin sürmesi bekleniyor.
- Hindistan iç piyasası mandileri (kabuli çana): Son dönemde kâr realizasyonu kaynaklı zayıflığın ardından fiyatların istikrar kazanması bekleniyor; festivaller öncesinde değirmen alımları hızlanırsa sınırlı toparlanma potansiyeli bulunuyor.