भारत में चने की कीमतों में नरमी, जबकि मानसून धीरे‑धीरे संभल रहा है और मांग मजबूत बनी हुई है

पिछले पंद्रह दिनों में नई दिल्ली में भारतीय चने की कीमतों में लगभग 4–7% की नरमी आई है, जबकि भौतिक मंडी स्तर अभी भी मजबूत घरेलू मांग और सतर्क व्यापार के कारण अच्छी तरह समर्थित हैं। सुस्त लेकिन अब सुधरता हुआ मानसून और कबुली चने के स्थिर निर्यात रुचि से नीचे की ओर गिरावट सीमित है। भारतीय कबुली चना बाजार एक समायोजन चरण में प्रवेश कर रहे हैं। 10–12 मिमी काउंट के लिए एक्स‑दिल्ली FCA ऑफर जून की शुरुआत की तुलना में नरम हुए हैं, जो पिछले महीने की मजबूती के बाद दालों में नरम भावना को ट्रैक कर रहे हैं, जबकि पूरे भारत में मंडी कीमतें अभी भी ठोस मांग और बेचैनी में बिकवाली के कोई संकेत न होने की ओर इशारा करती हैं। मौसम जोखिम एक प्रमुख चालक बना हुआ है: 2026 के दक्षिण‑पश्चिम मानसून की बहुत कमजोर शुरुआत के बाद, मॉडल अब संकेत दे रहे हैं कि लगभग 23–25 जून से मध्य और उत्तर भारत में वर्षा में धीरे‑धीरे सुधार होगा, जो खरीफ दालों की बुवाई को सहारा देना चाहिए। फिलहाल, खरीदार नज़दीकी डिलीवरी वाले सौदों पर अधिक कड़ी मोलभाव कर रहे हैं, लेकिन विक्रेता बिकवाली में कोई खास जल्दबाजी नहीं दिखा रहे।

Prices

22 जून 2026 तक नई दिल्ली FCA कबुली चना ऑफर (उत्पत्ति भारत) सभी प्रमुख साइजों में 5 जून के मुकाबले घटे हैं। लगभग 1.00 USD = 0.93 EUR की दर से USD को EUR में परिवर्तित करने पर:

भारत की मंडियों में, 19 जून को नवीनतम राष्ट्रीय औसत कबुली चना कीमत लगभग ₹4,881/क्विंटल (≈0.54 EUR/kg) रही, जबकि मध्य प्रदेश की प्रमुख मंडियों जैसे धामनोद में मॉडल कीमतें लगभग ₹7,700/क्विंटल (≈0.85 EUR/kg) रहीं, जो संपूर्ण भारत औसत के मुकाबले बेहतर गुणवत्ता वाले कबुली चने के मजबूत प्रीमियम की पुष्टि करती हैं।

Supply & Demand

• घरेलू मांग: सरकारी आंकड़े दिखाते हैं कि बंगाल चना (देसी चना) और कबुली चना दोनों औसत मंडी स्तरों पर मजबूत बने हुए हैं, जो स्वस्थ खपत और पहले की कीमतों की मजबूती के बावजूद मांग में किसी तेज गिरावट के न होने का संकेत देते हैं।
• निर्यात रुचि: व्यापार और निर्यात‑उन्मुख चैनल लगातार इस बात पर जोर देते हैं कि कबुली चना वैश्विक बाजारों में, विशेष रूप से पौध‑आधारित खाद्य उत्पादों के लिए, उच्च मांग वाला उत्पाद है, जो भारत की अग्रणी आपूर्तिकर्ता के रूप में भूमिका को सहारा देता है।
• नीतिगत पृष्ठभूमि: जबकि नवीनतम औपचारिक खरीद स्वीकृतियां मूल्य समर्थन योजना के तहत मूंग, उड़द और मूंगफली पर केंद्रित हैं, ये केंद्र सरकार की इस मंशा को रेखांकित करती हैं कि दालों की कीमतें किसानों के लिए लाभकारी बनी रहें और किसान संकट से बचा जा सके, जो परोक्ष रूप से चने के लिए भी सहायक है।
• स्टॉक स्थिति: 2024 में दालों (कबुली चना सहित) पर स्टॉक सीमा से जुड़ी सरकार की पिछली कार्रवाइयां संकेत देती हैं कि प्राधिकरण जमाखोरी और महंगाई के प्रति सतर्क बने हुए हैं; यह इतिहास अब सट्टात्मक भंडारण की प्रवृत्ति को सीमित रखता है।

Weather & Crop Outlook (India)

जल्दी मानसून आने के बाद भी 2026 का दक्षिण‑पश्चिम मानसून ठहर गया, जिससे 1–18 जून के बीच अखिल भारतीय वर्षा में लगभग 40% की कमी रही और भारत के लगभग 72% क्षेत्र में वर्षा की कमी दर्ज की गई। इससे वर्षा‑आधारित मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में खरीफ दालों की बुवाई को लेकर चिंताएं बढ़ गईं।

