المشمش التركي المجفف: ثبات الأسعار باليورو مع تقييد الطقس الحار في ملاطية للإمدادات

تظل أسعار المشمش التركي المجفف مستقرة إلى أعلى قليلاً، مع بقاء عروض FOB ملاطية/أنقرة قوية في نطاق مرتفع من رقم واحد باليورو للكيلوغرام، بينما ارتفعت مستويات FCA إلى الاتحاد الأوروبي في هولندا/بولندا بنحو 0.10 يورو/كغ خلال الأسبوعين الماضيين. التوقعات المحدودة لمحصول 2026 عند حوالي 75,000–80,000 طن واستمرار الطقس الحار والجاف في ملاطية تبقي البائعين في موقع القوة وتحد من أي ضغوط هبوطية. يظل طلب التصدير إلى الاتحاد الأوروبي متماسكاً، ولا يُتوقع حدوث صدمات مفاجئة على صعيد الاقتصاد الكلي أو الطقس خلال الأيام الثلاثة المقبلة، ما يشير إلى بيئة أسعار مستقرة ولكن قوية. المشترون الساعون لتغطية احتياجات 2026/27 يواجهون فرصاً محدودة للحصول على حسومات ذات مغزى ما لم يضعف الطلب أو تفرض مشكلات الجودة إعادة تصنيف بعض الكميات لاحقاً في الموسم. في الوقت الحالي، نبرة السوق تميل بوضوح لصالح المنتجين، مع احتمال ارتفاع تدريجي للأسعار أكثر من التصحيح الهبوطي.

الأسعار

تشير أحدث المؤشرات التداولية للمشمش المجفف من أصل تركي إلى ما يلي:

• FOB تركيا (ملاطية/أنقرة)، مكبّر بالكبريت وغير مكبّر، درجات 1–5: مستقرة عموماً حول 7.8–8.7 يورو/كغ، دون تغيير خلال الأسبوعين الماضيين.
• FCA هولندا (دوردريخت)، أحجام تقليدية درجات 0–8: مرتفعة بنحو 0.10 يورو/كغ مقارنة بأواخر يونيو، لتبلغ الآن حوالي 5.7–6.8 يورو/كغ بحسب العيار.
• FCA بولندا (لودز)، درجة 8: مستقرة عند نحو 5.2 يورو/كغ.

تتوافق هذه المستويات مع التقارير التي تصف أسعار المشمش التركي المجفف بأنها "مسطّحة ولكن قوية"، مدعومة بمحصول ملاطية 2026 الأصغر والطقس الحار الذي يحد من إمكانات الغلة.

العرض والطلب

تشير التحليلات الحالية من المصدّرين في ملاطية إلى أن محصول المشمش المجفف لعام 2026 سيبلغ تقريباً 75,000–80,000 طن، مع تقدير المجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة (INC) بنحو 75,000 طن. هذا أقل بكثير من سنة عادية ويأتي بعد موسم 2025 المتضرر من الصقيع، ما يترك السوق العالمية في حالة شح هيكلي.

تشير التقديرات نفسها إلى أن هطول الأمطار المستمر خلال فترة الإزهار والعواصف البَرَدية الموضعية خفضت نسبة عقد الثمار وتسببت في تلف البساتين، في حين يُتوقع أن تكون جودة الثمار الإجمالية أضعف بنسبة 5–10% مقارنة بمحصول نموذجي. هذا المزيج من حجم أقل وجودة أدنى قليلاً يشجع شركات التعبئة على الإبقاء على العروض قوية، خصوصاً للأحجام والدرجات اللونية المتميزة.

على جانب الطلب، تُظهر بيانات تصدير الربع الأول من 2026 أن ملاطية صدّرت أكثر من 7,000 طن من المشمش المجفف بقيمة تقارب 66 مليون دولار أمريكي، ما يؤكد أن الطلب الدولي ظل متماسكاً حتى بعد صقيع العام السابق. داخل أوروبا، يواصل المشمش المجفف الاستفادة من الاهتمام المستمر بالوجبات الخفيفة والمكوّنات الصحية، ولا توجد مؤشرات على تراجع مفاجئ في الطلب خلال يوليو.

أحدث التغييرات الجمركية في الاتحاد الأوروبي اعتباراً من 1 يوليو 2026 ألغت حد الإعفاء من الرسوم للشحنات منخفضة القيمة من نوع B2C، لكن واردات المشمش المجفف بالجملة بين الشركات (B2B) تُدار عموماً عبر القنوات الجمركية المعتادة بالفعل. ونتيجة لذلك، من غير المرجح أن يتأثر الطلب قصير الأجل من المشترين الرئيسيين في قطاعات الأغذية وتجارة التجزئة بشكل كبير، رغم احتمال تعديل التسعير لبعض تدفقات التجارة الإلكترونية الهامشية.

