Pasas: Riesgos de inundación en el Egeo frente a precios de exportación estables

Las exportaciones permanecen lentas y los precios en EUR se mantienen estables en el mercado de pasas, incluso cuando las fuertes lluvias y las inundaciones en los viñedos del Egeo en Turquía aumentan los riesgos de suministro a medio plazo. Por ahora, las expectativas de una buena cosecha en 2026 persisten gracias a las temperaturas estacionalmente normales, pero la presión por enfermedades y plagas es una preocupación creciente.

La región del Egeo ha registrado las lluvias más intensas en años durante los últimos tres meses, culminando en una semana de lluvia continua que inundó viñedos a lo largo del río Gediz y provocó advertencias sobre enfermedades fúngicas y trips en áreas como Salihli y Turgutlu. Si bien las evaluaciones de daños están en curso, las temperaturas climáticas estables respaldan la opinión de que las perspectivas generales de cultivo siguen siendo positivas. La actividad de exportación sigue siendo moderada y los precios cotizados han permanecido en gran medida sin cambios en las últimas semanas, con orígenes turcos y competidores negociando en un rango estrecho de EUR. Esto mantiene el mercado equilibrado a corto plazo, pero deja poco margen para más shocks climáticos.

📈 Precios y márgenes

Los precios de las pasas en EUR están en gran medida estables en comparación con mediados de marzo, confirmando que los mercados físicos han absorbido hasta ahora las noticias climáticas del Egeo sin un reajuste significativo. Las pasas sultanas tipo 9 grado A FOB Malatya se indican alrededor de EUR 2.35/kg, mientras que las ofertas RTU CIF rondan los EUR 2.40/kg. Las pasas chinas tipo 9 RTU en Hamburgo y Dordrecht cotizan ligeramente más bajas, alrededor de EUR 2.18–2.21/kg FCA, manteniendo un descuento modesto respecto al producto turco.

Las pasas indias siguen siendo la alternativa más barata en términos FOB, con las marrones AA alrededor de EUR 1.86/kg, las negras AA cerca de EUR 1.80/kg y las doradas AA aproximadamente en EUR 2.31/kg. Las pasas de grado forraje europeo en los Países Bajos se ofrecen cerca de EUR 1.93/kg, mientras que las jumbo flame premium de Chile están en aproximadamente EUR 2.48/kg FCA. En general, el complejo de precios está limitado, reflejando la lenta demanda de exportación y la ausencia de pérdidas de cultivos a gran escala confirmadas.

Origen / Tipo	Ubicación / Término	Último Precio (EUR/kg)	Cambio 1–3 Semanas
Turquía sultanas tipo 9, grado A	Malatya, FOB	2.35	Estable frente a finales de marzo
Turquía sultanas tipo 9, RTU	Malatya, CIF	2.40	Estable
China sultanas tipo 9 RTU (STD)	Hamburgo, FCA	2.21	Estable respecto a marzo
India dorada AA	Nueva Delhi, FOB	2.31	Estable–ligeramente más suave frente a mediados de marzo
India marrón AA	Nueva Delhi, FOB	1.86	Estable–ligeramente más suave
Chile jumbo flame	Dordrecht, FCA	2.48	Estable

🌍 Balance de Oferta y Demanda

La región del Egeo, una fuente clave de sultanas turcas, ha soportado lluvias excepcionales durante el último trimestre. Las precipitaciones continuas y las inundaciones en distritos como Turgutlu han sumergido algunos viñedos, mientras que la alta humedad está aumentando el riesgo de incidencia de enfermedades fúngicas y infestaciones de trips. Las autoridades locales han instado a los cultivadores, especialmente alrededor de Salihli, a intensificar las medidas de monitoreo y protección de cultivos.

A pesar de estas amenazas localizadas, las temperaturas climáticas generales permanecen cerca de las normas estacionales, apoyando las expectativas de una cosecha ampliamente buena este año. En el lado de la demanda, las exportaciones se describen como lentas, con compradores en las principales regiones importadoras manteniendo cautela y en gran medida cubiertos a corto plazo. Este lento despegue compensa los riesgos de producción impulsados por el clima, manteniendo el balance global de oferta y demanda cómodo por ahora y limitando la presión ascendente sobre los precios.

📊 Fundamentales y Perspectiva Climática

Los fundamentos actualmente dependen de tres factores: la extensión de los daños permanentes de las recientes inundaciones, la efectividad del control de enfermedades y plagas, y el ritmo de recuperación de la demanda de exportación. Las evaluaciones en la cuenca del río Gediz aún están en curso, y solo una vez que el agua se retire completamente los productores y comerciantes podrán cuantificar los impactos en los rendimientos. Hasta ahora, no hay una revisión amplia de las expectativas de cultivo, pero la incertidumbre es mayor para parcelas de baja altura y mal drenadas.

La previsión climática a corto plazo para Manisa muestra un cambio gradual de lluvia intermitente hacia condiciones más secas y soleadas durante la próxima semana, con temperaturas máximas diurnas alrededor de 16–21°C. Este patrón debería ayudar a secar los viñedos y limitar la propagación de enfermedades, siempre que los cultivadores mantengan programas oportunos de fungicidas e insecticidas. Si estas condiciones más favorables se confirman durante abril, la narrativa actual de una cosecha potencialmente buena con problemas de calidad localizados probablemente persistirá, anclando los precios en su rango actual.

📆 Perspectiva de Comercio

• Para compradores: Utilizar la estabilidad de precios actual para extender la cobertura modestamente hacia el Q3, especialmente para sultanas turcas y chinas, mientras se mantiene cierta flexibilidad en caso de que los problemas climáticos se intensifiquen y limiten el suministro.
• Para vendedores/originadores: Considerar asegurar ventas a plazo cerca de los niveles actuales en zonas de viñedos de alto riesgo expuestas a inundaciones, pero evitar comprometer volúmenes en exceso hasta que las evaluaciones de daños sean más claras.
• Para usuarios industriales: Evaluar la diversificación parcial de origen hacia India y China para mitigar cualquier posible interrupción de calidad o disponibilidad relacionada con el Egeo más adelante en la temporada.

📉 Indicación de Precios a 3 Días

• Turquía (Malatya, FOB): Se espera que los precios de sultanas tipo 8–10 permanezcan en gran medida estables en los próximos 3 días, con solo un margen limitado para niveles más firmes ya que la demanda de exportación sigue siendo lenta.
• Europa Noroeste (Dordrecht/Hamburgo, FCA): Indicaciones de precios en EUR estables para pasas chinas y chilenas; no se espera una prima inmediata impulsada por el clima.
• India (Nueva Delhi, FOB): Las pasas marrones, negras y doradas probablemente se negocien estables en el muy corto plazo, continuando ofreciendo un pequeño descuento respecto a las equivalentes turcas.