हालांकि, IMD और निजी पूर्वानुमानकर्ता अब लगभग 23–25 जून से मानसून के धीरे‑धीरे दोबारा सक्रिय होने के संकेत दे रहे हैं, जिसमें 23 राज्यों में भारी बारिश की चेतावनियां और महाराष्ट्र, तेलंगाना, ओडिशा, झारखंड और बिहार में कवरेज में सुधार शामिल है। नई दिल्ली के आसपास, 22 जून से गरज‑चमक के साथ बारिश और तेज़ हवाओं का पूर्वानुमान है, जो गर्मी के तनाव को कम करेगा और व्यापक बुवाई से पहले मिट्टी में नमी को सहारा देगा।

एल नीनो के प्रभाव में मानसून सीजन सामान्य से नीचे रहने की उम्मीद बनी हुई है, इसलिए सीजन के बाद के हिस्से में नमी की कमी का जोखिम बना रहता है। चने के लिए, जो मुख्य रूप से रबी फसल है, वर्तमान मौसम का महत्व फिलहाल तत्काल फसल स्थिति की बजाय समग्र दाल भावना और किसानों की नकदी प्रवाह के जरिये अधिक है।

Fundamentals & Market Drivers

• ऊंचे स्तरों से कीमतों में सुधार: नई दिल्ली FCA ऑफर में हाल की 4–9% नरमी, संरचनात्मक बदलाव की बजाय, जून की शुरुआत की मजबूती के बाद तकनीकी सुधार अधिक प्रतीत होती है, क्योंकि मंडी कीमतें और निर्यात से जुड़ी चर्चा अब भी अंतर्निहित मजबूत मांग की ओर इशारा करती हैं।
• दाल कॉम्प्लेक्स से समर्थन: अन्य दालों में केंद्र सरकार के बड़े पैमाने पर खरीद फैसले और स्टॉक‑सीमा हस्तक्षेपों का इतिहास किसानों के लिए दालों के थोक दामों में तेज गिरावट के प्रति कम सहनशीलता का संकेत देता है, जो परोक्ष रूप से चने को भी सहारा देता है।
• मौसम‑संबंधित भावना: शुरुआती मानसून कमी ने बाजार भावना पर दबाव डाला और कुछ जोखिम‑कम (risk‑off) व्यवहार को बढ़ावा दिया। अनुमानित वर्षा की बहाली और जुलाई में बेहतर बारिश की संभावना अब मंदी की अपेक्षाओं को सीमित कर रही है।
• वैश्विक खिंचाव: हालिया विश्लेषण से पता चलता है कि उच्च गुणवत्ता वाले, बड़े कबुली काउंटों की वैश्विक स्तर पर मजबूत मांग बनी हुई है, और भारतीय उत्पत्ति मेक्सिकन आपूर्ति के मुकाबले प्रतिस्पर्धी बनी हुई है, जो स्थानीय बाजार में नीचे की ओर गिरावट को सीमित करने में मदद कर रही है।

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• खरीदार (आयातक और बड़े उपभोक्ता): नई दिल्ली FCA स्तरों में मौजूदा गिरावट का उपयोग नज़दीकी और शुरुआती Q3 की जरूरतों के लिए आंशिक कवरेज सुरक्षित करने में करें, विशेष रूप से 10–12 मिमी काउंट में, लेकिन मानसून और नीति से जुड़ी शेष अनिश्चितता को देखते हुए खरीदारी को चरणबद्ध रखें।
• घरेलू ट्रेडर: मंडी कीमतें अभी भी मजबूत हैं और मानसून के दोबारा सक्रिय होने की उम्मीद है, ऐसे में आक्रामक शॉर्ट‑सेलिंग से बचें। गुणवत्ता आधारित स्प्रेड पर ध्यान दें; बड़े और साफ कबुली लॉट प्रीमियम हासिल करते रहने की संभावना है।
• किसान और स्टॉकिस्ट: निकट भविष्य में तेज गिरावट का कोई स्पष्ट संकेत नहीं; बारिश के बाद की मांग में किसी भी उछाल पर क्रमिक बिक्री से बेहतर मार्जिन मिल सकते हैं, जबकि दालों पर स्टॉक से संबंधित किसी भी नई सरकारी गाइडेंस पर नज़र रखें।

3‑Day Indicative Price Direction (EUR)

वर्तमान ऑफर, मंडी बेंचमार्क और उत्तर तथा मध्य भारत के अल्पकालिक मौसम परिदृश्य के आधार पर:

• नई दिल्ली (IN, FCA, कबुली 10–12 मिमी): अगले 3 दिनों में हल्की नरमी से स्थिर (‑1% से 0%) क्योंकि हालिया सुधार के बाद खरीदार कम बोली लगाकर बाजार को परख रहे हैं।
• मध्य भारत की मंडियां (मध्य प्रदेश, कबुली चना): स्थिर से हल्की मजबूती (0 से +1%), स्थानीयकृत बारिश से भावना में सुधार हो रहा है, लेकिन किसी बड़े आपूर्ति झटके की उम्मीद नहीं।
• FOB नई दिल्ली (IN, कबुली निर्यात ग्रेड): EUR के लिहाज से व्यापक रूप से स्थिर, क्योंकि वैश्विक मांग और मालभाड़ा निर्यात समता को बरकरार रखे हुए हैं, जबकि FX या फ्रेट में उतार‑चढ़ाव से केवल मामूली समायोजन संभव हैं।