الطقس وأحوال المحصول (تركيا)

تفيد خدمات الأرصاد بظروف حارة وجافة ومشمسة في الغالب في ملاطية مطلع يوليو. تُظهر التوقعات ارتفاعات نهارية بحدود 33–36 درجة مئوية مع أمطار محدودة للغاية حتى 7–8 يوليو 2026 على الأقل.

ورغم أن مثل هذا الطقس يفضّل عمليات التجفيف ويقلل من ضغط الأمراض، فإنه يحد أيضاً من أي تعافٍ متأخر في الغلة وقد يسبب إجهاداً للأشجار في المناطق ذات الري المحدود. وبالاقتران مع مشكلات الإزهار المبكر والبرد، يدعم ذلك الرواية القائلة إن محصول 2026 يعاني من شح هيكلي مع هامش محدود لرفع تقديرات الإنتاج.

لا يُتوقع حدوث ظواهر جوية شديدة خلال الأيام الثلاثة المقبلة يمكن أن تغيّر آفاق الإمداد بشكل مفاجئ أو تعطل الخدمات اللوجستية. ومع تقدم عمليات التجفيف في ظل ظروف مستقرة، من المفترض أن يتوافر المزيد من المنتج فعلياً، لكن ليس بالكميات الكفيلة بالضغط على الأسعار نحو الانخفاض.

الأساسيات ونبرة السوق

من الناحية الأساسية، يظل سوق المشمش التركي المجفف في حالة شح ولكن منظم. فالمحاصيل القصيرة المتتالية والإنتاج المحدود في 2026 يبقيان المخزونات رشيقة، بينما تبنّى المصدّرون عموماً استراتيجيات عرض منضبطة تفضّل الهوامش على الحجم.

تتصاعد المنافسة من مصادر بديلة (مثل آسيا الوسطى وأرمينيا)، إلا أن ملاطية لا تزال توفّر غالبية صادرات المشمش المجفف في العالم وتحافظ على موقع متميز من حيث الجودة وسلامة الغذاء للمشترين في الاتحاد الأوروبي. ومع حاجة المشترين لتأمين تغطية لموسم 2026/27، فإن ميزان القوة يميل حالياً لصالح البائعين الأتراك.

النشاط المضاربي محدود في هذا السوق الفعلي، لذلك تهيمن الأساسيات على اتجاه الأسعار قصير الأجل أكثر من التدفقات المالية. وفي غياب صدمة على صعيد الطلب، تحظى مستويات FOB الحالية في نطاق أرقام فردية مرتفعة باليورو/كغ بدعم جيد، ولا يمكن استبعاد المزيد من الارتفاعات الطفيفة، خصوصاً للأحجام الكبيرة والدفعات العضوية أو غير المكبّرة بالكبريت.

آفاق التداول ونظرة الأسعار لثلاثة أيام

توصيات التداول (قصير الأجل)

• المشترون الصناعيون / شركات التعبئة (الاتحاد الأوروبي): استغلوا الاستقرار الحالي لتأمين تغطية جزئية على الأقل لموسم 2026/27، لا سيما للأحجام الكبيرة (درجات 0–3) والمنتج النظيف المتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي. الانتظار لانخفاض الأسعار ينطوي على مخاطر أكبر من فرص الصعود.
• المستوردون / الموزعون: فكروا في بناء مخزونات إضافية متواضعة عند مستويات FCA الحالية في هولندا/بولندا، مع التركيز على الأحجام المتوسطة متعددة الاستخدامات (درجات 4–6) حيث يظل طلب المستخدم النهائي مستقراً.
• المصدّرون الأتراك: حافظوا على انضباط التسعير في الدفعات عالية الجودة؛ ويمكن النظر في عروض ترويجية انتقائية على الدرجات المتدنية أو الأحجام الأصغر في وقت لاحق من يوليو إذا أصبحت مساحة المخازن أو دوران التدفقات النقدية أولوية.

مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام (2–4 يوليو 2026)

• تركيا (ملاطية/أنقرة، FOB): من المتوقع أن تظل الأسعار قوية ومستقرة عموماً في نطاق 7.8–8.7 يورو/كغ للأحجام القياسية المكبّرة بالكبريت وغير المكبّرة درجات 1–5، مع مخاطر صعودية للأحجام المميزة والدفعات العضوية.
• شمال غرب الاتحاد الأوروبي (FCA هولندا – دوردريخت): من المرجح أن يتداول المشمش المجفف على استقرار إلى ارتفاع طفيف، مع احتمال حركة قدرها +0.05–0.10 يورو/كغ مدفوعة بتكاليف الإحلال المرتفعة وتشيريات FOB قوية من تركيا.
• وسط الاتحاد الأوروبي (FCA بولندا – لودز): من المتوقع أن تظل عروض حجم 8 مستقرة حول 5.2 يورو/كغ، مع هامش محدود لتقديم حسومات نظراً لثبات أسعار الإحلال من تركيا.