العنب المجفف التركي مستقر مع تسارع التحضير للموسم الجديد وتركيز على خلوه من المتبقيات
تحديث سوق الزبيب: أسعار تركية مستقرة، زيادة طفيفة في الصادرات، تسارع في التحضير للكروم ومبادرات خلو المتبقيات، بالإضافة إلى نظرة قصيرة الأمد على التداول.
الأسعار ونشاط الصادرات
تظهر أسعار السوق للعنب المجفف السلتاني التركي عدم تغيير كبير باليورو، مع تعديلات طفيفة أسبوعاً بعد أسبوع. في ملطية، تظهر العروض الأخيرة:
تعكس هذه المستويات سوقًا مزودة جيدًا على المدى القصير، لكنها مدعومة برغبة المنتجين في الاحتفاظ بالمخزونات في انتظار أسعار أفضل للمحصول الجديد. تؤكد صادرات أسبوعية تصل إلى حوالي 3100 طن، بزيادة تصل إلى حوالي 125 طنًا مقارنة بالعام الماضي، أن الطلب قوي بما يكفي لاستيعاب هذه المستوى السعري دون الحاجة إلى خصومات.
العرض، الكروم والدفع نحو خلو المتبقيات
مع تراجع الأمطار، يقوم المزارعون بتسريع عمليات الكروم. أصبح جمع الأوراق نشاطًا رئيسيًا: حيث يوفر تدفقًا نقديًا فوريًا وهو مهم زراعيًا لتحسين إنتاجية الكروم. يدعم هذا الدور المزدوج دخول المزارع خلال فترة ما قبل الحصاد ويقلل من الضغط قصير الأجل لتصفية مخزونات الزبيب، مما يضيف عامل دعم طفيف للأسعار.
هناك عامل هيكلي إضافي وهو الدفع نحو إنتاج الزبيب الخالي من المتبقيات. إن الندوة الأخيرة التي نظمتها تاريس تؤكد على الاهتمام المتزايد من التعاونيات والمصدرين ببروتوكولات الإنتاج الخالية من المتبقيات. على المدى المتوسط، قد تقلل الأهداف الأكثر صرامة للمتبقيات من العرض الفعلي القابل للتصدير من المزارعين غير المتوافقين وتفيد الكروم المدارة مهنياً، مما يدعم احتمالية الحصول على علاوات للدفعات المعتمدة، خاصة في الأسواق الحساسة مثل الاتحاد الأوروبي.
الأساسيات وتوقعات أسعار المزارعين
في الجانب الأساسي، الإشارة الرئيسية هي بيع مجلس الحبوب التركي لعنب الدرجة 8 بسعر 100 ليرة تركية. يفسر العديد من المنتجين هذا كحد أدنى، متوقعين أن سعر الشراء الرسمي للموسم القادم لن يتم تحديده بأقل من 120 ليرة تركية. تشكل هذه التوقعات سلوك التسويق الحالي: بدلاً من البيع بشكل عدواني في سوق متمايل، يختار بعض المزارعين الاحتفاظ بالمنتج أو حتى الاحتفاظ بمزيد من العنب للموسم القادم.
استراتيجية الاحتفاظ هذه تضيق بشكل فعال توافر العرض الفوري على الرغم من المخزونات الكافية بشكل عام، مما يحافظ على نبرة ثابتة نسبياً في مستويات العرض الدولية عند تحويلها إلى اليورو. تشير الأرقام التصديرية الأخيرة، التي تكون أعلى قليلاً، إلى أن المشترين على استعداد لقبول هذه البنية السعرية، خاصةً مع عدم قيام المصادر المنافسة بخفض الأسعار العدواني للعروض التركية في قطاع الجودة العالية.
الطقس والنظرة قصيرة الأمد
في المناطق الرئيسية للسلتاني التركي، من المتوقع أن تكون الأيام الثلاثة القادمة مشمسة إلى غائمة جزئيًا، مع ارتفاعات نهارية تتراوح بين 22–28°C وفقط عواصف رعدية معزولة. تدعم هذه الظروف بشكل عام استمرار العمل في الكروم ونمو الموسم المبكر، دون وجود تهديد متعلق بالطقس للمحصول 2026.
نظرًا لثبات الطقس، تبقى الشكوك الرئيسية على المدى القريب مرتبطة بالتطورات السياسية والمالية بدلاً من المخاطر الزراعية. طالما أن توقعات المزارعين لسعر شراء TMO الأعلى مستمرة، فإن التراجع في أسعار التصدير المقومة باليورو يبدو محدودًا، باستثناء ضعف حاد في الطلب المحلي أو قوة اليورو.
نظرة على التداول (الأسبوعين إلى الأربعة أسابيع القادمة)
- المستوردون / المستخدمون الصناعيون: استخدم ضعف الأسعار الحالية في العنب المجفف التركي أنواع 8-10 (حوالي 2.10-2.30 يورو / كجم FOB) لتغطية الاحتياجات القريبة، ولكن تجنب التحوط الزائد حتى يكون هناك وضوح أكبر حول سياسات المحصول الجديد ومتطلبات المتبقيات.
- المعبئون وتجار التجزئة: نظرًا للتركيز على الإنتاج الخالي من المتبقيات، قد يؤدي ذلك إلى توفر أقل وعلاوات أعلى في وقت لاحق من الموسم، لذا فكر في زيادة التغطية تدريجياً في الدفعات العالية المواصفات والخالية من المتبقيات.
- المنتجون والتعاونيات: مع إشارات مبيعات TMO التي تشير إلى توقعات المزارعين بحد أدنى 120 ليرة تركية في الموسم الجديد، تبدو استراتيجية البيع الحذرة على مخزونات المحصول القديم المتبقية مبررة، خاصة بالنسبة للدرجات الأعلى.
إشارة الاتجاه السعري لمدة 3 أيام (يورو)
- العنب المجفف السلتاني TR ملطية النوع 8-10: ثابت إلى قليل الارتفاع، حوالي 2.10-2.30 يورو / كجم.
- العنب المجفف السلتاني TR RTU (موانئ الاتحاد الأوروبي): ثابت بالقرب من 2.10-2.20 يورو / كجم، مع ضغط خصومات محدود.
- المصادر المنافسة (مستودعات الاتحاد الأوروبي، أنواع مختلطة): مستقرة بشكل عام؛ تعديلات طفيفة تحركها اللوجستيات والاختلافات في الجودة بدلاً من الأساسيات.